Dadku aad iyo aad bay u maqlaan wax ku saabsan alaabta eber mayl-ka, iyo xataa haddii aad hayso fikrado badan ama kayar oo ku saabsan micnaha alaabtan oo kale marka aad ku xusto wada hadalka, waxa laga yaabaa inaad shaki ka qabto sida loo helo ama loo helo. Alaabtaas waxaa loo yaqaan alaabta u dhow ama eber kiiloomitir. Muhiimadda alaabooyinkani waa mid aad u sarreeya haddii aan tixgelinno deegaanka.
Sidaa darteed, waxaan dooneynaa inaan u hibeyno maqaalkan si aan kuugu sheegno wax kasta oo aad u baahan tahay inaad ka ogaato alaabta u dhow, sida loo helo, maxay yihiin sifooyinka ay leeyihiin iyo faa'iidooyinka.
Astaamaha ugu muhiimsan
Alaabooyinka 0 km waxaa sidoo kale loogu yeeraa alaabta u dhow sababtoo ah sifadooda ugu weyn waxay ku saleysan tahay fogaanta gaaban ee u dhaxaysa goobta wax-soo-saarkeeda ama ururinteeda iyo barta iibka ama isticmaalka ugu dambeeya.
Isticmaalka badeecooyinkan ayaa lala xiriiriyay dhaqdhaqaaqa Qunyar socodka ah. Dhaqdhaqaaqaani wuxuu difaacayaa fikradda iibsashada iyo cunista cuntada iyadoo la tixgelinayo waaritaanka, daryeelka deegaanka, ganacsiga caddaaladda ah iyo ballanqaad anshaxeed oo loogu talagalay soosaarayaasha iyo farshaxannada deegaankeena.
Shayga loo tixgalinayo inuu yahay kiiloomitir 0, waa inuu buuxiyaa shuruudo taxane ah. Sidaa darteed, wax-soo-saarkeeda iyo isticmaalkeeda waa in ay ahaataa 100 km. Badeecadahan maxaliga ahi waa inay ahaadaan kuwo xilliyeed iyo kuwo dabiici ah. Intaa waxa dheer, hadday tahay wax-soo-saar ama gaadiid iyo qaybin, waa in la raaco siyaasadaha ilaalinta deegaanka iyo tallaabooyinka.
Sifooyinkaas dartood, faa'iidooyinka alaabooyinka gudaha waxaa ka mid ah dhimista qiiqa wasakhaysan ee ka yimaada gaadiidka iyo yaraynta wasakhowga sababtoo ah ma jiraan wax soo saarkooda oo macmal ah ama kiimiko ah oo loo isticmaalo. Waxaas oo dhan, waxaad sidoo kale ku gaari kartaa cunto caafimaad leh adoo cunaya alaab dabiici ah oo badan. Intaa waxa dheer, dhaqaalaha kor loo qaaday waa sinnaan iyo taageero maadaama uu kobcinayo beeraha, xoolaha iyo dhaqaalaha gudaha.
Alaabooyinka u dhow ee dukaanka weyn
Mid kasta oo naga mid ah wuxuu heli karaa wax soo saarka gudaha sida malabka, ukunta, khudaarta, iwm. iyaga oo iibsanaya si toos ah ugu socota iskaashatooyinka, warshadaha khamriga, suuqyada maxaliga ah ama soosaarayaasha yaryar ee ku yaala in ka yar 100 km meesha aan ku noolnahay.
Laakiin had iyo jeer ma haysanno xulashooyinka noocaas ah, markaa waa lagama maarmaan in la kala saaro sida loo helo badeecadaha maxaliga ah ee dukaamada waaweyn. Habka ugu fudud ee tan loo sameeyo waa in la eego calaamadaha, maadaama ay inta badan haystaan calaamado ka caawiya inay ka soocaan calaamadaha kale. Caadiyan waa calaamad garaaf ah oo lagu garto inay tahay badeecada km 0 ama badeecad u dhow.
Si kastaba ha ahaatee, alaabooyinkan maxaliga ahi wali ma laha shaambad rasmi ah oo gaar ah, inkastoo qaar ka mid ah ismaamulada ay bilaabeen inay nidaamiyaan. Sababtan awgeed, shirkad kasta ama ururka soo-saareyaashu waxay adeegsadaan tilmaamaha ay u aragto inay ku habboon yihiin summadeeda. Sidoo kale, dukaamada suuqyada ama makhaayadaha waxaad ka heli doontaa calaamado muujinaya asalka badeecadooda. Si kastaba ha ahaatee, hubi calaamadaha alaabta si aad u ogaatid meesha ay ka yimaadeen, maadaama tani ay tahay in si fudud loo faahfaahiyo, oo had iyo jeer dooro kuwa kuugu dhow meesha aad ka soo iibsatay.
Sababaha loo isticmaalo alaabta gudaha
Sababaha ugu cadcad ee lagu dooranayo alaabtan oo kale waa tayada iyo caafimaadka. Marka hore, muddada u dhaxaysa goosashada iyo isticmaalka ayaa si weyn loo dhimay. sidaas darteed sifooyinka cuntadu waxay ahaanayaan kuwo aan isbeddelin. Tusaale ahaan, midhaha maxaliga ahi waxay noqon doonaan kuwo cusub oo wakhtiga ugu fiican ee korriinka, sidaas darteed ilaalinta dhammaan tayada organoleptic.
