ಆಹಾರದಿಂದ ವಿಕಿರಣ

La ಆಹಾರದಿಂದ ವಿಕಿರಣ, ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಅಯಾನೀಕರಣ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಇದು ಅಯಾನೀಕರಿಸುವ ವಿಕಿರಣ, ಗಾಮಾ ಕಿರಣಗಳು ಮತ್ತು ಎಕ್ಸರೆಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವಿನಿಮಯ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ 40 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಈ ವಿಧಾನವು ಆಹಾರವನ್ನು ಅಪವಿತ್ರಗೊಳಿಸಲು, ಕೆಲವು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು, ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ದೂರದವರೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ವಿಕಿರಣದ ಅನುಕೂಲಗಳು

La ಆಹಾರ ವಿಕಿರಣ ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಕಿರಣಶೀಲವಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ವಿಕಿರಣಶೀಲ ಮಾಲಿನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಇದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಘನೀಕರಿಸುವಿಕೆ, ಮತ್ತು ಶಾಖ ಆಧಾರಿತ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಬೆಂಬಲಿಗರು ಆಹಾರ ವಿಕಿರಣ ಅವರು ಇದನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹರಡುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಪವಾಡ ಪರಿಹಾರವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅನೇಕ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ವಿಕಿರಣದ ಮಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ.

ವಿಕಿರಣದ ಅಪಾಯಗಳು

ರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಂಘಗಳು ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಬಡತನವನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲು ವಿಕಿರಣವು ಸಾಕಷ್ಟಿದ್ದರೂ, ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದು ನಾಶಪಡಿಸಬಹುದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಹೊಸದಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ವಸ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅವು ಆಹಾರದ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದರಿಂದ ಅವು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ವಿಕಿರಣಗೊಂಡ ಆಹಾರಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಕಿರಣವು ತುಂಬಾ ಹಳೆಯದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಚಲು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರಿಂದ ಸೇವಿಸಬಾರದು ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಒಳ್ಳೆಯದಕ್ಕೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಅಥವಾ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ತಲುಪುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮರುಬಳಕೆಗಾಗಿ.

ದಿ ಆಹಾರ ಅಯಾನೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಅವುಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಎಂದು ಶಂಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಈ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ವಿಕಿರಣಗೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅನೇಕ ಆನುವಂಶಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ತೊಂದರೆಗಳು, ವಿರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಮರಣ ಪ್ರಮಾಣ ಬೇಗ.

ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಗಳು

ಪರಿಸರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ನಾವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಬಹುದು ಅಪಾಯಗಳು ಸೌಲಭ್ಯಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಮತ್ತು ಪರಮಾಣು ವಸ್ತುಗಳ ಸಾಗಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ತಂತ್ರವು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ವಿತರಣಾ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಾರಿಗೆ, ಮೂಲ ಮಾಲಿನ್ಯ, ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿಲ್ಲ.

ಇದು ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿಕಿರಣಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ಅವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸ್ಥಳಾಂತರವನ್ನು ಎತ್ತಿ ಹಿಡಿಯುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ನೀವು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ ರೂಢಿಗಳು ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಬೆಳೆಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾಜಿಕ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಶೋಚನೀಯವಾಗಬಹುದು.