ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಸರ, ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕೆಂಪು ಮಾಂಸ

ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶವಿದ್ದರೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರೋಟೀನ್. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಸ್ನಾಯು ಅಂಗಾಂಶದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಕ್ರೀಡೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವಾಗ ಅವರ ಕೊಡುಗೆಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಹೊಂದುವಂತೆ ಅರ್ಹವಾಗಿವೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಭ್ಯಾಸ a ಚಟುವಟಿಕೆ ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಅವರು ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಅಗತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಈ ತಾರ್ಕಿಕತೆಯು ಶಾರೀರಿಕ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ. ಆದರೆ ಸಾಮೂಹಿಕ ಆಯಾಮದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ನೋಡಿದರೆ, ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಅಷ್ಟು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನೋಡಿ ಜನಸಂಖ್ಯಾ ವಿಕಸನ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ವಿಶ್ವ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಸ್ತುತ ಪ್ರವೃತ್ತಿ, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ಷೇಪಗಳು ಅವರು 9,6 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಗ್ರಹದ 2050 ಶತಕೋಟಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತಾರೆ, ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಸೇವನೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆ ನಿಜಕ್ಕೂ ಪರಿಸರ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ. ಮಾನವೀಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅನಿವಾರ್ಯ. ಜಾನುವಾರು ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕೃಷಿಯೋಗ್ಯ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ 70% ಏಕಸ್ವಾಮ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆದ 40% ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಈ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಸಾಗಿಸುವ ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಈ ಬೇಡಿಕೆಯನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಾಣಿ. ಮಣ್ಣಿನ ಫಲವತ್ತತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಗೌರವಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವಂತೆ ಏಕದಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ 840 ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಹಸಿವಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು 2000 ಬಿಲಿಯನ್ ನ್ಯೂನತೆಗಳು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ, ಪ್ರಸ್ತುತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ, ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಎರಡೂ ಜಾಗತಿಕ ಪರಿಹಾರಗಳ ಹಾನಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸ್ಪಂದಿಸಲು ದುರ್ಬಲ ಶಕ್ತಿಯ ಇಳುವರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ದಿ coste ಶಕ್ತಿಯುತ ಅಂದಾಜು ಪ್ರಾಣಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 9 ತರಕಾರಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ. 200 ಕಿಲೋಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಕೈಗಾರಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಗೋಮಾಂಸದ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಮಾಂಸ, ಈ ಎತ್ತು 1300 ಕೆಜಿ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು 7200 ಕೆಜಿ ಮೇವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ತೀವ್ರವಾದ ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಿಲೋ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಸರಾಸರಿ 7 ಕಿಲೋ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯ. ಕೃಷಿ ಎಂದು ಯಾರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ನೀರಿನ ಬಳಕೆ ಕೂಡ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

La ಮುದ್ರೆ ನೀರು ಇದು ವಾಸ್ತವಿಕ ಅಳತೆಯ ಘಟಕವಾಗಿದ್ದು, ಆಹಾರದ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ನೀರನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ನೇರ ಮತ್ತು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. 1996 ಮತ್ತು 2005 ರ ನಡುವೆ, ಮಾನವೀಯತೆಯ ನೀರಿನ ಮುದ್ರಣವು ಅಗಾಧವಾಗಿತ್ತು, ಇದರಲ್ಲಿ 92% ನಷ್ಟು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆ. ಯುನೆಸ್ಕೋದ ಎಚ್‌ಐಇ 2010 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ವರದಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಕಿಲೋ ಗೋಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ 15.000 ಲೀಟರ್ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.


ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಬಿಡಿ

ನಿಮ್ಮ ಈಮೇಲ್ ವಿಳಾಸ ಪ್ರಕಟವಾದ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜಾಗ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ *

*

*

  1. ಡೇಟಾಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರಿ: ಮಿಗುಯೆಲ್ ಏಂಜೆಲ್ ಗಟಾನ್
  2. ಡೇಟಾದ ಉದ್ದೇಶ: ನಿಯಂತ್ರಣ SPAM, ಕಾಮೆಂಟ್ ನಿರ್ವಹಣೆ.
  3. ಕಾನೂನುಬದ್ಧತೆ: ನಿಮ್ಮ ಒಪ್ಪಿಗೆ
  4. ಡೇಟಾದ ಸಂವಹನ: ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ಬಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಡೇಟಾವನ್ನು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
  5. ಡೇಟಾ ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಆಕ್ಸೆಂಟಸ್ ನೆಟ್‌ವರ್ಕ್‌ಗಳು (ಇಯು) ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಡೇಟಾಬೇಸ್
  6. ಹಕ್ಕುಗಳು: ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಮರುಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಳಿಸಬಹುದು.