İnsanların her gün kullandığı en kirletici unsurlardan biri plastik poşetlerdir. Milyonlarca ton plastik çevreye atılıyor ve suları ve toprağı kirletiyor. Dayanıklılıkları nedeniyle, plastik torbalar dünyadaki deniz ekosistemlerinin büyük çoğunluğu için bir tehdit ve rahatsızlık haline geliyor.
Belaruslu bilim adamı Tatsiana Savitskaya, bu sorunları hafifletmek için önerdiği yeni bir proje sundu. gıda endüstrisindeki plastiği ortadan kaldırmak için yenilebilir ambalajlar oluşturun. Bu sarmalayıcılar neye dayanıyor?
Yenilebilir sarmalayıcılar
Yenilebilir sarmalayıcılar yenebilecek dilimlerden başka bir şey değiller. Yiyecekleri korumak için yiyecek ile çevre arasına bariyer olarak yerleştirilen, ancak yenebilen ince bir tabakadır. İyi anlayabileceğimiz bir örnek vermek gerekirse bir portakaldan bahsediyoruz. Portakalın iki katmanı vardır: dış ve iç. İç katman, yenilebilir bir filme benzer.
Bu nedenle, bu yenilebilir filmin amacı gıdanın ömrünü uzatırken plastik veya başka bir kalıntı bırakmadan yenmesine izin vermektir. Bu yenilebilir filmlerin ana bileşeni nişastadır. Daha büyük bir lezzetle yenebilmeleri için onlara lezzet katabilirsiniz. Biber veya köri gibi tatlar. Bu tat kombinasyonu kansere karşı çok faydalıdır.
Bu ambalajların kullanılabileceği bazı yiyecekler şekerlemelerde bulunur. Sütlü tatlılarda da kullanılabilirler. Bu şekilde filmi kaldırmak zorunda kalmayacağız, ama yiyebiliriz. Mutfağa gelince, fazla israfı önlemek için etler yenilebilir filmlere sarılabilir.
Gördüğünüz gibi, küresel bir sorun olduğu ve okyanuslarımızı giderek daha fazla kirlettiği için plastiğe alternatifler ortaya çıkmaya başlıyor.