Termometre er enheter som lar oss måle temperaturen på en gjenstand, person, dyr, materiale, mat, miljø ... For alle typer målinger vi må utføre, vi har en annen type termometer. Innen termometerene kan vi også finne forskjellige formater: hovedsakelig analoge og digitale.
Når det gjelder å måle temperaturen på en mat når vi lager den, en test i et laboratorium eller i andre situasjoner der det er nødvendig å vite temperaturen nøyaktig, kan vi ikke bruke tradisjonelle termometre, men vi er tvunget til å bruk laboratorietermometre.
Hva er et laboratorietermometer
Som jeg nevnte i forrige avsnitt, laboratorietermometre, som de er for det meste digitale tillater oss å måle temperaturen nøyaktig, siden dette er en veldig relevant del, spesielt når det er nødvendig å opprettholde den for å gjennomføre prosjektet vi gjør.
Denne typen termometer gir oss en måleskala som kan variere fra produsent til modell, så vi må ta hensyn til det når vi leter etter laboratorietermometeret som oppfyller våre behov, både nåværende og fremtidige, hvis vi ønsker å utvide bruken til fremtidige prosjekter.
Hvordan er laboratorietermometre
Laboratorietermometre, selv om navnet kan indikere at de er spesielle gjenstander, Ingenting lenger fra virkeligheten. Disse typer termometre har samme design som vi kan finne i tradisjonelle kvikksølv / gallium termometre hvis vi snakker om analoge termometre.
Analoge termometre er formet som langt glassrør med en pære i den ene enden hvor er stoffet som lar oss måle temperaturen og som vil endre form avhengig av temperaturen på objektet vi måler.
Selv om de fleste laboratorietermometre vi finner i Europa tilbyr oss målingen i grader CelsiusNoen har også Fahrenheit og Kelvin-skalaer.
I motsetning til de som brukes til å måle kroppstemperatur, har digitale termometre en mer kompakt størrelse, i form av en firkant og som vi må koble til målesensor. Disse termometerene har en skjerm der temperaturen vises på skalaen vi tidligere har etablert: Celsius, Fahrenheit eller Kelvin.
Deler av et laboratorietermometer
Analoge laboratorietermometre består av et glassrør der målingene det tilbyr vises. Inne finner vi en kapillær som væsken som brukes til å utføre målingen sirkulerer gjennom (gallium / galinstan eller farget alkohol). Til slutt finner vi pæren, den nedre delen av termometeret der væsken som brukes til å måle ligger.
Digitale termometre, som navnet antyder, er elektroniske enheter som inkluderer en sonde som kan variere i lengde hvor vi finner sensoren til å utføre målingene. Denne sensoren sender et elektrisk signal til sentralenheten, som har ansvaret for å tolke den for å tilby dataene vi leter etter.
I motsetning til analoge termometre, digitale termometre drives av et batteri, et batteri som alltid må være i god stand hvis vi ikke vil gjøre feilmålinger som kan ødelegge vårt allerede laboratorium, kulinariske prosjekt ...
Nøyaktighet av laboratorietermometre
Hvis du er ute etter svært presise laboratorietermometre, de fleste det anbefales å velge et digitalt termometer, selv om det på grunn av de høye kostnadene sannsynligvis kommer ut av lommene, så lenge vi vurderer en kvalitetsmodell med sertifiseringene som sikrer riktig drift og nøyaktige målinger.
Denne typen termometre de er alltid de raskesteDet er imidlertid ikke tilrådelig når vi måler en veldig varm eller veldig kald gjenstand, spesielt hvis målekabelen er ekstremt kort.
I disse tilfellene er det beste alternativet å velge et glasslaboratorietermometer, termometre som i de fleste tilfeller, over 30 cm lang så vi unngår risikoen for å bringe hånden vår for nær gjenstanden vi vil måle.
Kalibrer et laboratorietermometer
Som jeg nevnte i forrige avsnitt, er laboratorietermometre, både digitale og analoge, veldig nøyaktige, så lenge de er produsert av selskaper som har blitt tidligere sertifisert av den nasjonale akkrediteringsenheten (ENAC).
Det er ikke det samme å oppnå feil temperaturmåling i et hjemmeeksperiment enn en feilmåling i et eksperiment, for hvis det er feil, hele prosjektet kan gå til spille og å måtte starte fra begynnelsen.
Når vi kjøper et laboratorietermometer, må vi ta hensyn til produsentens sertifiseringer. Hvis vi vil at målingene skal være like trofaste mot virkeligheten med en minimum feilmargin, en feilmargin enn i tilfellet med et eksperimentlaboratorium, må vi rapportere om resultatene.
Hvert laboratorietermometer må inkluderer tillatte feilmarginer, feilmarginer fra 0,5 ° C, opp til 2 ° C i tillegg til 1 ° C. Disse feilmarginene bør inkluderes i resultatene av eksperimentet.
Hvis vi alltid skal bruke termometeret til å foreta målinger under normale forhold, det er ikke nødvendig å kalibrere det så ofte. Hvis den derimot utsettes for upassende temperaturer over lengre tid, bør vi vurdere å kalibrere termometeret en gang i året.
Hvordan kalibrere et termometer
Det er to metoder for kalibrering av termometre: ved sammenligning og ved faste punkter.
Kalibrering ved sammenligning består i å sammenligne avlesningen av termometeret som skal kalibreres med avlesningen av et termometer hvis egenskaper er kjent. Denne kalibreringsmetoden er basert på Zeroths lov. Zeroths lov sier at dersom to systemer er i likevekt, hver av dem har samme temperatur som et tredje system, har de to systemene samme temperatur som hverandre.
Fastpunktskalibrering. Fastpunktskalibrering utføres ved hjelp av faste temperaturpunkter, for eksempel isvann, siden isen smelter ved 0 ° C og fryser ved samme temperatur.