Urbana trädgårdar kan utgöra hälsorisker

Urbana trädgårdar har vuxit mycket särskilt i Spanien och Europa. De är trenden inom livsmedelsrevolutionen de senaste åren. Denna trädgårdsbom har dock många risker.

Vill du veta mer om de risker som utvecklingen av urbana trädgårdar medför?

Eventuella risker

Framväxten av stadens trädgårdar kan utgöra vissa problem och hälsorisker. En av dem är att jorden som används för odling kan komma från element som är potentiellt giftiga eftersom de ligger nära ett industriområde där det kan finnas någon form av spill. En annan risk är den som kan hittas nära vägar som är tungt trafikerade av fordon eller nära deponier.

Alla dessa situationer innebär att den urbana trädgården inte upprätthåller sina mest optimala nivåer av kvalitet och de kan utgöra hälsorisker från kontaminering av grödor.

Stadsjordar som inte har någon form av kontroll kan innehålla många föroreningar som petroleumprodukter, tungmetaller som bly, bekämpningsmedel och industriella kemikalier, särskilt i områden som ligger nära industriområden, trafikerade vägar och deponier.

Detta gör att grödorna, under sin tillväxt, absorberar dessa farliga ämnen och sedan intas de av konsumenten och påverkar hälsan. Föroreningar ackumuleras vanligtvis i stamens, rotens och bladens växter, men beroende på varje element och dess beteende på marken agerar det på ett eller annat sätt.

Minska riskerna

Stadsträdgårdar utan någon typ av kontroll har inte lämpliga villkor för att undvika de risker som nämns ovan. De grödor som odlas i en växthus kan till exempel förhindra luftföroreningar.

Att utvidga stadens trädgårdar på ett korrekt och hälsosamt sätt, En preliminär analys måste först göras för att bedöma landets livskraft och de arter som kan odlas.

Enligt uppgifter från Ecologistas en Acción har de senaste åren observerats den spektakulära tillväxten som trädgårdsodling i alla autonoma regioner har upplevt i Spanien, särskilt i Andalusien, Katalonien, Madrid och Valencia, och städerna Barcelona och Madrid är som har ett större antal zoner.

Sjukdomar från förorenade grödor

Sjukdomar som kan orsakas av förorenade grödor är vanligtvis på en relativt låg nivå. I själva verket måste en stor mängd konsumeras för att den ska få en toxikologisk effekt.

De mest giftiga ämnena är organiska föroreningar, såsom polycykliska aromatiska kolväten eller polyklorerade bifenyler (PCB), medan bly har tagit andra plats bland annat på grund av att bensin inte längre innehåller detta element.

Bly är fortfarande en förorening att oroa sig för, eftersom det är en förorening som härrör från vägtrafik som koppar eller zink. Dessa organiska föroreningar de överförs inte så lätt till växter som oorganiska föroreningar gör.

För att stadens trädgårdar ska kunna expandera på ett hälsosamt och korrekt sätt måste staden där den utvecklas ha goda miljöförhållanden. Att till exempel öka antalet urbana trädgårdar i förorenade städer som Madrid kan orsaka verkliga hälsorisker för människor som äter grödorna.

Innan du börjar bygga en trädgård bör de specifika egenskaperna för varje trädgård och vilken typ av gröda som ska planteras analyseras.

När den bördiga jorden på jorden fortsätter att försvinna, det kommer inte att finnas något annat alternativ i framtiden än att så i städerna. Därför har urbana trädgårdar blivit ett pedagogiskt verktyg och ett bra tidsfördriv perfekt för alla åldrar.

Det bästa alternativet att ha en stadsträdgård så hälsosam som möjligt är att bygga tomterna på platser borta från vägarna, använda organiskt material för att bättre befrukta marken och justera dess pH, beroende på typ av gröda. När det gäller frukterna, för att konsumera dem, är det bättre att ta bort bladen, skala dem och tvätta dem innan du äter dem för att undvika dessa risker för ytförorening.