תנורי עץ הם מכשירים שמשתמשים בהם עצים להסקה המופקים מעצים לצורך דלק לחמם את הבית. באופן כללי, עצי הסקה הם דלק זול ובטוח. עם זאת, בהתאם לדגם הבנייה של כל תנור, הביצועים שלו משתנים.
במאמר זה אנו הולכים לספר לכם על כל המאפיינים, הסוגים והתחזוקה של תנורי עץ.
תנורי העץ הטובים ביותר
תנורי עץ הפכו לאופציה המועדפת על משקי בית ספרדים רבים. לכן, הבחירה באיזה הכי טוב שמתאים לנו קשה. תנורי עץ הם קלים לשימוש והם אינם דורשים מאמצים או התקנות מורכבות. הם דורשים רק שקע עשן.
תנורי העץ הטובים ביותר בשוק הם כאלה שלפי העיצוב, העוצמה והאסתטיקה, יש יחס איכות / מחיר טוב יותר. תנור העץ הטוב ביותר הוא לא היקר ביותר או זה עם המותג הטוב ביותר, אבל זה שהכי מתאים לנו. אין טעם להיות עם כיריים עם מותג טוב, אם זה לא מספק את הצורך שלנו היטב.
כדי לדעת איזה תנור הכי מתאים לנו, עלינו לקחת בחשבון את התקציב והצרכים שלנו.
אם עלינו להשתמש בכיריים על בסיס יומיומי, עדיף לנקוט בכיריים יוקרתיות. אלה הם בעלי ביצועים גבוהים שישאירו לנו חסכון טוב. המותגים הטובים ביותר של תנורים יוקרתיים הם רוקאל וג'וטול. הם המותגים בעלי היעילות הגבוהה ביותר ועיצובים מתוחכמים מאוד.
תנור עץ עם תנור
תנורי עצים עם תנור תוכננו על מנת להציע חימום באמצעות קרינה והסעה, כמו גם אפשרות לבשל. זה אפשרי בזכות תנור נירוסטה גדול המותקן.
הכיריים מעוצבים עם חומר פלדה למינציה בעובי 5 מ"מ, כדי להבטיח אורך חיים ארוך למדי. משולב גם גריל הבעירה. בתנור יש מדחום ומספיק קיבולת להכנת צלי. יש לו מגירת איסוף אפר שבה ניתן גם לווסת את האוויר שנכנס ויוצא מהמעגל.
דלת הכניסה משלבת קרמיקה מזכוכית העמידה ל- 900 מעלות צלזיוס עם מיגון קרמי מיוחד עם תומך נירוסטה וכניסת אוויר משנית המשפרת את הבעירה.
תנורי עצים בחוץ
למרות שתנורים קשורים לעיתים קרובות לחימום בתוך הבית, משתמשים בו גם בחוץ. הם מושלמים לחימום מרפסות וחדרים קטנים המוגנים מפני הקור.
כדי להפוך כל חלל חיצוני לנעים יותר, הם יאפשרו לנו ליהנות מהמרפסת, הגינה או הפטיו שלנו לאורך כל השנה. אנחנו יכולים למצוא אלמנטים של ברזל חלוד, ברזל יצוק ומתכת.
הם גם מעניקים לנו את הארומה החמה של עץ שרוף ועוזרים לנו לנצח בסגנון כפרי.
סוגי תנורי עץ: פלדה, ברזל יצוק או חומר עקשן
ישנם שלושה סוגים של תנורי עץ בהתאם לחומר איתו הם בנויים.
ברזל מותך
ראשית יש לנו את הברזל יצוק. הם כבדים יותר מכיוון שמדובר בחומר עמיד וקשה יותר להתקנה. למרות זאת, הביצועים שלו טובים יותר כיוון שיש לו אינרציה תרמית מעולה ומעביר חום באופן שווה יותר.
פלדה
תנורי פלדה קלים יותר וקל יותר להתקנה. הם בדרך כלל זולים יותר מהקודמים ולמרות שיש להם עלייה טובה בטמפרטורה, הם פחות חימום יעיל.
שבירת חומר
הם יותר נפחיים ו יש אוטונומיה של עד 20 שעות. בהיותם בנויים מחומר עקשן, הם מסוגלים לחסוך טוב יותר את החום ולהפיץ אותו בצורה יעילה יותר. יש להם ביצועים גבוהים וקרינה חזקה.
צינורות לתנורי עץ
תנורי עץ דורשים צינורות להסיט את האדים הנוצרים במהלך הבעירה ולהפחית את הסיכון להרעלה. הצינורות היעילים ביותר ועם חומרים איכותיים יותר הם ממותג Wolfpack.
איך מכינים תנורי עץ
עבור אותם אנשי מלאכה שרוצים לבנות תנור עצים משלהם, כאן אנו הולכים לספק את כל החומרים הדרושים ולהסביר זאת שלב אחר שלב.
