டுனா மற்றும் போனிடோ இடையே வேறுபாடுகள்

நிச்சயமாக நீங்கள் மீன்களுக்கு இடையில் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை குழப்பமடைந்துள்ளீர்கள். குறிப்பாக டுனா மற்றும் போனிடோ இடையே. எங்கள் மொழி மிகவும் பணக்காரமானது என்றாலும், தவறாக வழிநடத்தும் பாலிசெமிக் சொற்கள் உள்ளன. இந்த குழப்பம் சாதாரணமானது. எனவே, இன்று நாம் கட்டுரையை அர்ப்பணிக்கப் போகிறோம் டுனா மற்றும் போனிடோ இடையே வேறுபாடுகள். பலர் அவற்றைக் குழப்பினாலும், அவை இரண்டு வெவ்வேறு இனங்கள் ஆனால் அவை நன்றாக சமைக்கப்பட்டால் சுவையாக இருக்கும்.

இந்த இடுகையில் டுனா மற்றும் பொனிட்டோவிற்கும் அவற்றின் முக்கிய பண்புகளுக்கும் இடையிலான வேறுபாடுகளைக் காணலாம்.

என்ன அழகானது

போனிடோ டெல் நோர்டே என்று அழைக்கப்படுவது ஒரு விஞ்ஞான பெயரைக் கொண்ட ஒரு வகை மீன் துன்னஸ் அலலுங்கா. இது ஒரு டுனா, ஆனால் அது அதன் பயன்பாட்டில் ஒரு டுனா அல்ல, பின்னர் பார்ப்போம். பொதுவாக இது அல்பாகூர் டுனா என்ற பெயரில் அறியப்படுகிறது மற்றும் இது கான்டாப்ரியன் கடற்கரையின் பகுதிகளில் மிகவும் பாராட்டப்படுகிறது. இந்த பகுதியில், போனிடோ டெல் நோர்ட்டில் ஒரு நல்ல காஸ்ட்ரோனமி உள்ளது மற்றும் அவற்றில் ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன.

இது ஒரு நீல மீன், எனவே இது ஒமேகா 3 மற்றும் ஒமேகா 6 ஆகியவற்றைக் காணும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளின் சதவீதத்தைக் கொண்டுள்ளது. இந்த மீன் கொண்டிருக்கும் மிகவும் சிறப்பியல்பு அம்சம் மிகப்பெரிய பெக்டோரல் துடுப்பு ஆகும். இந்த மீனின் இறைச்சி வெண்மை நிறத்தில் உள்ளது, எனவே இது பொதுவாக அல்பாகோர் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு சிறந்த சுவை மற்றும் நல்ல தரம் கொண்டது. அதன் புரதத்தின் அளவு அதிகமாக உள்ளது, இது எந்தவொரு ஆரோக்கியமான உணவிலும் சேர்க்க ஒரு சுவாரஸ்யமான மீனாக அமைகிறது.

அதன் பரிமாணங்களில் நாம் கிட்டத்தட்ட ஒரு மீட்டர் மற்றும் ஒரு அரை நீளம் மற்றும் 60 கிலோ எடை வரை இருக்கிறோம். நாம் அடைய விரும்புவது என்னவென்றால், டுனா என்பது வடக்கிலிருந்து வரும் பொனிட்டோவைப் போன்றது அல்ல. அவையும் ஒரே விலை அல்ல. போனிட்டோ பிஸ்கே விரிகுடா அருகே வசந்தத்தின் இறுதியில் நகர்கிறது. போனிடோ பிடிப்பு பிரச்சாரம் தொடங்கும் போது இதுதான். பொதுவாக, இது பொதுவாக செப்டம்பர் வரை நீடிக்கும்.

