La 聯合國組織 糧食及農業組織 (FAO) 和 世界衛生組織 (WHO) 宣布啟動第二屆國際營養會議 (ICN2)，該會議將於 19 月 21 日至 XNUMX 日在羅馬舉行，會議將討論我們這個時代最重要的問題之一：如何重組政府 系統 營養的 全世界 面對XNUMX世紀三大挑戰？
第一個挑戰，很大一部分 poblacion 全世界 他目前患有營養不良。 發展中國家三分之一的兒童 發展 體重不足或發育遲緩 生長。 XNUMX 億人受到以下缺陷的影響 微量營養素，超過840億人長期遭受飢餓。
第二個挑戰，問題 Salud的 與我們消費不足或過度有關的技術 生產、產業轉型或 DISTRIBUCION 錯了，它們會擴散。 肥胖和 超重 它們影響著大約 XNUMX 億人。
El 過度消費 食品中的脂肪或糖、農藥殘留、營養補充劑的增加使用已成為大量現象 範圍 社會。 不計算的問題 安全 衛生的 每年在世界上造成約三百萬人死亡。