Det här lilla hushållsapparat som vissa av oss bara använder för att värma upp morgonkaffe kan bli vår stora allierade för spara tid och energi. Enligt Institute for Diversification and Energy Saving, IDAE, innebär matlagning i mikrovågsugn en besparing på mellan 60 och 70 procent jämfört med en konventionell elektrisk ugn.
Mikrovågsugnen är användbar för uppvärmning, avfrostning och även för laga mat och grilla. För detta är det bättre att köpa en mikrovågsugn med flera matlagningsprogram, inklusive en grill för att bruna beredningarna och få dem att se mer aptitretande ut.
Både ris och pasta lagar mycket på traditionell matlagning. Men i andra köttberedningar som kyckling och nötkött Du måste vara mer försiktig för att undvika uttorkning, för detta, täck dem och de blir mer fuktiga. Respektera tillagningstiden och vilotiden som anges i receptboken eller utrustningens bruksanvisning.
den grönsaker De är utmärkta för mikrovågsugn, stekar dem på huden för att hålla dem hela och förhindra att de torkar ut. Om de är mycket stora, hugg dem så att de kokar snabbare och bättre och försök att inte öppna mikrovågsugnen till slutet för att inte förlora värmen inuti ugnen och inte kyla den med uteluften.
Tänk på att en minut i mikrovågsugnen motsvarar 7 minuter i en vanlig ugn, så minska receptets tillagningstid med dessa proportioner.
När du smaksätter, kom ihåg att mikrovågsugnen koncentrerar matens smak, så du bör tillsätta mindre salt och peppar än vanligt.
De perfekta behållarna för mikrovågsmatlagning är pyrexglas och brandsäkra lergods, aldrig metallbehållare.
På Internet finns det många köksportaler som innehåller många mikrovågsrecept, här är några för dig att testa dina kulinariska färdigheter. Du kan också få videor på youtube.
Se recept för mikrovågsugn här