Городские сады могут представлять опасность для здоровья

Городские сады очень заметно выросли в Испании и Европе. Это тренд пищевой революции последних лет. Однако этот садовый бум сопряжен с многочисленными рисками.

Хотите узнать больше о рисках, связанных с развитием городских садов?

Возможные риски

Развитие городских садов может создавать определенные проблемы и представлять опасность для здоровья. Один из них заключается в том, что почва, используемая для выращивания, может содержать элементы, которые потенциально токсичны, поскольку они находятся рядом с промышленной зоной, где может произойти какой-либо разлив. Другой риск - это то, что может быть обнаружено возле дорог с интенсивным движением или возле свалок.

Все эти ситуации означают, что городской сад не поддерживает самый оптимальный уровень качества и они могут представлять опасность для здоровья из-за заражения сельскохозяйственных культур.

Городские почвы, которые не подлежат никакому контролю, могут содержать многочисленные загрязнители, такие как нефтепродукты, тяжелые металлы, такие как свинец, пестициды и промышленные химикаты, особенно на землях, которые находятся рядом с промышленными районами, дорогами с интенсивным движением и свалками, мусором.

Это заставляет посевы во время роста поглощать эти опасные вещества, а затем они попадают в организм потребителя, что отрицательно сказывается на здоровье. Загрязняющие вещества обычно накапливаются в стебле, корне и листьях растений, но в зависимости от каждого элемента и его поведения на земле он так или иначе действует.

Снизить риски

В городских садах без какого-либо контроля не созданы соответствующие условия, позволяющие избежать упомянутых выше рисков. Например, те культуры, которые выращивают в теплице, могут предотвратить загрязнение воздуха.

Правильно и здоровым образом расширять городские сады, Сначала необходимо провести предварительный анализ для оценки жизнеспособности земли и видов, которые можно культивировать.

Согласно данным Ecologistas en Acción, в последние годы впечатляющий рост городского садоводства во всех автономных регионах наблюдался в Испании, особенно в Андалусии, Каталонии, Мадриде и Валенсийском сообществе, а города Барселона и Мадрид являются наиболее популярными из них. которые имеют большее количество зон.

Заболевания от зараженных сельскохозяйственных культур

Заболевания, которые могут быть вызваны зараженными культурами, обычно находятся на довольно низком уровне. На самом деле, чтобы он оказал токсикологический эффект, его нужно было бы потребить в большом количестве.

Токсичные вещества, вызывающие наибольшее беспокойство являются органическими загрязнителями, такие как полициклические ароматические углеводороды или полихлорированные бифенилы (ПХБ), в то время как свинец занял второе место, среди других причин, из-за того, что бензин больше не содержит этого элемента.

Свинец по-прежнему является загрязняющим веществом, о котором следует беспокоиться, поскольку он является загрязнителем, получаемым в результате дорожного движения, таким как медь или цинк. Эти органические загрязнители они не передаются растениям так же легко, как неорганические загрязнители.

Чтобы городские сады могли расти здоровым и правильным образом, в городе, в котором они создаются, должны быть хорошие экологические условия. Например, увеличение количества городских садов в загрязненных городах, таких как Мадрид, может вызвать реальный риск для здоровья людей, которые едят урожай.

Перед тем, как приступить к созданию сада, следует проанализировать конкретные характеристики каждого сада и тип выращиваемой культуры.

Поскольку плодородная почва планеты продолжает исчезать, в будущем не будет другого выбора, кроме как сеять в городах. Таким образом, городские сады стали учебным пособием и хорошим времяпрепровождением, подходящим для всех возрастов.

Лучший вариант сделать городской сад максимально здоровым - это построить участки вдали от дорог, использовать органические вещества, чтобы лучше удобрять почву и регулировать ее pH в зависимости от типа сельскохозяйственных культур. Что касается фруктов, то для их употребления лучше удалить листья, очистить их и вымыть перед употреблением в пищу, чтобы избежать риска поверхностного загрязнения.