I seg selv representerer det omtrent en sjettedel av utslippene av klimagass. Husdyr slipper ut 7,1 gigaton CO2-ekvivalenter per år i atmosfæren, det vil si 15% av alle COXNUMX-utslipp. Origen antropisk.
Men ifølge en ny rapport fra Organisasjonen for Nasjoner forent for Food and Agriculture (FAO) publisert sist torsdag 26. september, er det mulig å redusere disse med 30% utslipp, ved hjelp av beste praksis og teknologier eksisterende.
El studere, den hittil mest uttømmende utført om dette emnet, har analysert alle stadiene i livssyklusen til storfeoppdrett: produksjon og transport av fôr til dyr, energibruk på gården, utslipp fra fordøyelse og gjæring av gjødsel, samt transport, kjøling og kondisjonering av produsere animales etter å ha ofret dem.
De viktigste kildene til utslipp: produksjon og transformasjon av fôr (45%), spesielt på grunn av gjødsel kjemikalier brukt i avlinger, fordøyelsen av dyr (39%), siden kyr slipper ut metan, en gass 25 ganger kraftigere enn CO2, og nedbrytningen av gjødsel (10%). Resten skyldes transformasjon og transport av produsere dyr.
Mer informasjon - Menneskeheten går inn i en periode med økologisk gjeld