Mestni vrtovi lahko predstavljajo tveganje za zdravje

Mestni vrtovi so zelo opazno rasli v Španiji in Evropi. So trend v prehrambeni revoluciji v zadnjih letih. Vendar ima ta vrtni razcvet številna tveganja.

Bi radi izvedeli več o tveganjih, ki jih predstavlja napredek urbanih vrtov?

Možna tveganja

Napredovanje urbanih vrtov lahko predstavlja določene težave in nevarnosti za zdravje. Eden izmed njih je, da tla, ki se uporabljajo za obdelavo, lahko izvirajo iz elementov, ki so potencialno strupeni, ker so blizu industrijskega območja, kjer se lahko razlije vrsta. Drugo tveganje je tisto, ki ga lahko najdemo v bližini cest z gostim prometom ali v bližini odlagališč.

Vse te situacije pomenijo, da mestni vrt ne ohranja svojih najbolj optimalnih ravni kakovosti in lahko predstavljajo zdravstveno tveganje zaradi kontaminacije pridelkov.

Mestna tla, ki nimajo nobenega nadzora, lahko vsebujejo številna onesnaževala, kot so naftni derivati, težke kovine, kot so svinec, pesticidi in industrijske kemikalije, zlasti v deželah, ki so blizu industrijskih območij, prometnih cest in odlagališč odpadkov.

To povzroči, da pridelki med rastjo absorbirajo te nevarne snovi, nato pa jih potrošnik zaužije, kar vpliva na zdravje. Onesnaževala običajno se kopičijo v steblu, korenu in listih rastlin, vendar odvisno od vsakega elementa in njegovega vedenja na terenu deluje tako ali drugače.

Zmanjšajte tveganja

Mestni vrtovi brez kakršnega koli nadzora nimajo ustreznih pogojev, da bi se izognili zgoraj omenjenim tveganjem. Na primer tisti posevki, pridelani na rastlinjaku, lahko preprečijo onesnaževanje zraka.

Za razširitev urbanih vrtov na pravilen in zdrav način, Najprej je treba opraviti predhodno analizo, da se oceni sposobnost preživetja zemlje in vrst, ki jih je mogoče gojiti.

Po podatkih Ecologistas en Acción je bila v zadnjih letih opazna izjemna rast urbanega vrtnarstva v vseh avtonomnih regijah v Španiji, zlasti v Andaluziji, Kataloniji, Madridu in Valencijski skupnosti, mesti Barcelona in Madrid pa sta ki imajo večje število con.

Bolezni onesnaženih pridelkov

Bolezni, ki jih lahko povzročijo onesnaženi pridelki, so običajno na dokaj nizki ravni. Pravzaprav bi bilo treba zaužiti veliko količino, da bi imela toksikološki učinek.

Najbolj zaskrbljujoče strupene snovi so organska onesnaževala, kot so policiklični aromatski ogljikovodiki ali poliklorirani bifenili (PCB), medtem ko je svinec med drugim zasedel drugo mesto zaradi dejstva, da bencin tega elementa ne vsebuje več.

Svinec je še vedno onesnaževalo, ki ga je treba skrbeti, saj je onesnaževalo, ki izvira iz cestnega prometa, kot sta baker ali cink. Ta organska onesnaževala na rastline se ne prenesejo tako enostavno kot anorganski onesnaževalci.

Da bi se urbani vrtovi lahko zdravo in pravilno širili, mora mesto, v katerem se razvija, imeti dobre okoljske razmere. Na primer, povečanje števila urbanih vrtov v onesnaženih mestih, kot je Madrid, lahko resnično ogrozi zdravje ljudi, ki jedo pridelke.

Pred začetkom gradnje vrta je treba analizirati posebne značilnosti vsakega vrta in vrsto posevka, ki ga je treba zasaditi.

Ker plodna tla na planetu še naprej izginjajo, v prihodnosti ne bo druge možnosti kot setev v mestih. Zaradi tega so urbani vrtovi postali izobraževalno orodje in dobra zabava, ki je kot nalašč za vse starosti.

Najboljša možnost, da je urbani vrt čim bolj zdrav, je, da se parcele gradijo na mestih stran od cest, z organskimi snovmi se bolje oplodijo tla in se prilagodi njen pH, odvisno od vrste pridelka. Kar zadeva plodove, je bolje, da jih zaužijete, preden odstranite liste, jih olupite in operete, da se izognete tveganju površinske kontaminacije.