ראשית, אתה זקוק לחומרים הבאים:
- טיט
- זירה
- לבנים
- רֶשֶׁת
- מָרִית
- משותף
- שמן שרוף
- צינורות
- צלחות בישול
כעת אנו מסבירים שלב אחר שלב מה לעשות:
- עלינו לנקות את האזור בו אנו הולכים לבנות את התנור היטב כך שיהיה טוב ככל האפשר.
- לבנים מונחות כדי להפוך את הבסיס. כדי להדביק אותם, נשתמש בתערובת של 20% חימר ו -80% חול.
- כאשר הבסיס בנוי לחלוטין, נציב רשת מרותכת ליצירת קשת. מוטות המיטה משמשים לשים את מה שאנחנו רוצים לבשל.
- ריפדנו את פנים חלל הרשת בלבנים נוספות.
- אנו יוצרים בסיס שטוח בו נשתמש לבשל בהמשך.
- אנו פונים שכבה של 3 סנטימטר של תערובת חימר וחול ואנחנו מיישרים את זה.
- לאחר סיום זה, אנו מתקינים את הצינורות והחיבורים דרכם ייצא עשן הבעירה.
- אנו נותנים להכל להתייבש במשך יומיים ונכין את הכיריים שלנו להכנת ארוחות.
איך להתקין
חשוב להכיר את כל השלבים להתקנת תנור העץ שלך ושהכל תקין. כאן אנו מסבירים שלב אחר שלב.
- החליטו באיזה אזור אתם מתכוונים להתקין אותו. המקום הטוב ביותר להתקנת תנור עצים הוא האזור בבית המיושב ביותר ושזקוק לחום רב יותר.
- שים חומר מתחת ומאחורי הכיריים שאינו דליק כדי להגן עלינו מכל תאונה. עלינו לכבד כ -40 סנטימטרים של מרווח בין הכיריים לקיר.
- אנו מחברים את צינור הארובה שיוציא את האדים לתנור.
התקנת תנור עצים היא יחסית פשוטה. עם זאת, עדיף לבחור להתקשר עם אנשי מקצוע שיעזרו לך לעשות את זה גם אם זה משהו יקר יותר. תמיד עדיף להשקיע בביטחון.
אחזקת תנור עצים
תנורי עץ דורשים תחזוקה וניקיון שוטפים על מנת להבטיח מצב טוב, בטיחות וביצועים מקסימליים.
- הדבר הראשון שיש לקחת בחשבון הם המפרקים. יש לנקות אותם ולבדוק אותם מעת לעת. אם הם לא אטומים למים לחלוטין, יש להחליפם.
- יש לנקות את כוס התנור עד למנוע הצטברות של כתמי פיח. השימושי ביותר הוא להשתמש במטלית לחה ספוגה אפר.
- הלוחות בתא הבעירה נשחקים באופן טבעי לאחר שימוש מתמשך. לכן, בהתאם לשימוש שאנו נותנים לו ולתדירות, נצטרך לקנות אחר.
- יש לרוקן את מגש האפר, אם כי יעיל יותר להשאיר שכבה דקה ממנו בתחתיתו.
- כדי לנקות את החלק החיצוני של הכיריים, השתמשו בשואב אבק או במטלית יבשה. אינך צריך להשתמש באלכוהול או בממיסים, מכיוון שהם פוגעים בצבע.
שיעורי עצי הסקה
לבסוף, בהתאם לצורך והתדירות בה אנו משתמשים בכיריים שלנו, נשתמש בסוג עצי הסקה כזה או אחר. לפני שמבדילים בין עצי הסקה הטובים ביותר, יש להזכיר שהוא חייב להיות יבש מאוד.
אנו מבדילים בין שני סוגי עצי הסקה, קשים ורכים. עץ רך בדרך כלל אינו שימושי מכיוון שהוא טרי יותר ואינו מייצר בעירה טובה. הערך הקלורי שלו נמוך יותר וזה לא עוזר לנו להשיג גחלים טובים במטבח.
בין הפרקט האיכותי ביותר שאנו מוצאים:
- עצי הסקה מעץ אלון. זהו אחד מעצי הסקה הקשים ביותר שקיימים. יש לו עקביות רבה וחיים ארוכים. הגחלת שהיא נותנת לנו לבישול טובה מאוד. הם אידיאליים עבור מנגלים ומסעדות.
- עץ זית. עצי הסקה זו הופכים להבה מתאימה יותר לחימום.
- שקדים, אלון, חרוב ועץ כתום. לכולם קשיות ועקביות רבה, ולכן הם נחשבים לאיכות טובה.
בעזרת מידע זה תוכלו ללמוד עוד על כל מה שקשור לתנורי עץ ולגלות איזה מהם הוא הטוב ביותר עבורכם.