Tarlanız veya bahçeniz için mangal almayı düşünüyorsanız, mutlaka şüpheleriniz var. Arasında farklılıklar var kömür mangalları veya gaz. Farklı türleri vardır ve her birinin temel özellikleri vardır. Öncelikle, taşınabilir bir barbeküye mi yoksa sabit bir barbeküye mi ihtiyacımız olduğuna karar vermeliyiz. Aynı zamanda bahçemizde veya tarlada neye sahip olduğumuza da bağlıdır.
Bu nedenle, bu makaleyi size mangal kömürü mangalları ve özellikleri hakkında bilmeniz gereken her şeyi anlatmaya adayacağız.
Ne tür bir barbekü kullanmalıyım
Bahçe sahamıza mangal kurmak istediğimizde şüphemiz yok. Bunlardan biri, bir tuğla barbekü yapmamız gerekirse, herhangi bir prefabrik ve taşınabilir gaz veya kömür mangal satın almamızdır. Öncelikle ihtiyacımız olanın bir laptop mu yoksa sabit mi olduğuna karar vermeliyiz. Bahçemizde sahip olduğumuz alan tipine bağlı olarak prefabrik veya tuğlalı bir barbekü ilgimizi çekebilir. Bu durumlarda açık havada mangal kömürü ile ilgili fırsatlar. Yani, burada ısı ve dumanın her tarafına yayılacağız. Bu, mobil barbekülerden biraz daha fazla yakıt harcamamıza neden oluyor.
Mobil mangallar, şömineyi kapatmak için kapaklı olma avantajını sunar. Lezzete gelince, birinde veya diğerinde pişirirken farkı fark etmeyeceksiniz. Farklılıklar, yalnızca kullandığınız yakıt türüne bağlı olarak takdir edilir. Odun kömürü, gaz veya odun mangalları kullanırsanız her birinde farklı bir tada sahip olursunuz. Bakalım mangal kömürü ve gazlı mangallar arasındaki temel farklar neler?
Mangal kömürü ve gazlı barbeküler arasındaki farklar
Mobil mangal yapmayı seçtiyseniz, evin kapalı olup olmayacağına karar vermenin zamanı geldi. Ekleyeceğimiz yakıt türünü de bilmek gerekir. Evin üzeri kapatılabilecek mangalları tercih etmeniz daha tavsiye edilir. Ve bu tür mangallarda çok fazla yakıt tasarrufu sağlayabiliriz ve yiyecekleri daha hızlı pişiririz. Kapağı olmayan mangallarda daha fazla ısı kaybı olur, bu nedenle yiyeceklerin pişmesi daha uzun sürer. Lezzet de biraz değişir.
Bakalım mangal kömürü mangallarının özellikleri nelerdir?
Mangal kömürü ızgaralarının özellikleri
Gazdan çok daha basit ve kullanımı daha kolay olanlardır. Ayrıca satın alırken çok sık kullanacağımız bir şey değilse çok daha ucuz olduğunu da hesaba katabiliriz. Barbeküleri aile toplantıları için sık sık kendi kullanımımız için kullanmayacaksak, Yüksek maliyetli bir mangal almakla ilgilenmiyoruz. "Beladan kurtulmanın" en ucuz yolunu arayacağız.
Yemek pişirmeye gelince, başka bir sorundur: Kömürlü mangallarda, yiyecekleri iyi pişirebilmek için optimum sıcaklığa ulaşmak çok daha zordur. Gazlı mangallarda yiyeceklerin ihtiyaç duyduğu sıcaklıklara ulaşmak çok daha kolaydır. Yakacak odun veya odun kömüründe, közlerin yiyeceği iyi geçebilecek kadar yüksek bir sıcaklığa sahip olmasını sağlamak için çok daha fazla zaman harcamalıyız.
Karbon veya odun mangalları ilk başta gazlı barbekülerden daha tehlikeli olabilir. Ve herhangi bir közün evden dışarı fırlayıp yangına neden olabilmesidir. Bunun için mangal yapmak için gittiğimiz yerin onun için hazırlanmış olması gerekir. Yani bir bahçemiz varsa onu kuru otlardan uzak tutmalıyız. Bir alana yerleştirmek daha iyidir. yangın tehlikesi olmayan yapay bir zemin.
Yiyecekleri ızgarayı bitirdiğimizde, kömür mangallarının yanmış közlerden kurtulmak için daha büyük bir işi var. Bu tip mangalların daha kirli olduğunu ve daha büyük bir bakım görevi olduğunu söyleyebiliriz.
Gazlı mangalların özellikleri
Genelde bu tip mangallarda, rüzgarın etkisiyle alevlerin dışarı çıkmasını engelleyecek bir kapak vardır. Bu, yemek pişirirken verimliliği artırmaya yardımcı olur. Gazlı ızgaralar, yiyecekleri öncekilerden çok daha hızlı pişirmek için optimum sıcaklığa ulaşır. Bu, onu çok daha hızlı ve daha verimli hale getirir. Gazlı mangallarda köz kullanılmaz, bu nedenle ev dışında bu nedenle kıvılcım çıkarabilecek her türlü yangın açısından daha güvenlidirler.
İşte akılda tutulması gereken bazı şeyler. Mangal kömürü tehlikesi verdiğimiz kullanım şekline bağlıdır. Mangalı tehlikeli olmayan bir yere yerleştirirken dikkatli olmazsak bazı risklerin olması normaldir. Bir tür mangal veya başka bir tür mangal kullanabiliriz.
Fiyat olarak ise gazlı mangalların daha sofistike olmaları nedeniyle daha pahalı olduğunu söyleyebiliriz. Yakıttan çok şöminenin tipine, modeline ve karmaşıklığına bağlıdır. Gazlı mangalları çok düşük fiyatlarla bulabiliriz. Ancak, hepsi her birine vereceğimiz kullanıma bağlı.
Unutmamalıyız ki, mangal yapacağımız kullanıma bağlı olarak, sık bir şeyse ya da değil, biriyle veya diğeriyle ilgilenebiliriz. Kısa bir süreliğine kullanacağımız bir şeyse mangal kömürü yaptırmanız daha tavsiye edilir. Bunun nedeni, çok daha ucuz ve kullanımlarının daha kolay olmasıdır. Biraz daha fazla bakım yaptırsalar da kullanımları uzun sürmez ve sık olmazsa bu bakım da azalır. Tehlike ile ilgili olarak, onu yerleştireceğimiz yere bağlıdır. İdeal olarak, bahçede kuru otların olmadığı ve köz sıçramasından yangın tehlikesi olmayan bir delik arayın.
Umarım bu bilgilerle mangal kömürü, özellikleri ve avantajları hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz.