Forno de barro

Hoje vamos falar de um tipo de forno muito útil se tivermos um campo ou um jardim. É um forno de barro. É um tipo de forno bastante difundido que pode ser utilizado para fazer uma construção caseira com materiais reaproveitados e a baixo custo. Funciona muito bem em termos de armazenamento de calor e torna os alimentos muito bem.

Neste artigo, vamos explicar passo a passo como você deve construir um forno de barro.

Medidas que o forno de barro deve ter

Para a construção deste tipo de fornos devemos levar em consideração a quantidade de alimentos que podemos cozinhar ao mesmo tempo. Se estamos falando que vamos fazer refeições em família, ela deve ter capacidade para caber cerca de 3 pizzas de cada vez. As medidas padrão usadas neste forno Têm cerca de 50 centímetros de raio, já que aqui cabem 3 pizzas com bastante conforto.

A porta deve ser desenhada tendo como referência os recipientes que vão ser colocados no interior do forno. Desta forma, indicar-me-emos a largura dos referidos contentores e alargaremos um pouco a porta para poder colocar e retirar estes materiais sem qualquer problema. Muitas pessoas recomendam que esta entrada tenha uma forma arredondada para evitar a perda de calor, mas este problema pode ser evitado utilizando uma porta que feche bem.

Os materiais de construção do piso e da abóbada são bastante escassos e baratos, pelo que não geram custos adicionais. Para o chão devemos colocar alguns tijolos inteiros ou médios mas que estejam completamente limpos. Podemos usar dimensões para a base de cerca de 1.40 metros quadrados e vai precisar de cerca de 120 tijolos inteiros.

Para o cofre, precisaremos usar cerca de 160 tijolos médios. É necessário ter alguns materiais básicos como uma alavanca para poder misturar e dosar a lama, uma pá de pedreiro para colocar a lama, um nível de bolha para que o nível fique correto, uma bússola e um fio que tivesse o mesmo comprimento diâmetro do qual vamos construir o forno. É aconselhável pedir a um ferreiro uma soldadora para poder construir o caixilho com as medidas da porta. Esta é a parte mais complicada de visitar que pode ser facilitada por um amigo que lhe dará um acabamento estético melhor.

A argila do forno

Nesse caso, o cimento que vamos usar é lama. Para isso devemos obter uma terra clara e limpa e, se possível, na cor preta para iniciar a instalação. Se a terra for preta estaremos garantindo que ela tem boas propriedades para aderir aos tijolos. Precisamos de aproximadamente 1 metro quadrado de terra para fazer a base, a abóbada e o gesso do forno. Além disso, é necessário ter um esterco de cavalo com um saco de estopa.

A melhor maneira de começar a misturar tudo é fazer uma espécie de poço com a boca larga. Aqui colocaremos algum forro de náilon ou e colocaremos a terra para poder fazer a lama. Se passarmos a terra por uma espécie de tela podemos tornar a mistura mais fácil de misturar e evitar o resto de pedras ou impurezas que ela possa ter. A proporção mais recomendada é usar um quarto de balde de esterco de cavalo para cada dois baldes de 10 litros. O esterco de cavalo é 80% solo e 20% esterco. A consistência que a mistura deve adquirir é mais ou menos a de purê de batata.

O chão

O piso que devemos construir para o forno de barro deve ter 3 níveis. No primeiro nível, construiremos a base térmica. Usaremos os tijolos e podemos fazer uma cofragem com ferros para fazer um tecido quadrado com dimensões de 30x 30cm. Essa parte é deixada mais para a criatividade do construtor. Apenas alguns aspectos devem ser levados em consideração, como o peso que a base deve suportar, em função do que vai ser cozido com frequência.

Para o segundo nível teremos que cobrir a base de tijolos já assentada com a lama. Para o terceiro nível repetiremos a segunda etapa, mas com a possibilidade de colocar uma corda de tijolos no perímetro da base e colocar uma quantidade de sal grosso misturado com vidro moído para dar maior consistência. É importante monitorar o nível de cada um dos andares para que o ponto seja colocado corretamente

Abóbada de forno de barro

Para a abóbada, precisamos que a base esteja totalmente montada e nivelada. Vamos pregar um compasso e marcar toda a circunferência do forno tendo em conta a largura que vai ter a porta. Usaremos um local do forno onde devemos monitorar o regime de vento para colocar a porta do outro lado onde ficaremos mais confortáveis ​​para trabalhar.

Pegaremos meio tijolos e um pouco de marrom para colocá-los na linha marcada anteriormente. Você não precisa dar nenhuma inclinação para os 3 primeiros cursos. A partir deste terço e do Lada teremos que dar um pouco mais de ângulo aos tijolos. Se usarmos a bússola, podemos saber a localização do tijolo e sua inclinação. Quando já tivermos completado dois terços da abóbada, devemos deixar um pequeno espaço para a lareira. Este espaço não deve ser maior do que uma lata.

Eu queria fazer toda a formação do cofre em várias sessões, será mais fácil, pois continuará a secar à medida que o construirmos. Assim que terminarmos de construir o cofre, vamos deixar tudo secar por cerca de uma semana. A seguir, usaremos a mesma argila com que construímos a abóbada para fazer uma camada de cerca de 2 a 3 centímetros de espessura para que fique mais protegida. Se observarmos que a lama racha mais facilmente podemos adicionar um pouco mais de espigão à proporção para que se misture melhor.

Espero que com essas informações você possa aprender mais sobre como construir um forno de barro.