Biyuhu waa hanti aad u qiimo badan, waxtar leh, oo lama huraan ah, nasiib darrose, ay yihiin kuwa ugu yar adduunka. Kaliya waa inaan aragnaa wax kasta oo aan wasakheynayno, abaaraha ayaa ka weyn, waxaa jira qashin caalami ah oo biyo ah, iwm. Si kastaba ha noqotee, waxaa jira dad badan oo aan ku qiimeyn biyaha waxa ay yihiin. Qodobkaan waxaan diirada ku saaraynaa muhiimadda biyaha labadaba horumarka nolosha sidaan ognahay iyo badbaadada noocyada aadanaha.
Haddii aad rabto inaad ogaato waa maxay muhiimadda biyuhu, kani waa boostadaada.
Astaamaha biyaha
Uma baahnid inaad ku fogaato meel fog si aad u ogaato in biyuhu ay yihiin cunsur aad muhiim ugu ah nolosheena. Jidhkeenu wuxuu u dhexeeyaa 60 ilaa 75% biyo. Dhallaanka, biyuhu way sarreeyaan maaddaama ay leeyihiin muruq yar iyo dufan yar. Dhammaan biyaha ku jira meeraha, 97% waxaa laga helaa badaha iyo badaha adduunka. Biyaha intiisa kale waa biyo macaan oo loo kala qaybiyey barafleyda adduunka oo idil, daboolka cirifka, wabiyada, harooyinka, harooyinka, durdurrada, iwm. Biyo ka badan inta aan u malayno inay ku jiraan dhulka hoostiisa.
Dhammaan boqolkiiba adduunka, kaliya 1% biyahaas ayaa laga heli karaa dusha sare xitaa ka yar wuxuu ku haboon yahay cunnida aadanaha. Marka si aan u ogaanno sida aan qiimo ugu lahayn adduunka, in ka yar 1% dhammaan biyaha aan haysanno si aan u siino inta badan dadka. Aniguna waxaan leeyahay dadka intiisa badan, maxaa yeelay dhibaatada biyo yaraanta ayaa sii kordheysa marba marka ka sii dambeysa.
Biyaha kuma koobna oo kaliya meelo badan oo adduunka ka mid ah oo ay ka jiraan kelitalisnimo, iwm. Laakiin sidoo kale, roobabka adduunka ayaa sii yaraanaya sababo la xiriira kuleylka adduunka iyo saameynta isbeddelka cimilada. Saameynta degdega ah waxay saameyn ku yeelataa sameynta daruuro iyo roobab, taasoo ka dhigeysa mid aad u kacsan oo aan badneyn. Sababtaas awgeed, tirada daadadku way sii kordhayaan, sida kuwa duufaannada.
Xaqiiqooyin xiiso leh oo ku saabsan biyaha
Xaqiiqdii ma ogaan doontid xitaa kalabar xogta aan ku siin doonno. Waxa ugu horeeya waa in la ogaadaa sida aan aadanaha u isticmaalno biyaha aan helno. 100% ee biyaha macaan ee aan helno, waxaan u isticmaalnaa 70% beeraha, 15% warshadaha halka 15% kalena aan u isticmaalno isticmaalka gudaha.. Adeegsiga gudaha, waxaan ku darnaa wax walba oo ah qubeyska, waraabka, diyaarinta cuntada, nadiifinta, iwm.
In kasta oo ay xaqiiqadu tahay in biyuhu ay yihiin wax wanaagsan oo lagama maarmaan u ah nolosha, haddana waxaa jira dalal badan oo qashinka ka dhiga iyada oo aan tixgelin la siinin. Tusaale ahaan, Shiinaha waa dalka ugu qasaaraha badan biyaha. In ka badan 600 magaalo ayaa daadiya biyahooda iyagoon ka fikirin badbaadin. Magaalooyinka kale waxay umuuqataa in maskaxdu aysan waxbadan siinaynin ama ay diidayaan in lagu daro tikniyoolajiyad cusub. Biyaha waa la sifeyn karaa si kastoo, in kastoo aan loo isticmaalin loo isticmaalin aadanaha, hadana loo isticmaali karo waxyaabo kale oo badan sida waraabka. Si kastaba ha noqotee, waddamada qaarkood sidan ma sameeyaan.
