Η ελεύθερα καλλιεργούμενη γη ολοένα και λιγότερο και απουσιάζει εντελώς στις πόλεις. Το γεγονός αυτό οδήγησε στην ολική εξαφάνιση των οπωρώνων στις αστικές περιοχές και, κυρίως, στην αδυναμία αποκατάστασης του χώρου για την καλλιέργεια φρούτων, λαχανικών, φασολιών και άλλων τροφίμων. Αντιμέτωποι με αυτό το πρόβλημα, έχουμε μια λύση που παρέχεται από την υδροπονία. Αλλά αυτό δεν είναι το μόνο πρόβλημα που λύνει, καθώς χρησιμοποιείται ευρέως από τη βιομηχανία τροφίμων, ειδικά για ορισμένα τρόφιμα, καθώς η υδροπονία βοηθά τα φυτά να απορροφούν τα μέταλλα καλύτερα. Πολλοί άνθρωποι δεν ξέρουν τι είναι οι υδροπονικοί κήποι.
Για το λόγο αυτό, θα αφιερώσουμε αυτό το άρθρο για να σας πούμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τις υδροπονικές καλλιέργειες και τα χαρακτηριστικά τους.
Τι είναι οι υδροπονικοί κήποι
Η υδροπονική γεωργία, η οποία συμβαίνει σε έναν υδροπονικό κήπο, είναι μια μέθοδος καλλιέργειας φυτών που χρησιμοποιεί ένα ορυκτό διάλυμα στο νερό, αντί για την καλλιέργεια αυτών των φυτών σε έναν κήπο για χρήση σε γεωργική γη. Τα μέταλλα που λαμβάνουν οι ρίζες ως θρεπτικά συστατικά σε ένα υγρό διάλυμα που περιέχει κάποια χημικά στοιχεία απαραίτητα για την ανάπτυξη του φυτού. Η λέξη υδροπονία προέρχεται από την ελληνική λέξη που σημαίνει «το έργο του νερού».
Αυτά τα φυτά μπορούν να αναπτυχθούν σε ορυκτά διαλύματα ή σε αδρανή μέσα όπως πλυμένη άμμο, χαλίκι ή περλίτη κ.λπ. Εξάλλου, υπό φυσικές συνθήκες, το έδαφος, η γη, χρησιμεύει μόνο ως δεξαμενή για μεταλλικά θρεπτικά συστατικά και το ίδιο το έδαφος δεν είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη των φυτών.
Όταν τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους διαλύονται στο νερό, οι ρίζες μπορούν να τα χρησιμοποιήσουν, για τι σχεδόν κάθε χερσαίο φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί υδροπονικά, αν και η πραγματικότητα είναι ότι ορισμένα φυτά τα καταφέρνουν καλύτερα από άλλα. Σήμερα είναι μια μέθοδος καλλιέργειας που ανθεί γιατί είναι πολύ βολική σε χώρες με σκληρές γεωργικές συνθήκες. Σε ορισμένα τρόφιμα, η υδροπονική κηπουρική έχει φτάσει σε εμπορικά πρότυπα, αν και χρησιμοποιείται ευρέως και ως χόμπι, επειδή σας επιτρέπει να δημιουργήσετε έναν μικρό κήπο ακόμα και με υπολείμματα και πολύ λίγο χώρο, κάτι που είναι πολύ χρήσιμο στις πόλεις.
χαρακτηριστικά
Το να πούμε ότι κάθε κήπος που δημιουργείται με αυτή την τεχνική έχει μια υδροπονική μέθοδο είναι υπερβολή, αλλά όχι υπερβολή. Αυτές οι επιλογές είναι ανοιχτές και, επιπλέον, δεν θα σταματήσουν να αυξάνονται με νέες προτάσεις. Ωστόσο, μπορούν να ειπωθούν δύο συγκεκριμένοι τύποι.
Στη μία πλευρά υπάρχουν μέθοδοι που χρησιμοποιούν απλώς νερό και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται οι καλλιέργειες, όπως η καλλιέργεια σε βαθιά νερά. Στον τελευταίο τύπο, το φθηνότερο και πιο εύκολο στην εγκατάσταση στο σπίτι, οι ρίζες αιωρούνται σε ένα οξυγονωμένο διάλυμα νερού και θρεπτικών συστατικών.
Από την άλλη πλευρά, ορισμένες τεχνολογίες βασίζονται σε στερεά μέσα. Εάν επιλέξετε αυτή τη διαδρομή, θα μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε πολλές εναλλακτικές. Μερικά είναι υποστρώματα οργανικής προέλευσης, όπως υπολείμματα φλοιού ή βρύων, και εκείνα που ευνοούν ανόργανες επιλογές, όπως αφρός ή άμμος.
Τύποι υδροπονικών κήπων
Οι υδροπονικοί κήποι παράγουν συχνά ταχέως αναπτυσσόμενα τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά. Το γεγονός αυτό συμβαίνει γιατί όποιος το φυτέψει έχει τον απόλυτο έλεγχο των στοιχείων που επηρεάζουν και ρυθμίζουν την ανάπτυξη των φυτών, όπως την υγρασία, το pH, την οξείδωση και τα θρεπτικά συστατικά.
