Morfologia dels fongs

Els fongs són organismes vius que pertanyen a el regne Fungi. Estan compostos per cèl·lules molt semblants a les dels animals però amb característiques una mica diferents. Poden ser cèl·lules unicel·lulars o multicel·lulars. la morfologia dels fongs pot ser diferent depenent de l'espècie que estiguem analitzant. En aquest regne de fong es classifiquen tots els organismes que tenen una paret cel·lular formada per una substància coneguda amb el nom de quitina. Principalment tenen una manera de vida sapròfit que vol dir que s'alimenten de matèria orgànica en descomposició.

En aquest article anem a explicar-te totes les característiques, mode de vida i morfologia dels fongs.

característiques principals

Alguns dels fongs comparteixen moltes característiques amb els animals i les plantes, però són grups molt diferents d'éssers vius. El primer que pensem quan es coordinadament als fongs és als clàssics xampinyons. No obstant això, els xampinyons són només una de les espècies de fongs de tants que existeixen. Hi ha una extraordinària diversitat de formes, mides i colors i cada un d'ells té unes característiques diferents.

La morfologia dels fongs és coneguda per ser composta per un miceli que són llargs filaments anomenats hifes unides entre elles. Aquestes hifes es poden observar a través del microscopi i els fongs i les utilitzen per poder aferrar-se i propagar-al llarg i ample dels llocs on es desenvolupen. El que coneixem generalment com fongs tan sols són cossos fructífers d'algunes espècies. És a partir d'aquests cossos fructífers amb els quals alguns fongs poden desenvolupar i reproduir espores amb què reproduir-se de forma a sexual. El veritable fong per dir-ho és molt més gran que el cos fructífer ja que normalment se sol distribuir sota la superfície de la terra.

Morfologia dels fongs

Els fongs es classifiquen generalment en macromicetos i micromicetos. Aquesta classificació és taxonòmica i s'empra per a dividir aquells fongs que tenen característiques diferents. Anem a veure quines són les característiques de cada un d'ells:

macromicetos

Són aquells clàssics més coneguts i que tenen forma típica de barret. Per exemple, en aquest grup trobem els xampinyons. També es troben tots els fongs que observem en els diferents sòls dels boscos. Aquests tenen una morfologia que desenvolupa el cos fructífer de forma visible sense cap tipus d'augment. Aquesta estructura de el cos fructífer es descriu amb les següents parts:

• pili: ve a ser el barret o la part superior de el cos fructífer.
• tija: no és una tija igual que el d'una planta convencional. La tija fa referència a la base de el cos fructífer que s'encarrega de sostenir a la coroneta.
• volva: és una espècie de membrana que recobreix tot el cos fructífer i desapareix quan madura. Sol servir per protegir-se davant les condicions ambientals adverses com és l'excés de vent i pluges. En algunes ocasions veiem que la volva es pot trobar en forma de restes a la base de la tija i s'aprecia com si fossin unes escates o restes de membrana quan l'individu ja és adult.

Micromicets

Com el seu nom indica són fongs que només es poden veure a través d'un microscopi. No solen formar cossos fructífers que siguin visibles per l'ésser humà. La morfologia dels fongs micromicetos es pot evidenciar com taques o cúmuls d'un color fosc i amb textura de pols. També pot ser algunes boles de colors o gotes de mucosa sobre la superfície.

Si analitzem als micromicetos sota el microscopi, veiem que té forma de floridura. A causa d'aquest tipus de morfologia, també reben el nom de fongs filamentosos o llevats. Destaquen per tenir dimorfisme sexual, encara que depèn de l'espècie en concret. Alguns dels micromicetos tenen estructures en els seus cossos i són diferents a les trobades en altres fongs. Principalment aquestes substàncies i estructures depenen de l'substrat on es desenvolupi. També han de desenvolupar diferents estructures depenent de les condicions ambientals de el lloc de desenvolupament.

Classificació i morfologia dels fongs

Els especialistes en fongs són denominats micòlegs. Molts d'ells basen en les classificacions segons les característiques físiques dels organismes. És així com determinen a quina espècie pertany cada organisme. Anem a veure les 3 formes diferents de morfologia dels fongs:

fongs filamentosos

Tota l'estructura dels fongs filamentosos està compost per hifes i és producte de la reproducció asexual. A aquesta estructura se li denomina miceli. El miceli dels fongs silvestres es pot arribar a estendre fins a diversos metres a la part subterrània. Per això, abans hem esmentat que el que veiem és el cos fructífer de tot el fong.

Totes les hifes que són subterrànies i estan sota el substrat són reproduïdes de forma a sexual. Són només les hifes que emergeixen cap a la superfície terrestre les que tenen estructures especialitzades per a la reproducció sexual. Les xifres que s'encarreguen d'aquesta reproducció són cridades conidis.

llevats

Són aquells fongs que tenen una morfologia més o menys esfèrica. Són microscòpics i unicel·lulars. La major part de el temps es reprodueixen de forma asexual per diversos mètodes com és la gemmació i l'escissió. Tot i que són organismes unicel·lulars, depèn de l'substrat en el qual es desenvolupi, poden arribar a produir hifes però sense tenir septes veritables. Aquestes pseudohifas són catalogades com a formes intermèdies entre els fongs filamentosos i llevats.

Morfologia dels fongs: transformacions de l'miceli

Hi ha alguns fongs que poden canviar el seu miceli a mesura que maduren les hifes. Anem a veure quines són:

• plasmodi: són fongs els nuclis no estan separats per membranes sinó que estan submergits en el citoplasma.
• Plectenquima: Aquí les hifes s'agrupen en teixits organitzats de manera entrellaçada.
• haustorios: poden arribar a penetrar a l'interior de les cèl·lules vegetals i viure com a paràsits en el seu interior.
• rizomorfs: són fongs que projecten les seves hifes per l'interior de l'tronc d'alguns arbres. Són estructural bastant resistents.
• conidióforos: són fongs que estan compostos per hifes simples que tenen una estructura senzilla.
• esporangióforos: Són fongs que tenen un miceli septado i hifes bé ramificades. Un dels extrem de les hifes té en un extrem una inflor conegut amb el nom de esporangi.

Espero que amb aquesta informació puguin conèixer més sobre la morfologia dels fongs i la seva classificació.