Autolysis

pag-autolysis

Sa biology mayroong proseso ng pagkamatay ng cell pati na rin ng henerasyon. Ang pag-autolysis ito ay isang proseso kung saan ang mga cell ay natutunaw na enzymatically ng pagkilos ng kanilang sariling mga enzyme. Nangangahulugan ito na sa isang cell ang mga mekanismo na nagsisilbing humantong sa cell mismo sa pagkamatay nito ay napalitaw. Ito ay isang kinakailangang proseso sa buhay at ito ay may malaking kahalagahan.

Samakatuwid, sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo ang lahat ng mga katangian, sanhi at kahalagahan ng autolysis.

Ano ang autolysis

proseso ng autolytic

Ito ang proseso kung saan ang pagkilos ng iba't ibang mga mekanismo na sanhi ng pagkamatay ng cell mismo ay nagsisimulang maganap sa isang cell. Kapag nangyari ang pagkamatay ng isang cell kilala ito bilang lysis. Ito ay isang mapayapang proseso ng pagpapasira sa sarili at na-obserbahan sa panahon ng normal na kurso ng paglaki at pag-unlad ng bakterya at fungi. Sa marami sa mga siyentipikong ito ang ilang mga pattern ay itinatag upang ang autolysis ay gumagana sa isang paraan o iba pa. Namely, ay itinatag nananatiling autolysis ay mas tipikal ng mga cell na namamatay, nasugatan o nasugatan. Masasabing ang proseso ng pagpapasira sa sarili na ito ay nangyayari sa mga cell na hindi normal na gumagana.

Ang prosesong ito ay nangyayari rin sa iba`t ibang mga tisyu ng hayop at halaman, bagaman sa mga aspetong ito tinatawag itong pagkabulok sa sarili. Ito ay isang proseso na hindi bakterya na nagaganap pagkatapos ng pagkamatay ng cell. Ang proseso ng pagkabulok sa sarili ay pinangalanan ng siyentista na si Salkowski noong 1890. Dito nagaganap ang isang proseso ng enzymatic na nagaganap sa cell at may mga katangian ng self-digestion. Ngayon ay alam na na ang mga enzyme na responsable para sa prosesong ito ay hindi mga by-product na nagaganap mula sa lysis, ngunit sa halip ang mga oak mismo na lumahok sa mga proseso ng cellular.

Dahil sa kahalagahan ng autolysis para sa industriya, Ang buong proseso na ito ay nasuri nang mas malalim. Higit sa lahat, kapaki-pakinabang ito sa mga lebadura, lalo na ang mga ginagamit sa proseso ng pagbuburo sa mga inuming nakalalasing. Ginagamit din ito madalas sa mga panaderya. Ang mga autolytic yeast derivatives ay ang mga karaniwang ginagamit upang lumikha ng kinakailangang media ng kultura. At ito ay ang mga derivatives na ito na kumakatawan sa isang mahusay na mapagkukunan ng mga amino acid at iba pang mga perpektong sangkap na nutritional para sa culture media.

Mga sanhi ng autolysis

autolysis sa panaderya

Susuriin namin kung ano ang mga pangunahing sanhi kung bakit nagaganap ang prosesong ito. Ang iba't ibang mga kadahilanan ay karaniwang nangyayari bilang tugon. Kung susuriin natin ang mga unicellular na organismo, sa kasong ito mga mikroorganismo, nakikita natin na ang hindi pangkaraniwang bagay ng autolysis ay tumutugon sa maraming mga kondisyon sa kapaligiran. Kabilang sa mga kondisyong pangkapaligiran na mayroon tayo ng konsentrasyon ng oxygen na naroroon, ang komposisyon ng daluyan ng kultura, ang dami ng mga umiiral na nutrisyon, ang pagkakaroon ng mga nakakalason na sangkap, atbp.

Hal sa panahon ng pagbuburo ng alak o serbesa, dapat isaalang-alang ang autolysis ng mga lebadura. Sa kasong ito, nagaganap ang mga ito bilang tugon sa pagbawas sa mga nutritional bahagi ng fermenting likido. Tumutugon din ito sa isa pang pagbabago sa mga kondisyon sa kapaligiran, tulad ng pagtaas ng konsentrasyon ng etanol, na isa sa mga produktong lumitaw mula sa metabolismo nito.