Σε κάθε περίπτωση, δεν είναι όλα τα υδροπονικά συστήματα ίδια, ανάλογα με τον τρόπο κυκλοφορίας του νερού με θρεπτικό διάλυμα, ανάλογα με το πώς χρησιμοποιείτε το υπόστρωμα, μπορούμε να χωρίσουμε τα περιβόλια σε διαφορετικούς τύπους. Μόλις μάθουμε τι είναι οι υδροπονικοί κήποι, θα δούμε τους διαφορετικούς τύπους που υπάρχουν.
Υδροπονικός κήπος με σύστημα πλημμύρας και αποχέτευσης
Σε αυτό το σύστημα, τα φυτά αναπτύσσονται σε δίσκο γεμάτο με κάποιο είδος υποστρώματος, το οποίο μπορεί να είναι αδρανές (μαργαριτάρια, βότσαλα κ.λπ.) ή οργανικό. Αυτοί οι δίσκοι είναι γεμάτοι με θρεπτικά παρασκευάσματα που απορροφούν τα φυτά.
Όταν τα φυτά έχουν καταναλώσει όλα τα θρεπτικά συστατικά, στραγγίστε το δίσκο και ξαναγεμίστε τον με το θρεπτικό παρασκεύασμα. Ο χρόνος παραμονής του διαλύματος στο δίσκο εξαρτάται από την ικανότητα του υποστρώματος να συγκρατεί νερό και θρεπτικά συστατικά.
Υδροπονικός κήπος με σύστημα σταγόνων με συλλογή θρεπτικών διαλυμάτων
Αυτός ο υδροπονικός κήπος χρησιμοποιεί παραδοσιακές μεθόδους στάγδην άρδευσης. Η διαφορά είναι ότι η περίσσεια συλλέγεται και αντλείται ξανά στην καλλιέργεια όπως χρειάζεται. Δεδομένου ότι ο κήπος είναι χτισμένος σε μια πλαγιά, η περίσσεια μπορεί να αφαιρεθεί.
DWP υδροπονικός κήπος (Deep Water Culture)
Αυτό το υδροπονικό σύστημα κήπου μοιάζει πολύ με εκείνα που χρησιμοποιούνταν στην αρχαιότητα. Τοποθετήστε τα φυτά σε ένα πιάτο τοποθετημένο στην πισίνα του θρεπτικού διαλύματος. Οι ρίζες έρχονται σε επαφή με το νερό για να μπορούν να απορροφήσουν τα θρεπτικά συστατικά. Το πρόβλημα είναι ότι όταν πρόκειται για στάσιμα νερά πρέπει να το οξυγονώσετε χρησιμοποιώντας μια αντλία, όπως αυτή που είναι εγκατεστημένη σε ένα ενυδρείο.
Υδροπονικό κήπο NFT (Nutrient FilmTechnic)
Είναι ο πιο ευρέως χρησιμοποιούμενος τύπος υδροπονικού κήπου στη βιομηχανία. Τα φυτά τοποθετούνται σε σωλήνες PVC χωρίς υπόστρωμα και το διάλυμα κυκλοφορεί συνεχώς στους σωλήνες μέσω ενός δικτύου αντλιών ώστε οι ρίζες να μπορούν να απορροφούν τα θρεπτικά συστατικά.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Όπως όλα, έτσι και αυτή η μέθοδος αναπαραγωγής φυτών έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Τα πλεονεκτήματα είναι:
- εξοικονόμηση χώρου, η απουσία καλλιεργήσιμης γης, η ταχύτητα ανάπτυξης των φυτών, ο έλεγχος των θρεπτικών στοιχείων που απορροφώνται από τα φυτά κ.λπ.
- Η καλλιέργεια με υδροπονικό κήπο είναι μια πολύ απλή, καθαρή και αποτελεσματική τεχνική καλλιέργειας τροφίμων.
- Αν το συγκρίνουμε με την παραδοσιακή καλλιέργεια, το σύστημα δεν απαιτεί πολύ νερό.
- Δεν καλλιεργούνται όλα τα φυτά χρησιμοποιώντας αυτή την τεχνική και ορισμένα ανταποκρίνονται καλύτερα από άλλα.
- Στους περισσότερους υδροπονικούς κήπους είναι απαραίτητο να βλαστήσουν στον σπόρο πριν ενσωματωθούν τα φυτά σε οποιονδήποτε κήπο.
- Είναι απαραίτητος ο στενός έλεγχος του θρεπτικού διαλύματος για να διασφαλιστεί ότι η καλλιέργεια λαμβάνει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για τη σωστή ανάπτυξη.
Μεταξύ των μειονεκτημάτων, πρέπει να γνωρίζουμε περισσότερα από αυτά που χρειάζονται για την καλλιέργεια στον κήπο (να ξέρουμε ποια είναι η ιδανική μέθοδος υδροπονίας, η αναλογία θρεπτικών ουσιών στο νερό κ.λπ.), και η χρήση του νερού είναι μεγαλύτερη σε σύγκριση με τις παραδοσιακές καλλιέργειες . Η βλάστηση πρέπει να γίνεται στον σπόρο πριν την υδροπονία, δεν μπορούν όλα τα είδη φυτών να αναπτυχθούν σωστά με αυτό το σύστημα κ.λπ.
Ελπίζω ότι με αυτές τις πληροφορίες μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το τι είναι οι υδροπονικοί κήποι και ποια είναι τα χαρακτηριστικά τους.