Waxaan si faahfaahsan uga hadlaynaa kiiska Hindiya. Dalkan ma daahiriyaan biyaha ay isticmaalaan. Tani waxay ka dhigan tahay in sanad walba ay tahay inay qotaan ceelal biyo qoto dheer si ay biyaha uga soo saaraan. Inta qoto dheer ee ay tahay inaad u gudubto si aad biyo u hesho, ayaa kaaga sii daraysa waxaad ku jirtaa xaalad firfircoon. Si looga soo saaro biyaha mitir badan oo qoto dheer waxay u baahan doonaan tamar badan oo qaab saliid ah ama gaaska dabiiciga ah, sidaas darteed wasakhdu way sii weynaan doontaa.
Sidoo kale waa lagama maarmaan in la sheego waxa togan. Noorway waa waddanka sida ugu wanaagsan uga faa'iideysta wanaaggan. Waana in dib loo cusboonaysiin karo ay samaysay oo ay raadkoodii kaga tagayso waddankan. Ku dhowaad 100% tamartooda waxay ka timaaddaa biyaha. In kastoo aysan u ekaan karin, tani aad ayey muhiim u tahay tan, litir kasta oo saliid ah oo ay u baahan yihiin inay helaan, 150 litir oo biyo ah ayaa loo isticmaalaa.
Muhiimadda ay leedahay biyuhu maalinteenna maanta
Qaar badan oo ka mid ah wax soo saarka aan maalin walba cunno waxay wataan biyo aad u tiro badan ama waxay u baahdeen biyo aad u badan marka ay shaqeynayaan. Tusaale ahaan, si loo awoodi karo in la soo saaro kilo kiilo ah, qiyaastii 15.000 litir oo biyo ah ayaa loo baahan yahay. Sidoo kale kafeega. Hal koob oo bun ah waxaad u baahan tahay 100 litir oo biyo ah.
Dad badan ayaa laga yaabaa inay u maleeyaan in dhirta macaaneyntu ay tahay xalka. Dabcan, waa wax caadi ah haddii biyo badan ay ku jiraan badaha, innagoo u rogeyna biyo la cabbo, waa inaynaan ku tiirsanaan biyaha dabiiciga ah. Si kastaba ha noqotee, tani maahan sida ugu fiican ee aad u maleyneyso. Biyaha macaaneyntu waa kuwa tamar badan. Intaas waxaa sii dheer, kaliya biyaha lama sifeynin, laakiin sidoo kale waa in laga dhigo wax la cabi karo ka dib laguna daaweeyo qashinka loo yaqaan 'brine'.
In ay jiraan biyo aad u tiro badan wadarta meeraha ayaa kaliya maxaa yeelay waa wax gebi ahaanba lagama maarmaan u ah horumarka nolosha. Meesha ay biyuhu ka jiraan, noloshu waxay u badan tahay inay horumarto. Tani waa sababta oo ah ma aha oo kaliya inay u adeegto hab fuuq bax ah, laakiin sidoo kale waxay ka caawisaa ilaalinta nadaafadda, waxay bixisaa macdano, ficillo lagu hagaajiyo cimilada, waxayna ilaalisaa xaaladaha lagama maarmaanka u ah nolosha si ay u horumariso.
Biyaha iyo aadanaha
Xiriirka aan la leenahay biyaha waa mid lama huraan ah. Waxaan ubaahanahay haa ama haa. Waa lagama maarmaan oo lagama maarmaan u ah jirkeena inuu si sax ah u shaqeeyo. Intaa waxaa dheer, kaliya lagama maarmaan uma aha jirkeena laakiin sidoo kale xoolaha, beeraha, nadaafadda inay shaqeyso, waxaa loo adeegsadaa gaadiidka webiga iyo badda labadaba waana ilo tamarta dib loo cusboonaysiin karo.
In kabadan 60% jirkeena waa biyo. Jidhkeennu wuu u baahan yahay si unugyada iyo unugyadu si sax ah ugu shaqeeyaan. Waxay u adeegtaa inay nidaamiso heerkulka jirka waxayna baabi'in kartaa sunta na dhibaya.
Waxaan rajaynayaa in talooyinkan aad wax badan kaga baran karto muhiimadda biyaha oo aad ugu adeegi karto in lagu qiimeeyo in badan oo ka mid ah wanaagga qaaliga ah ee uu yahay laakiin taasi, nasiib darro, way ka sii yaraanaysaa.