A Espanya tenim grans quantitats de diferents arbres. No obstant això, un d'allò més abundant i més conegut és per la majoria de les persones és el pi. Hi ha diferents tipus de pins a Espanya i cadascun té unes característiques úniques. Un pi és un tipus d'arbre perenne que pertany a la família dels pins i pot créixer fins a 40 metres. Té tiges verticals amb esquerdes a l'escorça marró. A mesura que aquests arbres creixen, les branques inferiors desapareixen, cosa que fa que l'arbre es vegi molt esquinçat. Les fulles del pi són verdes, de 3 a 8 cm de mida i de forma afilada.
Per això, dedicarem aquest article a explicar-te quins són els principals tipus de pins a Espanya que existeixen i les seves característiques principals.
Tipus de pins a Espanya
Pinus radiata
La seva qualitat de fusta i la seva alta productivitat en torns relativament curts són de gran interès. La fusta es fa servir per a l'obtenció de diversos elements: bigues, fusteria exterior, taulers de partícules i pastes.
Pinus sylvestris
Per a la realització de bigues, mobles, terres de parquet, columnes, etc. També s'utilitza per a llenya i torxes. Avui dia, les bones parts s'usen per fer mobles, bigues i altres formes polides d'alta qualitat, mentre que les parts inferiors s'usen per fer teules, cobertes i altres articles menys duradors. Moltes esglésies a la Ramaderia del Nord estan construïdes amb fusta de pi, ja sigui per al sostre, per a l'altar, o per a tota la bastida que necessiten. També va ser molt utilitzat en la construcció de cases i palaus, com a Sant Llorenç de l'Escorial.
Pinus uncinata
Els avantatges actuals del pi pinassa als Pirineus són limitats perquè aquests boscos s'han convertit durant segles en pastures alpines, i la llenya es recull a les cabanes de pastors i ovelles de les comarques més altes per escalfar-se i cuinar. Moltes de les nostres pinedes actuals estan situades a vessants pronunciats, zones rocoses o altres sòls sense importància pastoral.
És una fusta blanca, el duramen de vegades és marró salmonat, poc resinós, fàcil de tallar, de qualitat variable, generalment mitjana per excés de nusos.
Pinus pinea
Les llavors, les pinyes, s'obtenen dels pins i s'utilitzen per fer coques i fruits secs. Però no només és font d'aliment per als humans, sinó també per a infinitat d'animals, entre ells aus, rosegadors i fins i tot senglars. La producció de pinya es triplica cada any i la collita de pinyons és volàtil. Certs tipus de pins poden tenir rendiments excepcionals de fins a 3.000 cons. La qualitat de la seva fusta és bona, però el seu alt contingut de resina la fa poc atractiva per a la indústria i l'artesania. Els tanins s'extreuen de l'escorça per dissoldre la pell.
Pinaster de pi
Les seves principals aficions són la recol·lecció de plàstic, la pesca i la producció de fusta. De la resina se n'extreuen dos productes principals. El procés d'obtenció de la resina de pi ha evolucionat al llarg del temps, des de sistemes primitius que acabaven amb la mort del pi fins als sistemes menys agressius de l'actualitat. Avui dia encara podem veure el costat resinós dels pins tallats a la manera d'Hugues, tallats a uns 15 cm de llarg, que va ser molt popular durant tot el segle XX.
Pinus canariensis
El pi canari és una espècie rara entre les espècies de pi a causa de la seva facilitat de regeneració al tronc i tronc i és capaç de brollar després d'un incendi, però això ha fet que es cultivi en molts llocs amb risc d'incendi.
Té massa resina de fusta per ser utilitzada en indústria o artesania, però és molt apreciada a l'hora de fer torxes, especialment el duramen, que és la part central més fosca.
Característiques dels pins a Espanya
El pi és un arbre gran que roman verd tot l'any, les branques són piramidals quan són joves i es tornen més amples i ramificades a mesura que s'acosten a la maduresa. Té un tors gruixut i escamós amb una coberta de resina al seu voltant. Les fulles punxegudes són com agulles.
El seu fruit està recobert d'una capa llenyosa i al seu interior hi ha les llavors. Hi ha tres tipus de fulles de pi:
- Principals, que es troben soles i amb forma dentada.
- Bràctees (òrgans que emmagatzemen nutrients per a les flors), que són més petites que les fulles normals a prop de la branca i tenen forma triangular quan se separen de la base.
- Fulles adultes, aquestes són perennes i aciculars, i es troben en grups de fins a cinc fulles triangulars.
Els fruits tenen la qualitat d'estar formats per cons, alguns dels quals romanen tancats durant anys fins que alguna cosa els estimula, com el foc, perquè s'obrin i deixin caure les llavors a terra. Aquest requeriment reproductiu s'anomena serotonina (l'adaptació al foc a algunes espècies).
Propietats
El pi té diverses propietats, el principal avantatge de les quals és el contingut de trementina de la seva escorça. Tot i que aquesta substància és irritant per a la pell, ha tingut diversos usos des de l'antiguitat. Les parts més utilitzades d'un pi són: resina, rovells, sàlvia, botons i fusta.
Els seus beneficis també són apreciats a la indústria culinària, cosmètica i fusta. Els pinyons s'utilitzen en rebosteria des de fa molt de temps i aporten gust a amanides, farcits i salses en una gran varietat de plats, i es coneixen com a pesto. Les fulles de pi es mengen barrejades amb pa ratllat i all deshidratat.
Les propietats balsàmiques del pi són molt utilitzades en alguns spas, tines de bany, perfums i tònics elaborats a partir del pi.
A Europa, un pa tradicional elaborat amb l'escorça d'aquest arbre s'anomena pettu. La seva tradició es remunta a una època en què el menjar escassejava. Les fulles de pi s'han utilitzat durant molt de temps a les cuines per la seva delicada aroma i sabor exòtic.
Les cultures alimentàries reviuen a tot el món quan es mengen plantes silvestres comestibles, que han desaparegut amb la comercialització. El pi és nadiu i aporta beneficis ecològics al planeta, produint nous sabors que desperten els sentits.
Per utilitzar les agulles de pi al nostre menjar, primer s'han de blanquejar. S'han de col·locar en aigua bullint durant uns 20 segons. Immediatament després daquest temps, es van col·locar en aigua amb gel. Això ajuda a netejar-los i mantenir-ne el color brillant.
Espero que amb aquesta informació pugueu conèixer més sobre els tipus de pins a Espanya i les seves característiques.