ಜಲವಿಚ್ is ೇದನೆ

ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪರಮಾಣುಗಳ ನಡುವೆ ಸಂಭವಿಸುವ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲಿದ್ದೇವೆ ಜಲವಿಚ್ is ೇದನೆ. ಜಲವಿಚ್ is ೇದನೆಯು ಅಜೈವಿಕ ಮತ್ತು ಸಾವಯವ ಅಣುಗಳು ಅಥವಾ ಅಯಾನುಗಳ ನಡುವೆ ಸಂಭವಿಸುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಜಲವಿಚ್ is ೇದನದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದು ನೀರಿನ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಬಂಧಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಜಲವಿಚ್ is ೇದನದ ಎಲ್ಲಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲಿದ್ದೇವೆ.

ಜಲವಿಚ್ is ೇದನೆ ಎಂದರೇನು

ಸಾವಯವ ಮತ್ತು ಅಜೈವಿಕ ಅಣುಗಳ ನಡುವೆ ಸಂಭವಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯೆಂದರೆ ನೀರು ಅದನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡಬೇಕು ಈ ಅಣುಗಳ ಬಂಧಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ. ಜಲವಿಚ್ is ೇದನೆ ಎಂಬ ಪದವು ಗ್ರೀಕ್ ಹೈಡ್ರೊದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ನೀರು ಮತ್ತು ಲೈಸಿಸ್ ನಿಂದ, ಅಂದರೆ ture ಿದ್ರ. ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅನುವಾದಿಸಿದರೆ, ಜಲವಿಚ್ is ೇದನೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ಥಗಿತ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನೀರಿನ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯ ಮೂಲಕ ಕೆಲವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಾಕಾರಿಗಳ ಬಂಧಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.

ನೀರಿನ ಅಣುವು ಎರಡು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪರಮಾಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಂದು ಆಮ್ಲಜನಕ ಪರಮಾಣುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಪರಮಾಣುಗಳ ಈ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ದುರ್ಬಲ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲೆಗಳ ಲವಣಗಳ ಅಯಾನುಗಳ ನಡುವೆ ಸಮತೋಲನವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲೆಗಳು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ವಿಶ್ಲೇಷಣಾತ್ಮಕ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು. ಜಲವಿಚ್ is ೇದನವು ಅಲ್ಲಿನ ಸರಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಜಲವಿಚ್ is ೇದನದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮೀಕರಣ ಹೀಗಿದೆ:

AB + H2O = AH + B-OH

ಜಲವಿಚ್ is ೇದನದ ಹಲವಾರು ಉದಾಹರಣೆಗಳಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಸ್ವತಃ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೋವೆಲನ್ಸಿಯ ಬಂಧವನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೋವೆಲನ್ಸಿಯ ಬಂಧವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಎಂದು ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಲೋಹವಲ್ಲದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಲವಾರು ಅಣುಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿ ಮತ್ತೊಂದು ಹೊಸ ಅಣುವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸೇರುವ ಬಂಧವನ್ನು ಕೋವೆಲನ್ಸಿಯ ಬಂಧ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರು ಮಾತ್ರ ಈ ಬಂಧವನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದಾಗ, ಮಾಧ್ಯಮದ ಆಮ್ಲೀಕರಣ ಅಥವಾ ಕ್ಷಾರೀಕರಣದಿಂದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ವೇಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ವೇಗವರ್ಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಅಯಾನುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಜಲವಿಚ್ is ೇದನೆಯನ್ನು ವೇಗವರ್ಧಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಜಲವಿಚ್ is ೇದನದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗವರ್ಧಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳಿವೆ.

