Jedným z najviac znečisťujúcich prvkov, ktoré ľudia používajú každý deň, sú plastové tašky. Milióny ton plastov sú vyhodené do životného prostredia a znečisťujú vody a pôdy. Vďaka svojej životnosti sa plastové tašky stávajú hrozbou a nepríjemnosťou pre veľkú väčšinu morských ekosystémov po celom svete.
Na zmiernenie týchto problémov predstavila bieloruská vedkyňa Tatsiana Savitskaya nový projekt, s ktorým navrhuje vytvárať jedlé obaly na eradikáciu plastov z potravinárskeho priemyslu. Na čom sú tieto obaly založené?
Jedlé obaly
Jedlé obaly nie sú ničím iným ako plátkami, ktoré sa dajú jesť. Sú to tenká vrstva, ktorá sa kladie ako bariéra medzi potravinami a prostredím, aby sa konzervovali potraviny, ale ktoré sa dajú jesť. Aby sme uviedli príklad, ktorému dobre rozumieme, hovoríme o oranžovej. Oranžová má dve vrstvy: vonkajšiu a vnútornú. Vnútorná vrstva je podobná jedlému filmu.
Preto je cieľom tohto jedlého filmu predĺžiť životnosť potravín a zároveň ich umožniť konzumáciu bez toho, aby na nich zostali akékoľvek zvyšky plastu alebo iných zvyškov. Hlavnou zložkou týchto jedlých filmov je škrob. Môžete im dochutiť, aby sa dali jesť s väčšou chuťou. Príchute ako korenie alebo kari. Táto kombinácia príchutí je veľmi užitočná proti rakovine.
Niektoré potraviny, v ktorých by sa tieto obaly mohli používať, sú v cukríkoch. Dali sa použiť aj do mliečnych cukroviniek. Takto by sme nemuseli odstrániť film, ale mohli sme to zjesť. Pokiaľ ide o kuchyňu, mäso by sa dalo zabaliť aj do jedlých fólií, aby sa zabránilo prebytočnému odpadu.
Ako vidíte, alternatívy k plastu sa začínajú objavovať, pretože ide o globálny problém a čoraz viac znečisťuje naše oceány.