ביולוגיה נחשבת לעתים קרובות לאחד המדעים הגדולים והמורכבים ביותר הקיימים כיום, רעיון המקושר לרוב עם הגישה המלומדת והחוקרת של הדיסציפלינה, השונה במקצת ממדעי היסוד האחרים, צריך להיות שילוב של תחומי מחקר ומספר התמחויות מדעיות כדי להסביר או ליזום בסיס של נושא מסוים. במקרה זה אנו הולכים לנתח עבור מיקולוגיה שהיא ענף בביולוגיה. אנשים רבים תוהים מה חוקרת מיקולוגיה.
מסיבה זו, אנו הולכים להקדיש מאמר זה לספר לכם מה חוקר מיקולוגיה, מהם המאפיינים שלה ותחומי המחקר שלה.
מהי מיקולוגיה
בגדול, ניתן להגדיר את מיקולוגיה כענף הביולוגיה האחראי על חקר הפטריות. בניגוד לאמונה הרווחת, פטריות אינן ואסור לסווג אותן כצמחים. למעשה, רחוק מהמציאות, ניתן להגדיר פטריות כאורגניזמים אוקריוטיים בעלי דפנות תאים כיטיניות והם הטרוטרופים, כלומר, הם אינם יכולים לייצר את מזונם בעצמם עקב מחסור בכלורופיל או תרכובות דומות.
הם מסווגים בדרך כלל לשתי צורות: שמרים או פטריות דמויות שמרים (אורגניזמים חד-תאיים) ופטריות חוטיות (אורגניזמים רב-תאיים). בנוסף לעובדה שבניגוד לבעלי חיים ולצמחים, לפטריות אין רקמה אמיתית, כלומר, ברוב המוחלט של הפטריות, גופן מורכב משורות של חוטים (היפיות) שגדלות עם גדילתם, מתפצלים ליצירת גוף פטרייתי (תפטיר), כך שאין להם איברים או מבנים מובחנים כמו איקריוטים אחרים.
רבייתם מתבצעת בעיקר באמצעות נבגים, הממלאים תפקיד חיוני כמפרקים של חומר אורגני (כמו חיידקים). בין הקבוצות המפורסמות ביותר נוכל להדגיש שמרים, פטריות ועובשים. בשל מאפיינים אלה, פטריות מסווגות בטקסון שונה מצמחים ובעלי חיים, השייכים כראוי לממלכה פטריות.
על בסיס זה, מחברים רבים רואים במיקולוגיה נדבך נוסף במחקר במדעי הביולוגיה, עם זאת, פעמים רבות מיקולוגיה מטופלת בחלקה על ידי עקרונות של בוטניקה ומיקרוביולוגיה עקב מערכות יחסים וקרבה מסוימות עם תחומי לימוד אחרים.
מה לומדים מיקולוגיה?
ניתן להגדיר מיקולוגיה כענף בביולוגיה האחראי על חקר הפטריות, חקר המאפיינים הטקסונומיים והאנטומיים, הפיזיולוגיים והאבולוציוניים שלהן, וחשיבותן בהתאמה במערכות אקולוגיות.
למטרות מעשיות, מחקר פטריות תרם באופן פעיל לשני תחומי מפתח: מדעי הבריאות וחקלאות. למעשה, מלכתחילה נוצרה התמחות המכונה מיקולוגיה רפואית.
מיקולוגיה רפואית מוגדרת בדרך כלל כענף של מיקולוגיה העוסק בחקר ההשפעה והחשיבות של פטריות מסוימות מבחינת האינטראקציות שלהן עם בני אדם. ככזה, הוא מתמקד בחקר פטריות רעילות, טפיליות או אלרגניות, כמו גם פטריות התורמות באופן פעיל לפיתוח תרופות חדשות או מקלות או תורמות לטיפול במנגנונים פתולוגיים ספציפיים.
לסיכום, תחום מחקר זה מעריך את האבחנה של רגישות יתר לנבגים (אלרגיות), מיקוטוקסיות (בליעת פטריות), מיקוזים (זיהומים הנגרמים על ידי פטריות שטחיות, תת עוריות או מערכתיות בגוף) וסוגים אחרים של אלרגיות. מטפל ומונע זיהומים פטרייתיים. כמו כן, היא התמקדה גם בפיתוח תרופות או טיפולים המבוססים על פטריות, הדוגמה הבולטת היא השימוש בפניצילין.