இனங்கள் நன்கு பாதுகாக்கப்படுவதையும், சிறந்த நிலைமைகளைக் கொண்டிருப்பதையும் உறுதி செய்ய, ஒவ்வொரு ஆண்டும் டுனா அறுவடை காலம் சிறிது குறைக்கப்படுகிறது. இந்த கடந்த ஆண்டு ஆகஸ்ட் 23 ஆக சுருக்கப்பட்டது. இந்த வழியில், இனங்கள் இவ்வளவு அதிக பிடிப்பு வீதத்தைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதற்கு நாங்கள் உத்தரவாதம் அளிக்கிறோம், மேலும் அவை அழிந்துபோகும் அபாயத்தில் இருக்கும் சூழ்நிலைக்கு மாதிரிகள் வழிநடத்தவில்லை.

போனிடோவிற்கு அனுமதிக்கப்பட்ட பிடிப்பு ஒதுக்கீடு 15.000 டன். இந்த அதிகபட்ச ஒதுக்கீட்டை பிரஸ்ஸல்ஸின் அறிகுறிகளைத் தொடர்ந்து வேளாண்மை மற்றும் மீன்வளத்துறை அமைச்சகம் பயன்படுத்துகிறது. பிடிப்பு அவர்களுக்கு நல்ல பலன்களைத் தருவதால் மீனவர்கள் இந்தச் செயலுக்கும் இந்த வரம்புக்கும் பெரிதும் உடன்படவில்லை. இதன் பொருள் அவர்கள் மற்ற உயிரினங்களைப் பிடிப்பதில் பணியாற்ற வேண்டும் மற்றும் மீதமுள்ள மீன்பிடி ஒதுக்கீட்டை வெளியேற்ற வேண்டும்.

டுனா மற்றும் போனிடோ இடையே வேறுபாடுகள்

மறுபுறம், எங்களுக்கு டுனா உள்ளது. டுனா இது போன்ற ஒரு இனம் அல்ல, மாறாக டுனா எனப்படும் ஒரு வகையை உள்ளடக்கியது. இந்த குழுவில் ஒரு டஜன் வெவ்வேறு இனங்கள் உள்ளன. அவை அனைத்தும் புலம் பெயர்ந்த விலங்குகள் என்றும் அவை அதிக வேகத்தை எட்டும் திறன் கொண்டவை என்றும் பொதுவானவை.

அழகாக இருப்பதற்காக ஷாப்பிங் சென்று டுனாவைப் பெறுவது எங்களுக்கு மிகவும் எளிதானது. லைட் டுனா என்பது பெரும்பாலும் பொனிட்டோவுடன் குழப்பமடைந்து வரும் இனமாகும். இது மஞ்சள் துடுப்பு டுனா. அதன் அறிவியல் பெயர் துன்னஸ் அல்பாகரேஸ் இது எல்லாவற்றிலும் அதிகம் நுகரப்படுகிறது. டார்சல் மற்றும் குத துடுப்புகளில் மஞ்சள் நிறமி இருப்பதால் அதன் பெயர். இந்த நிறத்தின் பட்டைகள் இருப்பதால் அவை டார்சல் பகுதியில் உள்ளன.

அல்பாகூர் டுனா போனிடோவை விட மிகப் பெரியது. இதன் எடை 200 கிலோ வரை இருக்கும். இது மலிவானதாக இருப்பதற்கு ஒரு காரணம். ஒரு மாதிரியைப் பிடிக்கும்போது, ​​போனிடோவை விட அதிகமான இறைச்சியைப் பெறலாம். இது உலகில் அதிகம் நுகரப்படும் என்பதால் இது மிகவும் மீன் பிடிக்கப்பட்ட மற்றும் வணிகமயமாக்கப்பட்ட டுனா இனமாகும். இது ஒரு சிறந்த சுவை மற்றும் நல்ல ஊட்டச்சத்து பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த குணாதிசயங்கள் அல்பாகூர் டுனாவை எந்தவொரு உணவிலும் அறிமுகப்படுத்த மிகவும் சுவாரஸ்யமான உணவாக ஆக்குகின்றன. இது பொனிட்டோவை விட குறைவான வெண்மை மற்றும் சிறந்த இறைச்சியைக் கொண்டுள்ளது. நன்றாக சமைத்தால், அது பொனிட்டோவுக்கு நல்ல போட்டியை ஏற்படுத்துகிறது.