In kasta oo aan 100% la hubin in dhammaan wax soo saarka waddanku ay ka caafimaad badan yihiin kuwa kale, haddana waxaa cad in aan aqoon badan u leenahay oo aan xakameyno halka ay ka yimaadaan. Markaa waxaa jira saacad labajibbaaran: maamulayaasha iyo macaamiisha. Guud ahaan, waxaas oo dhami waxay u tarjumaan waxtar nafaqo oo weyn, dhadhan caafimaad leh oo xooggan.
Marka labaad, waxaa jira sababo deegaan oo aad muhiim u ah. Noocyada noocaan oo kale ah ayaa aad u sii waaraya sababtoo ah Khayraadka dabiiciga ah iyo shidaalka oo yar ayaa lagu isticmaalaa gaadiidka. Cuntada qunyar socodka ah waxay yaraynaysaa raadadka deegaanka mustaqbalka fog. Si kale haddii loo dhigo, tonnaga kaarboon laba ogsaydh (inta badan sababa isbeddelka cimilada) ee ku sii daaya jawiga ayaa aad loo yareeyey.
Ugu dambeyntii, waxaan helnaa sababaha dhaqaalaha. Mabda 'ahaan, maraakiibta hoose iyo kharashka dalaaliinta waa in ay dammaanad qaadaan qiimaha ka wanaagsan macaamiisha. Iyo, haddii aysan wali dhicin dhammaan kiisaska, waa sababta oo ah baahida waa in ay sii korodho si sahaydu u korodho iyo qiimaha dheelitirka.
Laakiin, waxaa dheer, sharadka iyo kor u qaadida badeecadaha xilliyeed iyo kuwa maxalliga ah sidoo kale waxay ka dhigan tahay taageero dhaqaale ahaan kuwa ugu dhow iyo kuwa maxalliga ahba, sidaas darteed taageeridda dhulalka ay macaamiisha iyo wax soosaarayaashu ku wada nool yihiin. Dhammaan sababahan, waxaan dhihi karnaa in wax soo saarka maxalliga ah ay gacan ka geystaan wanaagga shakhsi ahaaneed iyo wanaagga bulshada.
Farqiga u dhexeeya alaabta organic iyo xilliyeedka
Qaraha ayaa ugu fiican xagaaga, persimmons dayrta, iyo artichokes jiilaalka, iyada oo aan la xusin strawberries, kuwaas oo ah midabka guga. Taasi waa waxa badeecada xilliyeedka loola jeedo, sababtoo ah salad yaanyo ah oo ugu fiican waa kan lagu sameeyay xabbado yaanyo ah oo ku bislaaday kulayl. Dabcan, dadka go'aansada inay sidan sameeyaan waxay ku dambayn doonaan helitaanka qaraha xilliga jiilaalka, laga yaabee in dukaamada dhow, laakiin waa inay ogaadaan taas. alaabtu ma noqon doonto mid dabiici ah: ama waxay ka timaadaa dhanka kale ee aduunka (maaha mid deegaan), ama ma ixtiraamayso wareegga dabiiciga ah ee dhulka.
Alaabooyinka xilliyeedku way dhadhamiyaan oo way ka caafimaad badan yihiin. Natiijo ahaan, Waaxda Beeruhu waxay soo saartay hab-raacyada khudradda iyo khudradda bilaha ah si kor loogu qaado caadooyinka cunista habboon. Si joogto ah, haddii ay xilliyeed tahay, way ka jaban tahay.
Badeecada deegaanka ("ecological", organic ama bayoloji, sida ay ula jeedaan isku mid) waa badeecad la helay ka dib marka la fiiriyo cabbirrada sharciyeynta ee ixtiraamaya deegaanka. Midowga Yurub wuxuu dejiyaa xeerar xakameynaya biometrics si loo muujiyo u hoggaansanaanta. Laga soo bilaabo beerista ilaa taranta, maaraynta, habaynta ama baakaynta, tixgeli habka oo dhan si aad u keento sumadaha ogeysiinaya macaamiisha.
Alaabooyinka organic ma ka wanaagsan yihiin? Waxaa jira aragtiyo ku saabsan, laakiin waxba lama xaqiijin. Way ka qaalisan tahay? Haa, sababtoo ah soo saaraha waa inuu ku adkeeyaa habka. Faa'iidooyinka aasaasiga ah waa ixtiraamka deegaanka, oo aan la isticmaalin alaabada kiimikada, qiimeenta xayawaanka iyo la qabsiga wareegyada dabiiciga ah.
Falsafad la mid ah ku-meel-gaadhka iyo u-dhowaanshaha, inkasta oo saddexda sifo ee "cagaaran" aysan ahayn inay isla socdaan. Maaha in aad gardaran tahay, ee waa in la joogteeyo marka ay timaado buuxinta dambiisha. Wax soo saarka qaarkood waa cusub oo inta badan waxaa laga keenaa meel u dhow. Xaaladda saddexaad, waxa laga yaabaa inay yihiin deegaan iyo ixtiraamka deegaanka. Dhab ahaantii, ka shaqaynta sii jirista deegaanka iyo miyiga waa go'aan mustaqbal oo dhammaanteen nagu lug leh.