Ja us vam estar comentant la problemàtica de la contaminació de terra i com certes zones es van degradant sense que ens adonem causa de diversos factors, i pot arribar a convertir parcel·les que eren perfectes per al cultiu en unes que ja és impossible poder plantar alguna cosa en elles.
Us portem avui 8 vegetals que poden tornar a créixer totes les vegades que es vulguin com són les cebes tendres, all, col xinesa, pastanagues, alfàbrega, api, enciam romana o escarola i coriandre. Vuit possibilitats per poder tenir sempre disponible aquest tipus d'ingredients per a la nostra cuina i que ens permeten no dependre tant de terra on anem a plantar-les. Amb un test o un recipient amb aigua podrem disposar-ne sempre que vulguem sense haver de gastar res en comprar en el supermercat.
cebetes
Poden arribar a tornar a créixer les cebes tendres deixant la tija tallada sobre 1 o 2 centímetres sobre l'arrel per col·locar-les en un got d'aigua petit cobrint com podeu veure a la imatge.
All
Quan els alls comencen a brollar les puntes verdes, se'ls pot posar en un plat de vidre amb una mica d'aigua. Els brots tenen un sabor més suau que l'all i pot ser afegit a amanides, plats i altres tipus de receptes
col xinesa
La col xinesa pot tornar a créixer a l'posar-la en un recipient petit posant l'arrel en el fons amb aigua. En 1 o 2 setmanes, es podrà trasplantar a un test amb terra perquè creixi un nou cap de col.
pastanagues
La part superior de la pastanaga es pot posar en un plat amb una mica d'aigua. Poseu el plat a la lleixa d'una finestra o un lloc ben il·luminat, i tindreu les fulles que sortiran de la pastanaga per poder usar-la justament en pastanagues
alfàbrega
Posar diversos fulls d'alfàbrega de mes o menys de 3-4 centímetres cada en un got d'aigua i posar-lo directament a la llum de el sol. Quan les arrels siguin de 2 centímetres de llargues, plantar-les en testos i en poc temps es convertirà en una planta pròpia
Api
Talleu la base de l'api i col·locar-la en un bol d'aigua temperada a el sol. Quan comencin a créixer els brots i fulles en el centre posar-lo en un test amb terra perquè creixi millor.
Enciam romana o escarola
Poseu els brots d'enciam romana a un recipient amb mig centímetre d'aigua, per anar omplint-fins a aquest mig centímetre. Després d'uns quants dies, les arrels i noves tiges apareixeran i es podrà trasplantar a terra.
Celiandre
Les tiges de coriandre creixeran quan estiguin ubicats en un got d'aigua. Una vegada que les arrels siguin prou llargues, plantar en un test en un espai de llum.