புளூஃபின் டுனா மற்றும் போனிடோ இடையே வேறுபாடுகள்

புளூஃபின் டுனாவை போனிடோவுடன் ஒப்பிடுவது மிகவும் பொதுவான குழப்பங்களில் ஒன்றாகும். புளூஃபின் டுனா உலகிலேயே மிகவும் பிரபலமானது. அதன் அறிவியல் பெயர் துன்னஸ் தைனஸ் அது அட்லாண்டிக் மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் கரையில் அமைந்துள்ளது. இந்த இனத்தின் மாதிரிகள் உள்ளன, அவை பெரிய தொகையை செலவழிக்கக்கூடும். சில எடை 700 கிலோ.

உலகெங்கிலும் இந்த டுனாவின் நுகர்வு அதிகரித்ததன் காரணமாக, இது அச்சுறுத்தப்பட்ட உயிரினமாக மாறியுள்ளது. இந்த இனம் உலகெங்கிலும் உள்ள சுஷி ஏற்றம் காரணமாக மிகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. ஃபேஷனில் இருக்கும் இந்த உணவு புளூஃபின் டுனாவை அதன் சுவையாக பயன்படுத்துகிறது. இருப்பினும், இது புளூஃபின் டுனா பங்குகளின் உயிர்வாழ்வை பாதிக்கிறது. இது மறைந்து போகாதபடி தன்னைப் பாதுகாத்துக் கொள்ளும் ஒரு ஆபத்தான உயிரினமாக மாறிவிட்டது.

உண்மையில், அதன் நிலைமையின் தீவிரத்தன்மை இது ஒரு ஆபத்தான உயிரினமாகக் கருதப்படுகிறது. இது காஸ்பியன் கடல் மற்றும் கருங்கடலில் அழிந்துவிட்டது. அதன் பொருளாதார முக்கியத்துவம் என்னவென்றால், ஒரு உயிரினம் பிரத்தியேகமாக அதைப் பாதுகாக்கும் பொறுப்பில் உள்ளது. இது அட்லாண்டிக் துனாக்களைப் பாதுகாப்பதற்கான சர்வதேச ஆணையம். இது ஒரு அரசுகளுக்கிடையேயான மீன்பிடி அமைப்பாகும், இது டுனா மற்றும் அவற்றின் உயிர்வாழ்வோடு தொடர்புடைய பிற உயிரினங்களின் பாதுகாப்பிற்கு பொறுப்பாகும். அவற்றில் பெரும்பாலானவை உங்கள் உணவுச் சங்கிலியின் ஒரு பகுதியாகும்.

உறுப்பினர்கள் மற்றும் அட்லாண்டிக் பெருங்கடலில் மீன் பிடிக்கும் மீதமுள்ள நிறுவனங்களிடையே மீன்பிடி புள்ளிவிவரங்கள் குறித்த தரவுகளை சேகரிக்கும் பொறுப்பு இந்த நிறுவனத்திற்கு உள்ளது. அவர்கள் மீன் பற்றிய ஆராய்ச்சியை ஒருங்கிணைக்கிறார்கள், அங்குள்ள தனிநபர்களின் எண்ணிக்கையை மதிப்பீடு செய்கிறார்கள், அவற்றின் பரிணாமம், சமநிலை, மேலாண்மை விஷயங்களில் ஆலோசனை போன்றவை. இவை எல்லாவற்றிலிருந்தும், வழிமுறைகள் பெறப்படுகின்றன உறுப்பினர்கள் மீன்பிடித்தலை ஒழுங்குபடுத்தும் நடவடிக்கைகளை எடுக்கின்றனர்.

இந்த தகவலுடன் நீங்கள் டுனாவுக்கும் போனிடோவுக்கும் இடையிலான வேறுபாடுகளை நன்கு அறிந்து கொள்ள முடியும் என்று நம்புகிறேன்.