I biologin finns såväl celldödsprocessen som generationens. De autolys det är en process där celler smälts enzymatiskt genom verkan av sina egna enzymer. Detta innebär att de mekanismer som tjänar till att leda själva cellen till dess död utlöses i en cell. Det är en nödvändig process för livet och det är av stor betydelse.
Därför kommer vi i den här artikeln att berätta alla egenskaper, orsaker och betydelse av autolys.
Vad är autolys
Det är processen där verkan av olika mekanismer som gör att själva cellen dör börjar äga rum i en cell. När en cell dör, är det känt som lys. Det är en fredlig självnedbrytningsprocess och har observerats under normal tillväxt och utveckling av bakterier och svampar. I många av dessa forskare har vissa mönster upprättats för att autolys ska fungera på ett eller annat sätt. Nämligen, är etablerad förblir autolys är mer typiskt för celler som redan är döende, sårade eller skadade. Man kan säga att denna självnedbrytningsprocess sker i celler som inte fungerar normalt.
Denna process förekommer också i olika djur- och vävnadsvävnader, även om det i dessa aspekter kallas självnedbrytning. Det är en icke-bakteriell process som äger rum efter cellens död. Självnedbrytningsprocessen namngavs av forskaren Salkowski 1890. Det är här där en enzymatisk process äger rum som äger rum i cellen och med karaktäristika för självsmältning. Idag är det redan känt att enzymerna som ansvarar för denna process inte är biprodukter som uppstår från lys utan snarare själva ekar som deltar i cellulära processer.
Med tanke på vikten av autolys för industrin, Hela processen har granskats mer ingående. Framför allt är det mycket användbart i jäst, särskilt de som används under jäsningsprocesserna i alkoholhaltiga drycker. Det används också ofta i bagerier. Autolytiska derivat av jäst är de som vanligtvis används för att skapa nödvändiga odlingsmedier. Och det är att dessa derivat utgör en bra källa till aminosyror och andra ideala näringsämnen för odlingsmedier.
Orsaker till autolys
Vi kommer att analysera vad som är huvudorsakerna till varför denna process äger rum. Olika faktorer uppträder vanligtvis som svar. Om vi analyserar encelliga organismer, i detta fall mikroorganismer, ser vi att fenomenet autolys svarar på många miljöförhållanden. Bland dessa miljöförhållanden har vi koncentrationen av syre närvarande, odlingsmediets sammansättning, mängden befintliga näringsämnen, närvaron av giftiga ämnen etc.
T.ex. under jäsning av vin eller öl måste autolys av jäst beaktas. I detta fall inträffar de som svar på en minskning av den jäsande vätskans näringskomponenter. Det svarar också på en annan förändring av miljöförhållandena, såsom ökningen av koncentrationen av etanol, som är en av de produkter som uppstår genom dess ämnesomsättning.
Hos människor har det också varit möjligt att verifiera att det finns vissa autolytiska processer. Dessa processer kan aktiveras genom olika kirurgiska ingrepp eller genom några medicinska ingrepp som har förlängts över tiden. Dessutom finns det många djur där autolys förekommer på platser där sår eller sårbildning redan finns och det uppfyller funktionen att eliminera denna vävnad. Fördelen med autolys är att de är ansvariga för att ta bort en vävnad som redan är skadad. På detta sätt är det möjligt att ersätta det med ett annat.
I vissa vävnadsvävnader fungerar autolys under tillväxt- och utvecklingsprocessen. Det ingriper också i transporten av vatten och gaser genom xylemkanalerna. Allt detta sker tack vare nedbrytningen av protoplasterna som finns i membranet och trakeidernas cytosol. Det inträffar som svar på stimuli som äger rum under anläggningens egen utveckling.
Å andra sidan finns det vissa arter av trådsvampar som också kan få autolys av sina egna celler. Till exempel kan autolysprocessen aktiveras som svar på olika antibiotika eller några giftiga ämnen som appliceras på den omgivande miljön. På detta sätt förändras miljöförhållandena och mekanismerna som leder till autolys börjar börja.
faser
Vi ska analysera vad som är de olika faserna i den autolytiska processen. Processen som vi ska beskriva är den som äger rum i jäst. Vi kan dock extrapolera allt detta till vilken mikroorganism som helst eller vilken grupp av celler som finns i både växt- och djurvävnad.
Celldödsfas
Alla autolytiska processer det börjar med cellens död. Detta fenomen har att göra med förändringen av cellens membransystem, särskilt när vi talar om eukaryota organismer. Denna process gör att dina matsmältningsenzymer kan komma i kontakt med komponenterna som kommer att brytas ned under den autolytiska processen. Dessa deltagande enzymer är ansvariga för att bryta ner deras substrat till mindre fragment. Beroende på typen av topp har den en eller annan funktion. Det finns i klimaten ansvariga för nedbrytning av proteiner, nedbrytning av nukleinsyror och fragmentering av dem eller frisättning av nukleosider, mononukleotider och polynukleotider.
Nedbrytningsfas
Den andra delen av den autolytiska processen äger rum i nedbrytning av cellulära komponenter av enzymer. Proteinaser och peptidas är särskilt aktiva. Å andra sidan har vi också nedbrytningen av cellväggen som möjliggör verklig lys eller bristning av cellen.
Konsekvenserna av en autolytisk process är helt tydliga, eftersom en cell dör och försvinner. När den väl försvinner lämnar den resten av de olika processerna fraktionerade från dess molekyler.
Jag hoppas att du med den här informationen kan lära dig mer om autolys och dess egenskaper.