Biyolojide, hücre ölümünün yanı sıra nesil süreci de vardır. otoliz Hücrelerin kendi enzimlerinin etkisiyle enzimatik olarak sindirildiği bir süreçtir. Bu, hücrenin kendisini ölümüne götüren mekanizmaların bir hücrede tetiklendiği anlamına gelir. Yaşam için gerekli bir süreçtir ve büyük önem taşır.
Bu nedenle, bu yazıda size otolizin tüm özelliklerini, nedenlerini ve önemini anlatacağız.
Otoliz nedir
Hücrenin kendisinin ölmesine neden olan çeşitli mekanizmaların hareketinin bir hücrede gerçekleşmeye başladığı süreçtir. Bir hücrenin ölümü gerçekleştiğinde buna liziz denir. Huzurlu bir kendi kendine bozunma sürecidir ve bakteri ve mantarların normal büyüme ve gelişmesi sırasında gözlemlenmiştir. Bu bilim adamlarının çoğunda, otolizin şu ya da bu şekilde işlemesi için bazı modeller oluşturulmuştur. Yaniotoliz, zaten ölmekte olan, yaralanan veya yaralanan hücrelerin daha tipik olduğu tespit edilmiştir. Bu kendi kendine bozulma sürecinin normal çalışmayan hücrelerde meydana geldiği söylenebilir.
Bu süreç aynı zamanda çeşitli hayvan ve bitki dokularında da meydana gelir, ancak bu yönlerden buna kendi kendine ayrışma denir. Hücrenin ölümünden sonra meydana gelen bakteriyel olmayan bir süreçtir. Kendi kendine parçalanma süreci, 1890 yılında bilim adamı Salkowski tarafından adlandırılmıştır. Burada, hücrede kendi kendini sindirme özelliği taşıyan enzimatik bir işlem gerçekleşir. Günümüzde bu işlemden sorumlu enzimlerin parçalanma sonucu oluşan yan ürünler olmadığı, hücresel işlemlere katılan meşe ağaçlarının kendileri olduğu zaten bilinmektedir.
Otolizin endüstri için önemi göz önüne alındığında, Tüm bu süreç daha derinlemesine gözden geçirildi. Her şeyden önce mayalarda, özellikle alkollü içeceklerde fermantasyon işlemleri sırasında kullanılanlarda çok faydalıdır. Fırınlarda da sıklıkla kullanılmaktadır. Mayaların otolitik türevleri, gerekli kültür ortamını oluşturmak için yaygın olarak kullanılanlardır. Ve bu türevler, kültür ortamı için iyi bir amino asit kaynağı ve diğer ideal besleyici maddelerdir.
Otolizin nedenleri
Bu sürecin gerçekleşmesinin ana nedenlerinin ne olduğunu analiz edeceğiz. Yanıt olarak genellikle farklı faktörler ortaya çıkar. Tek hücreli organizmaları, bu durumda mikroorganizmaları analiz edersek, otoliz olgusunun birçok çevresel koşula cevap verdiğini görürüz. Bu çevresel koşullar arasında mevcut oksijen konsantrasyonu, kültür ortamının bileşimi, mevcut besinlerin miktarı, toksik maddelerin varlığı vb.
Örnek şarap veya biranın fermantasyonu sırasında mayaların otolizi dikkate alınmalıdır. Bu durumda, fermente edici sıvının besin bileşenlerinde bir azalmaya tepki olarak ortaya çıkarlar. Metabolizmasından kaynaklanan ürünlerden biri olan etanol konsantrasyonunun artması gibi çevresel koşullardaki başka bir değişikliğe de yanıt verir.
İnsanlarda bazı otolitik süreçlerin olduğunu doğrulamak da mümkün olmuştur. Bu süreçler, çeşitli cerrahi müdahaleler veya zamanla uzayan bazı tıbbi prosedürler ile etkinleştirilebilir. Ayrıca, halihazırda yaraların veya yırtıkların olduğu yerlerde otolizin meydana geldiği ve bu dokuyu yok etme işlevini yerine getiren çok sayıda hayvan vardır. Otolizin avantajı, zaten hasar görmüş bir dokuyu çıkarmaktan sorumlu olmalarıdır. Bu şekilde bir başkasıyla değiştirmek mümkündür.
Bazı bitki dokularında otoliz, büyüme ve gelişme sürecinde çalışır. Ayrıca ksilem kanallarından su ve gazların taşınmasına da müdahale eder. Tüm bunlar, zarda bulunan protoplastların ve trakeidlerin sitozolünün bozulması sayesinde gerçekleşir. Bitkinin kendi gelişimi sırasında meydana gelen uyaranlara yanıt olarak oluşur.
Öte yandan, kendi hücrelerinin otolizi de olabilen bazı ipliksi mantar türleri vardır. Örneğin, otoliz işlemi, çeşitli antibiyotiklere veya çevre ortama uygulanan bazı toksik maddelere yanıt olarak etkinleştirilebilir. Böylelikle çevresel koşullar değişir ve otolize yol açan mekanizmalar ateşlenmeye başlar.
fazlar
Otolitik sürecin farklı aşamalarının neler olduğunu analiz edeceğiz. Tarif edeceğimiz süreç mayalarda meydana gelen süreçtir. Bununla birlikte, tüm bunları herhangi bir mikroorganizmaya veya hem bitki hem de hayvan dokusunda bulunan herhangi bir hücre grubuna da tahmin edebiliriz.
Hücre ölümü aşaması
Tüm otolitik süreç hücrenin ölümü ile başlar. Bu fenomen, özellikle ökaryotik organizmalardan bahsederken, hücrenin membranöz sistemlerinin değişmesiyle ilgilidir. Bu işlem, sindirim enzimlerinizin otolitik işlem sırasında bozunacak bileşenlerle temas etmesini sağlar. Bu katılan enzimler, substratlarının daha küçük parçalara ayrıştırılmasından sorumludur. Üstün türüne bağlı olarak bir işlevi veya başka bir işlevi vardır. İklimlerde proteinleri parçalamaktan, nükleik asitleri parçalamaktan ve onları parçalamaktan veya nükleositleri, mononükleotitleri ve polinükleotitleri serbest bırakmaktan sorumlu olan iklimler vardır.
Bozunma aşaması
Otolitik sürecin ikinci kısmı, hücresel bileşenlerin enzimler tarafından parçalanması. Proteinazlar ve peptidazlar özellikle aktiftir. Öte yandan, hücrenin gerçek parçalanmasına veya parçalanmasına izin veren hücre duvarının bozulmasına da sahibiz.
Otolitik bir sürecin sonuçları, bir hücre öldüğü ve ortadan kaybolduğu için tamamen belirgindir. Bir kez ortadan kaybolduğunda, farklı süreçlerin geri kalanını moleküllerinden ayrılmış olarak bırakır.
Umarım bu bilgilerle otoliz ve özellikleri hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.