בהתבסס על ההיבט החקלאי, גידול פטריות, המכונה גם גידול פטריות, תופס מקום נכבד בתחום הכלכלה, מכיוון שחלק מהפטריות מגדלות למטרות מזון וייצור קולינרי בשל תכונותיהן התזונתיות והטעמים השונים שלהן, פטריות וכמהין הן הדוגמאות המפורסמות ביותר בתחום זה.
בתורו, תחום זה מתמקד גם בגידול ושימוש בפטריות מסוימות (כגון שמרים) לתסיסת מזון ומשקאות (כגון לחם או בירה), אשר ניתן לראות גם בסוגים מסוימים של גבינות העשויות מתסיסה פטרייתית.
מיקולוגיה במדינות מסוימות
לבסוף, במדינות מסוימות יש לפטריות חשיבות מסוימת בתחום החברתי והתרבותי שכן הן משווקות, מעובדות ומשמשות למטרות פסיכוסטימולנטיות. בשל תכונותיהן הייחודיות, פטריות הזיה מעניינות תחומי מחקר בדיסציפלינות שונות, ביניהם נוכל להדגיש אנתרופולוגיה, פסיכולוגיה או נוירולוגיה, מאחר ולמרות שהם נחשבים לחומרי ההזיה הראשונים שבהם השתמשו בני אדם, ההשפעות הנוירולוגיות שלהם עדיין נבדקות ונחקרות. השפעה בטווח הקצר, הבינוני והארוך.
חשוב להדגיש כי גידול וצריכה של פטרייה זו נענשים כיום בחלק מהמדינות, ואם אתם מתעניינים יותר בתחום זה, מומלץ לחפש את המחלקה המשפטית באזורכם.
איך אתה לומד
כמו התמחויות אחרות בביולוגיה, התחום האקדמי של מיקולוגיה מכוסה במלואו על ידי חמש שנות הלימוד המקבילות לתואר בביולוגיה ו ההתמחות שלהם בתחום הבוטניקה, ואם לא, בתחום המיקרוביולוגיה.
עם זאת, ישנם גם כמה מוסדות אוניברסיטאיים, בשל התמחותם בתחום המדעי, המתמקדים בהצעת לבוגרי מדעי הביולוגיה את תחום המיקולגיה כקו ייעוד, התמחות או תואר שני.
ענפי מיקולוגיה
מיקולוגיה רפואית
זהו מחקר של מחלות בעלי חיים ובני אדם הנגרמות על ידי פטריות. זיהומים פטרייתיים משפיעים על אנשים רבים ברחבי העולם ובמקרים מסוימים עלולים להיות חמורים מאוד. בתחום זה, היבטים כמו התנהגות פתוגנים, מחזור חיים ותגובות מארח.
נתיב ההדבקה והתסמינים של מחלות פטרייתיות נחקרים. גם התגובה החיסונית נחקרה והוצעו טיפולים אפשריים.
מיקולוגיה חקלאית
מיקולוגיה חקלאית היא חקר פטריות שימושיות לחקלאות. אורגניזמים אלו הם חלק מהביוטה של הקרקע וחיוניים להתפתחות הצמח.
קיים תחום מחקר שלם בתחום היווצרות המיקוריז (שיוך של שורשים ופטריות). סימביוזה זו חשובה מאוד לשמירה על צמחים באופן טבעי. בנוסף, הם נמצאים בשימוש נרחב בחקלאות כדי להפחית את השימוש בדשנים כימיים.
פיטופתולוגיה
פיטופתולוגיה היא אחד הענפים המפותחים ביותר של המיקולוגיה. חקר מחלות הנגרמות על ידי פטריות בצמחים. חלק גדול מהפטריות הם מזיקים בצמחים, רובם גורמים למחלות קשות. מחלות פטרייתיות אלו אחראיות להפסדים מסיביים בחקלאות.
בתחום זה חוקרים את הפתוגנים הגורמים למחלות והתסמינים המופיעים בצמחים. מנגד, מוצעות תוכניות טיפול וניהול כדי למנוע את הנזק הרב שנגרם מהידבקות בפטריות אלו.
אני מקווה שבעזרת המידע הזה תוכלו ללמוד עוד על אילו לימודי מיקולוגיה ומהם המאפיינים שלה.