Chov ryb je pobočkou akvakultury. Specializuje se na chov ryb rybářství Provádí se jak ve mořské vodě, tak ve sladké vodě, v enklávách (bazénech) nebo v plovoucích sítích.
El kultivace rybí farma Zahrnuje více než dvacet druhů, jako je pražma mořská, mořský vlk, losos, jeseter ... Jiné druhy, jako je tuňák, nejsou chovány, ale jsou vykrmovány. Techniky pro ovládání reprodukce těchto druhů. Jsou tak chyceny některé divoké exempláře na volném moři a jsou v klecích vykrmený před skutečným lovem.
La rybářství je starodávná technika, která byla široce používána v Věk Media poskytovat na velký pátek ryby řeholnímu a evropskému obyvatelstvu.
V současné době je chov ryb prezentován jako jeden z prostředků reakce na poptávka důležité ryby spotřebitelé, zamezení nadměrnému rybolovu a vyčerpání ryb zdroje rybolov.
V každém případě rybářství představuje, stejně jako všechny druhy intenzivních plodin, určitý počet nepříjemnosti: rostoucí vývoj patologií, kontaminace (koncentrace exkrementů, patogenů, sanitárních výrobků atd.), únik vzorků (invazivní druhy, kontaminace genetika) ...
Více informací - Mořská biologická rozmanitost