ಮುಖ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು ಮತ್ತು ಯಾವ ಜಲವಿಚ್ is ೇದನೆ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ. ಜೈವಿಕ ಅಣುಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಣುಗಳ ಮಾನೋಮರ್‌ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಬಂಧಗಳು ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಲವಿಚ್ zing ೇದನಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಅಂದರೆ, ಅಣುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿರುವ ಕೋವೆಲನ್ಸಿಯ ಬಂಧಗಳನ್ನು ನೀರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಉದಾಹರಣೆ ಸಕ್ಕರೆ. ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಲು ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಹೈಡ್ರೊಲೈಜಿಂಗ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಗ್ಲುಕೋಸಿಡೇಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಅಣು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬಂಧವನ್ನು ಒಡೆಯುವ ತಲಾಧಾರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀರು ಸ್ವತಃ ಮುರಿದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅಯಾನುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ನೀರು H + ಮತ್ತು OH– ಆಗಿ ಮುರಿಯುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ H + A ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು OH– B. B. ಯೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಅಣುವಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, AH ಮತ್ತು B-OH ಎಂಬ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಜಲವಿಚ್ is ೇದನವು ಘನೀಕರಣಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು. ಘನೀಕರಣದಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಅಣುವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸೇರುತ್ತವೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ಅಣುವು ನೀರು. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಜಲವಿಚ್ is ೇದನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಣುವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಘನೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಈ ವಿದ್ಯುದ್ವಿಭಜನೆಯ ಅಣುವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ನಾವು ಮತ್ತೆ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಉದಾಹರಣೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ. ಎಬಿ ಸುಕ್ರೋಸ್ ಡೈಮರ್ ಎಂದು ume ಹಿಸೋಣ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಎ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಮತ್ತು ಬಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಕೋಸಿಡಿಕ್ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಬಂಧವನ್ನು ಎರಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುವಂತೆ ಜಲವಿಚ್ zed ೇದಿಸಬಹುದು. ಕಿಣ್ವಗಳು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್‌ಗಳಲ್ಲೂ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯು ಕೇವಲ ಒಂದು ದಿಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗದ ಜಲವಿಚ್ is ೇದನೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸಮತೋಲನವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬಹುದಾದ ಜಲವಿಚ್ is ೇದನದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿವೆ.

ಜಲವಿಚ್ re ೇದನದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು

ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಜಲವಿಚ್ is ೇದನದ ಮುಖ್ಯ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎಟಿಪಿಯ ಜಲವಿಚ್ reaction ೇದನದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಈ ಅಣುವಿನಲ್ಲಿ 6.8 ಮತ್ತು 7.4 ರ ನಡುವೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಪಿಹೆಚ್ ಮೌಲ್ಯಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪಿಹೆಚ್ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಷಾರೀಯವಾಗಲು ಹೆಚ್ಚಾದರೆ, ಅದು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತವಾಗಿ ಜಲವಿಚ್ ze ೇದನ ಮಾಡಬಹುದು. ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ, ಎಟಿಪೇಸ್‌ಗಳ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಿಣ್ವಗಳಿಂದ ಜಲವಿಚ್ is ೇದನೆಯನ್ನು ವೇಗವರ್ಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಎಕ್ಸಾರ್ಗೋನಿಕ್ ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರರ್ಥ ಎಡಿಪಿಯ ಎಂಟ್ರೊಪಿ ಎಟಿಪಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಟಿಪಿಯ ಜಲವಿಚ್ by ೇದನೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತ ಶಕ್ತಿಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಜಲವಿಚ್ is ೇದನೆಯು ಹಲವಾರು ಎಂಡರ್‌ಗೋನಿಕ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಂಯೋಜಿತ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಜಲವಿಚ್ is ೇದನ ಸಂಭವಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಎ ಸಂಯುಕ್ತವನ್ನು ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಲವಿಚ್ is ೇದನದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉದಾಹರಣೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಅಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಅಯಾನುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪ್ರೋಟಾನ್ ಇತರ ನೀರಿನ ಅಣುವಿನ ಆಮ್ಲಜನಕ ಪರಮಾಣುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬಂಧಿಸಬಹುದು. ಇದು ಹೈಡ್ರೋನಿಯಂ ಅಯಾನುಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಜಲವಿಚ್ is ೇದನೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೀರಿನ ಆಟೊನೈಜೇಶನ್ ಅಥವಾ ಆಟೊಪ್ರೊಟೊಲಿಸಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗಗಳು ಎಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸ್ಥಿರವಾದ ಅಣುಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜಲವಿಚ್ is ೇದನೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ವಿಪರೀತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ನೆನಪಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಕಿಣ್ವಗಳ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರವಿದೆ, ಇದು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಜಲವಿಚ್ is ೇದನವನ್ನು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳಾಗಿ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಮಾಹಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಜಲವಿಚ್ is ೇದನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.