Sa mga tao posible ring i-verify na mayroong ilang mga proseso ng autolytic. Ang mga prosesong ito ay maaaring buhayin ng iba't ibang mga interbensyon sa pag-opera o ilang mga pamamaraang medikal na pinahaba sa paglipas ng panahon. Bilang karagdagan, maraming mga hayop kung saan nangyayari ang autolysis sa mga lugar kung saan mayroon nang mga sugat o laceration at natutupad nito ang pagpapaandar ng pag-aalis ng tisyu na ito. Ang bentahe ng autolysis ay responsable sila sa pag-aalis ng isang tissue na nasira na. Sa ganitong paraan, posible na palitan ito ng iba.

Sa ilang mga tisyu ng halaman, gumagana ang autolysis sa panahon ng proseso ng paglaki at pag-unlad. Nakikialam din ito sa pagdadala ng tubig at mga gas sa pamamagitan ng mga xylem duct. Ang lahat ng ito ay nagaganap salamat sa pagkasira ng mga protoplast na matatagpuan sa lamad at sa cytosol ng tracheids. Ito ay nangyayari bilang tugon sa mga stimuli na nagaganap sa panahon ng sariling pag-unlad ng halaman.

Sa kabilang banda, mayroong ilang mga species ng filamentous fungi na maaari ring magkaroon ng autolysis ng kanilang sariling mga cell. Halimbawa, ang proseso ng autolysis ay maaaring buhayin bilang tugon sa iba't ibang mga antibiotiko o ilang mga nakakalason na sangkap na inilalapat sa nakapaligid na kapaligiran. Sa ganitong paraan, nagbabago ang mga kondisyon sa kapaligiran at ang mga mekanismo na humahantong sa autolysis ay nagsisimulang sunog.

Fases

panaderya at proseso ng autolytic

Susuriin namin kung ano ang magkakaibang mga yugto ng proseso ng autolytic. Ang proseso na ilalarawan namin ay ang magaganap sa mga lebadura. Gayunpaman, maaari din nating i-extrapolate ang lahat ng ito sa anumang microorganism o anumang pangkat ng mga cell na matatagpuan sa parehong halaman at halaman ng hayop.

Ang yugto ng pagkamatay ng cell

Lahat ng proseso ng autolytic nagsisimula ito sa pagkamatay ng cell. Ang kababalaghang ito ay may kinalaman sa pagbabago ng mga lamad ng system ng cell, lalo na kapag pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga eukaryotic na organismo. Pinapayagan ng prosesong ito ang iyong mga digestive enzyme na makipag-ugnay sa mga sangkap na mapapahamak sa panahon ng proseso ng autolytic. Ang mga kalahok na mga enzyme na ito ay responsable para sa pagpapasama ng kanilang mga substrates sa mas maliit na mga fragment. Nakasalalay sa uri ng tuktok mayroon itong isang pagpapaandar o iba pa. Mayroong sa mga klima na responsable para sa nakakapinsalang mga protina, nagpapasama sa mga nucleic acid at pinaghiwa-hiwalay ang mga ito o naglalabas ng mga nucleoside, mononucleotides at polynucleotides.

Degradation phase

Ang ikalawang bahagi ng proseso ng autolytic ay nagaganap sa ang pagkasira ng mga bahagi ng cellular ng mga enzyme. Lalo na aktibo ang mga protein at peptidase. Sa kabilang banda, mayroon din kaming pagkasira ng cell wall na nagpapahintulot sa totoong lysis o pagkalagot ng cell.

Ang mga kahihinatnan ng isang proseso ng autolytic ay ganap na halata, dahil ang isang cell ay namatay at nawala. Kapag nawala ito, iniiwan nito ang natitirang iba't ibang mga proseso na praksyonado mula sa mga molekula nito.

Inaasahan ko na sa impormasyong ito maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa autolysis at mga katangian nito.


Iwanan ang iyong puna

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan ng *

*

*

  1. Responsable para sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Layunin ng data: Kontrolin ang SPAM, pamamahala ng komento.
  3. Legitimation: Ang iyong pahintulot
  4. Komunikasyon ng data: Ang data ay hindi maiparating sa mga third party maliban sa ligal na obligasyon.
  5. Imbakan ng data: Ang database na naka-host ng Occentus Networks (EU)
  6. Mga Karapatan: Sa anumang oras maaari mong limitahan, mabawi at tanggalin ang iyong impormasyon.