Sa buong mundo mayroong iba't ibang mga uri ng kape na may iba't ibang mga katangian na nangangahulugang ang presyo nito ay maaaring saklaw mula sa napakababang presyo hanggang sa ilang labis na halaga. Ngayon ay pag-uusapan natin pinakamahal na kape sa buong mundo. Ito ang Kopi luwak. Ito ay isang kape at inihanda ito ng mga butil na nakolekta mula sa mga dumi ng civets. Bagaman maaaring mukhang masama ito sa unang tingin, ang mga five civet ay maaaring magbigay ng isang magandang-maganda na lasa para sa paglikha ng mga coffee beans. Gayunpaman, ang mamahaling uri ng kape na ito ay nagtatago ng mga maitim na sikreto.
Samakatuwid, ilalaan namin ang artikulong ito upang sabihin sa iyo ang lahat ng mga katangian at lihim ng pinakamahal na kape sa mundo.
Ang pinakamahal na kape sa buong mundo
Tila medyo nakakatawa na ang pinakamahal na kape sa mundo ay ginawa mula sa dumi. Upang likhain ang kape na ito, ang civet ay dapat kumain ng mga beans ng kape at bahagyang natutunaw ang mga ito at pagkatapos ay dumumi. Ang civet ay mga hayop na medyo kahawig ng degree. Dahil ang pagkuha ng mga coffee beans na ito upang gawing Kopi luwak ay napakabihirang, ang isang solong kape ay maaaring nagkakahalaga ng hanggang $ 80 sa Estados Unidos.
Ang civet ay isang endemikong hayop sa Timog-silangang Asya at sub-Saharan Africa. Ito ay isang hayop na may mahabang buntot tulad ng mga unggoy at mayroong ilang mga pagmamarka sa mukha na katulad ng isang raccoon. Ang katawan nito ay natatakpan ng mga guhitan o mga spot na pinagkaiba nito mula sa iba pang mga hayop. Ang papel na ginagampanan ng civet sa ecological balanse at ang kadena ng pagkain ay lubos na mahalaga. Ito ay sapagkat ang kanilang diyeta ay batay sa pangunahin sa mga insekto, maliit na reptilya at prutas tulad ng mga berry ng kape at mangga.
Ang hayop na ito ay sinasapian ng mga mandaragit na hayop tulad ng leopards, malalaking ahas, at mga buwaya. Para sa lahat ng mga kadahilanang ito, ang civet ay nagiging isang pangunahing hayop para sa ekolohikal na balanse ng mga natural na ecosystem.
Ipagpalit kasama ang civet
Tulad ng inaasahan, kung ang tao ay nakakatuklas ng isang aktibidad na maaaring mag-iwan ng malaking mga pakinabang sa ekonomiya, ang pinagmulan o ang kapaligiran ay hindi mahalaga. Alam na ang mga lubos na pinahahalagahan na beans ng kape ay maaaring makuha sa pamamagitan ng mga dumi ng civet na humantong sa isang iligal na kalakalan at pangangaso ng civet. Sa una ang pinakamahal na kalakalan sa kape sa buong mundo ay nag-alal ng magagandang bagay para sa mga hayop na ito.
Ang palad ng palad ay madalas na isang hayop na sumasalakay sa mga komersyal na bukid ng prutas at itinuturing na isang peste sa Indonesia. Gayunpaman, salamat sa pag-unlad ng industriya ng Kopi luwak, sinimulang protektahan ng mga lokal ang mga mammal na ito para sa kanilang mahalagang dumi. At ito ay ang mga digestive enzyme na mayroon ang mga hayop na ito na may kakayahang baguhin ang mga istruktura ng protina ng mga coffee beans. Salamat sa mga digestive enzyme na ito, ang ilan sa mga tipikal na kaasiman ng mga beans ng kape ay maaaring matanggal at ang isang inumin na may mas banayad na lasa ay maaaring ihanda.
