การทำฟาร์มแนวตั้ง

โลกของเรามี 33% ของดินทั้งหมดในโลกที่เสื่อมโทรมจากการกัดเซาะ การพังทลายที่เพิ่มขึ้นเมื่อการเกษตรแบบเข้มข้นใช้ประโยชน์จากความสามารถของดินมากเกินไปในการปรับปรุงการผลิตพืช อนาคตที่รอเราอยู่ในแง่ของการเกษตรและคุณภาพของดินจะไม่ดีไปกว่าที่เป็นอยู่ในขณะนี้ คาดว่าภายในปี 2050 10% ของผลผลิตทางการเกษตรทั้งหมดในปัจจุบันจะสูญเสียไปเนื่องจากการกัดเซาะ เมื่อต้องเผชิญกับสถานการณ์นี้เรามีความหวังอย่างหนึ่ง: การทำฟาร์มแนวตั้ง

การทำฟาร์มแนวตั้งคืออะไรและเกี่ยวกับอะไร? เราจะบอกคุณทั้งหมดนี้ในบทความนี้

การทำฟาร์มแนวตั้งคืออะไร

วันนี้มีที่ดินไม่มากนักที่มีพืชผลอุดมสมบูรณ์ด้วยตัวเองโดยไม่ต้องใช้สารเคมี มาดริดเป็นที่ตั้งของโรงงานพืชพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในสเปน เป็นศูนย์เกษตรกรรมแนวตั้ง และก็คือการเกษตรแนวตั้งนั่นเอง วิธีการทำเกษตรที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิมที่อนุญาตให้ปลูกพืชในอาคารหลายชั้น อาคารยิ่งใหญ่และสูงก็สามารถเก็บพืชผลได้มากขึ้น อาคารเหล่านี้มีลักษณะคล้ายกับเรือนกระจก เป็นเรื่องเกี่ยวกับการปรับสภาพตัวแปรด้านสิ่งแวดล้อมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของพืชและเพิ่มผลผลิต

อาคารที่อุทิศให้กับการเกษตรแนวตั้งมักจะเป็นตึกระฟ้าที่มีขนาดใหญ่และใช้เทคโนโลยีสมัยใหม่เช่น ไฮโดรโปนิ เพื่อให้สามารถปลูกพืชได้ แม้ว่าคุณจะคิดอย่างไรกับคนที่ทำงานผลิตพืชผล ชุดที่เหมาะกับการทำงานในสถานที่เหล่านี้คือเสื้อคลุมสำหรับห้องปฏิบัติการ ด้วยการปรากฏตัวของศัลยแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านพืชแนวตั้งทำงานเพื่อลดปริมาณดินที่ใช้ประโยชน์จากการเกษตรแบบเข้มข้นและปรับปรุงเพื่อให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ดีขึ้นและดีขึ้น

เพื่อให้สามารถเข้าสู่ส่วนของพืชแนวตั้งได้จำเป็นต้องฆ่าเชื้อก่อน เมื่อเตรียมเสื้อผ้าเรียบร้อยแล้วคุณก็เข้าสู่พื้นที่ปลูก ในมาดริดมีพื้นที่ปลูกพืช 1000 ตารางเมตรและสูง 20 ต้น อาคารเหล่านี้สร้างขึ้นเพื่อการเกษตรแนวตั้งโดยเน้นที่การปลูกมะเขือเทศชาร์ดผักกาดหอมและอื่น ๆ ใช้แทนดวงอาทิตย์ หลอดไฟ led คุณภาพสูงเพื่อส่งเสริมการเติบโตที่เหมาะสม

การเกษตรประเภทนี้เรียกอีกอย่างว่า การเกษตรในร่ม. เรามาดูรายละเอียดกัน

คุณสมบัติหลัก

ข้อดีที่เราพบจากการใช้เกษตรแนวตั้งคือ:

• ต้องใช้พื้นที่น้อยลงเพื่อให้สามารถผลิตอาหารได้ ในขณะที่ประชากรโลกเพิ่มมากขึ้นเรื่อย ๆ ความต้องการอาหารก็มีมากขึ้น ดังนั้นปริมาณดินที่อุดมสมบูรณ์จึงลดลงและส่วนที่เหลือเสื่อมโทรม ด้วยฟาร์มแนวตั้งเหล่านี้สภาพแวดล้อมในเมืองถูกใช้เพื่อปลูกและเพาะปลูก
• เทคโนโลยี LED ถูกลงเรื่อย ๆ ดังนั้นการผลิตยังช่วยลดต้นทุนของคุณ ด้วยวิธีนี้แม้ว่าพืชผลไม่สามารถใช้ประโยชน์จากแสงแดดได้ แต่ก็สามารถเติบโตได้ในราคาถูก
• ตลาดนี้มีการเติบโตในเศรษฐกิจเช่นเอเชียและแปซิฟิก
• ผู้บริโภคตระหนักถึงสิ่งแวดล้อมมากขึ้น. ดังนั้นความต้องการอาหารที่มีสารเคมีน้อยจึงมีมากขึ้น ฟาร์มในร่มช่วยให้สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นและลดระยะทางในการขนส่งดังนั้นมลพิษทางอากาศ

