Jedním z nejvíce znečišťujících prvků, které lidé každý den používají, jsou plastové tašky. Miliony tun plastu jsou ukládány do životního prostředí a znečišťují vody a půdy. Díky své odolnosti se plastové sáčky stávají hrozbou a nepříjemností pro drtivou většinu mořských ekosystémů po celém světě.
Aby se tyto problémy zmírnily, představila běloruská vědkyně Tatsiana Savitskaya nový projekt, s nímž navrhuje vytvářet jedlé obaly k vymýcení plastů z potravinářského průmyslu. Na čem jsou tyto obaly založeny?
Jedlé obaly
Jedlé obaly nejsou ničím jiným než plátky, které lze jíst. Jedná se o tenkou vrstvu, která je umístěna jako bariéra mezi potravinami a prostředím, aby se potraviny konzervovaly, ale které lze jíst. Abychom uvedli příklad, kterému dobře rozumíme, mluvíme o pomeranči. Oranžová má dvě vrstvy: vnější a vnitřní. Vnitřní vrstva je podobná jedlému filmu.
Cílem tohoto jedlého filmu je proto prodloužit životnost potravin a zároveň umožnit jejich konzumaci bez zanechání jakýchkoli plastů nebo jiných zbytků. Hlavní složkou těchto jedlých filmů je škrob. Můžete jim dochutit, aby je bylo možné jíst s větší chutí. Chuť jako pepř nebo kari. Tato kombinace příchutí je velmi užitečná proti rakovině.
Některá jídla, ve kterých by tyto obaly mohly být použity, jsou v bonbónech. Mohly by být také použity v mléčných cukrovinkách. Takto bychom nemuseli film odstraňovat, ale mohli bychom to sníst. Pokud jde o kuchyň, maso by mohlo být také zabaleno do jedlých fólií, aby se zabránilo přebytečnému odpadu.
Jak vidíte, začínají se objevovat alternativy k plastu, protože je to globální problém a stále více znečišťuje naše oceány.