Gayunpaman, tulad ng katanyagan na binuo ng civet na kape na ang Indonesia ay naging isang tanyag na patutunguhan ng mga turista. Ang problema para sa mga turista na nais makipag-ugnay sa wildlife ay iyon Parami nang parami ang mga ligaw na civet na natapos na nakakulong at matatagpuan sa mga plantasyon ng kape. Bukod sa paggawa ng kape, maraming mga benepisyo ang nabuo salamat sa mga turista na mausisa makilala ang mga mamal na ito.
Ang lahat ng ito ay nagpalitaw ng sunud-sunod na mga kaganapan na naglagay sa civet sa panganib at maging sanhi ng sobrang paggamit ng mga species. Isinasagawa ang iba`t ibang mga pagsisiyasat at bawat plantasyon na binisita ay nahanap na mga investigator at natutugunan ang mga pangunahing kinakailangan ng kapakanan ng hayop. Ang ilang mga cage na naka-lock ang mga civet ay mas maliit kaysa sa nais ng mga hutches. Ano pa, sila ay buong puspos ng ihi at dumi saan man.
Ang ilang mga napaka-pinong civet ay natagpuan din dahil sa ang katunayan na Pinaghigpitan nila ang kanyang diyeta sa mga berry lamang ng kape upang madagdagan ang paggawa ng pinakamahal na kape sa buong mundo. Sa kabilang banda, ang iba pang mga civet ay nagdusa mula sa labis na timbang dahil hindi sila malayang makagalaw. Ang ilan ay lasing sa caffeine at ang pinakapangilabot sa lahat ay ang sahig ng kawad kung saan maraming mga hayop ang kailangang umupo at matulog buong araw.
Ang sikreto ng pinakamahal na kape sa buong mundo
Tulad ng inaasahan, ang labis na pagsasamantala ng tao sa lahat ng bagay na bumubuo ng mga pakinabang sa ekonomiya sa isang malaking sukat. Ganito ang sitwasyon para sa civet na mas mainam na hindi namin natuklasan na ang mga isda nito ay maaaring makabuo ng pinakamahal na kape sa buong mundo. Hindi lamang mayroong labis na pinagsamantalahan na mga species upang makakuha ng isang malaking pang-ekonomiyang pagbabalik, ngunit ang kanilang kalusugan ay nasaktan.
Natuklasan din na marami sa mga civet na itinatago sa pagkabihag Wala silang malinis na tubig o may pagkakataon silang makipag-ugnay sa iba pang mga civet. Karaniwan silang lahat ay nahantad sa maingay na trapiko at mga turista, na partikular na nakakagambala sa mga hayop na ito sa gabi. Ang sikretong ito sa likod ng pinakamahal na kape sa mundo ay ang nakikita sa atin na ang mga tao ay walang panghihinayang hangga't ang isang aktibidad ay nakakabuo ng mga pakinabang sa ekonomiya.
Ang ilang mga siyentipikong pag-aaral ay nagpapatunay na ang ligaw na civet ay pumili at kumain lamang ng pinakamahusay na mga berry ng kape. Ginagawa nitong panatilihin ang mga ito sa mga cage at pinakain ng anumang berry sanhi ng paggawa ng isang produkto na may mababang kalidad. Ang isang dalubhasa sa kape ay binanggit sa isang artikulo na ang Kopi luwak ay hindi isang kape ng gayong kalidad alinman dahil ang mga kundisyon na nakatira ang mga civet ay hindi lumilikha ng tamang mga kondisyon para sa isang mahusay na kape. Pinatunayan ng mga dalubhasa na bagaman ang proseso ng pagtunaw ng mga civet ay nagpapalambot sa lasa ng kape, tinatanggal din nito ang kaasiman na nais at ang katangian ng lasa ng isang tasa ng kape.
Wala ring eksaktong paraan upang malaman kung ang isang Kopi luwak bag ay nagawa ng mga ligaw na civet o sa pagkabihag. Tandaan na ang kalidad ay bumaba nang malaki.
Inaasahan ko na sa impormasyong ito maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa pinakamahal na kape sa mundo at ang mga nakatagong lihim.