ความจริงก็คือการผลิตในเกษตรแนวตั้งสามารถเพิ่มการผลิตระหว่าง 40% ถึง 100% เมื่อเทียบกับแบบทั่วไป ด้วยวิธีนี้ใช้น้ำน้อยลงสารเคมีเกษตรน้อยลงและไม่ต้องใช้แรงงานมากนัก แม้ว่าจะเป็นเรื่องจริงที่ว่าพนักงานจะต้องมีคุณสมบัติมากขึ้น อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่ปัญหา

ส่วนที่เหลือของการเกษตรทั่วไปสามารถใช้ในการเกษตรแบบยั่งยืนหรืออนุรักษ์ ด้วยวิธีนี้เราจะไม่ใช้ประโยชน์จากที่ดินจนถูกทอดทิ้งและถูกตัดไม้ทำลายป่า นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นกับปรากฏการณ์ที่เรียกว่าการอพยพในชนบท

การเก็บเกี่ยวที่เป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น

ด้วยข้อได้เปรียบที่ได้รับจากการเกษตรแนวตั้งการหว่านจึงสามารถทำได้โดยอัตโนมัติเกือบทั้งหมด สิ่งนี้ทำให้มีความยั่งยืนมากขึ้นเนื่องจากการเก็บเกี่ยวที่ได้จะเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น เศษอาหารจะลดลงและอนุญาตให้มีการปลูกพืชหลายชนิดต่อปีสำหรับผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกัน

รูปแบบของการเพาะปลูกนี้ยังช่วยให้เรา ไม่ได้ขึ้นอยู่กับสภาพภายนอกเช่นสภาพอากาศและสภาพอากาศตลอดเวลา พืชผลจำนวนมากถูกทำลายหรือเสื่อมโทรมในพายุรุนแรง ภายในอาคารได้รับการปกป้องจากสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวย

การเกษตรประเภทนี้ยังส่งผลดีต่อความเสียหายที่เกิดขึ้นในระบบนิเวศธรรมชาติ ตัวอย่างเช่นโดยการไม่ใช้ยาฆ่าแมลงสารเคมีกำจัดวัชพืชปุ๋ยไนโตรเจนและยาฆ่าแมลงให้มากที่สุดทั้งในดินและน้ำใต้ดินก็ไม่เป็นมลพิษ ซึ่งมีผลกระทบต่อ การฟื้นตัวของดินที่ดีขึ้นหลังฤดูปลูก นอกจากนี้หากการปลูกพืชแนวตั้งไม่ใช้ดินก็สามารถนำไปใช้ประโยชน์อย่างอื่นได้เช่นที่ดินป่า

เงื่อนไขในอุดมคติที่นำเสนอโดยการทำฟาร์มแนวตั้งช่วยให้พืชเติบโตได้เร็วขึ้น สิ่งนี้จะแสดงในลักษณะทางโภชนาการที่แตกต่างกันมากและจะแสดงลักษณะทางประสาทสัมผัสที่ดีขึ้นกว่าพืชแบบดั้งเดิม

การทำฟาร์มแนวตั้งของยุโรป

ความเป็นไปได้ของความสามารถในการควบคุม สภาพอากาศในร่มของพืชผลทำให้มี "ผักตามสั่ง". สิ่งนี้สามารถทำให้พวกเขาเติบโตได้เร็วขึ้นและปรับปรุงรายละเอียดทางโภชนาการ เพื่อให้เทคนิคนี้แพร่หลายไปทั่วยุโรปสิ่งสำคัญคือผู้บริโภคมีแนวคิดที่ดีเกี่ยวกับพืชชนิดนี้ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะลงทุนในการปรับปรุงเทคนิคการเกษตรรอบนอกและในเมือง

เทคโนโลยีของฟาร์มในร่มในยุโรป ช่วยให้สามารถเก็บเกี่ยวได้ในเวลาเพียง 30-40 วันเมื่อสิ่งปกตินอกบ้านคือทุกๆ 65 วัน

อย่างที่คุณเห็นการทำฟาร์มแนวตั้งเป็นตัวเลือกที่ดีในการลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมที่มีต่อดินทั่วโลก หวังว่าเทคโนโลยีของพวกเขาจะดีขึ้นและมีประสิทธิภาพมากขึ้นเรื่อย ๆ