Yoksulluğuyla karşı karşıya biyoçeşitlilik denizcilik, neden su ürünleri yetiştiriciliğine başvurmuyoruz? Almanya'da ticareti yapılan somon balığının çoğu su kültürü. Bununla birlikte, bu uygulamanın ciddi dezavantajları vardır, yetiştiriciler genellikle ilaçlara başvurur ve sular organik atıklarla kirlenir. Her şeye rağmen, bazı uzmanlar, su ürünleri yetiştiriciliği çiftliklerinin sadece okyanusları korumanın değil, aynı zamanda nüfusu beslemenin de bir yolu olacağına inanıyor. nüfus Mundial sürekli artıyor.
Bir protein kaynağı
In Alimentacion insanbalık, kümes hayvanları ve domuz etinden önce dünyanın önde gelen protein kaynağıdır. Aslında bugün insanların% 17'sinin protein ihtiyaçlarının temelini karşılamasına izin veriyor. 10-15 yıl içinde talep 2 katına çıkacak. ihtiyaçları protein artan bir nüfusun. Su ürünleri yetiştiriciliği, domuz veya sığır yetiştiriciliğinden çok daha avantajlıdır, çünkü balıklar ve diğer deniz organizmaları balıktan daha az beslenir. animales arazi.
Bir kilo üretmek sığır eti örneğin, bir kilo sazan yetiştirmekten 15 kat daha fazla yemek gerekir. Balık aslında balıktan daha az enerji tüketir. animales araziVe bu iki nedenden dolayı. Bir yandan soğukkanlı hayvanlardır, iç sıcaklıkları yaşadıkları ortama çok iyi uyum sağlar. Öte yandan, su ortamında hareket etmek çok az çaba gerektirir.
Her iki balıktan biri su ürünleri yetiştiriciliğinden geliyor
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'ne göre bugün tabaklarımıza ulaşan balıkların yarısı yabani balık değil. Ancak, önemi su kültürü ülkeden ülkeye farklılık gösterir. Orta Avrupa'da, Almanya'da olduğu gibi, yabani balıklar en çok aranan balıktır. Bununla birlikte, Çin'de su ürünleri yetiştiriciliği, balığın erken evcilleştirilmesine kadar uzanan çok eski bir gelenektir. çadır. Bugüne kadar Çin, kuşkusuz bu yan kuruluştaki ilk ülkedir ve toplam dünya balık üretiminin neredeyse üçte ikisini sağlamaktadır. su kültürü.
Çevreciler tarafından giderek daha fazla eleştirilen bir uygulama
Olarak keskinkültür geliştikçe, çevrecilerden giderek daha fazla eleştiri alıyor, çünkü aşırı avlanma sorununu çözmek yerine daha da ağırlaştırıyor. Aslında, çoğu kuluçka türü etoburdur ve avlanan diğer türlerle beslenir. orta doğal. Su ürünleri yetiştiriciliği orkinos yetiştiriciliği en felakettir, çünkü somon balığının aksine, bu tür esaret altında çoğalamaz. Çiftçiler bu nedenle genç yabani tunaları yakalar ve onları balık pahalı denizde yakalandı. Kafeslere kilitlenmiş tunaların çoğalma şansı yok.