Stadstuinen zijn opmerkelijk gegroeid in Spanje en Europa. Ze zijn de trend in de voedselrevolutie van de afgelopen jaren. Deze tuinboom heeft echter tal van risico's.
Wilt u meer weten over de risico's van de opkomst van stadstuinen?
Mogelijke risico's
De ontwikkeling van stadstuinen kan bepaalde problemen en gezondheidsrisico's met zich meebrengen. Een daarvan is dat de grond die voor de teelt wordt gebruikt, afkomstig kan zijn van elementen die potentieel giftig zijn omdat ze zich in de buurt van een industrieel gebied bevinden waar een soort van lekkage kan plaatsvinden. Een ander risico is het risico dat kan worden aangetroffen in de buurt van wegen die zwaar worden verhandeld door voertuigen of in de buurt van stortplaatsen.
Al deze situaties zorgen ervoor dat de stadstuin niet zijn meest optimale kwaliteits- en ze kunnen gezondheidsrisico's opleveren door besmetting van gewassen.
Stedelijke bodems die geen enkele vorm van controle hebben, kunnen tal van verontreinigende stoffen bevatten, zoals aardolieproducten, zware metalen zoals lood, pesticiden en industriële chemicaliën, vooral in landen die dicht bij industriegebieden, drukke wegen en stortplaatsen liggen.
Hierdoor nemen de gewassen tijdens hun groei deze gevaarlijke stoffen op en worden ze vervolgens door de consument opgenomen, wat de gezondheid aantast. Verontreinigende stoffen hopen zich meestal op in de stengel, wortel en bladeren van planten, maar afhankelijk van elk element en zijn gedrag op de grond werkt het op de een of andere manier.
Beperk risico's
Stadstuinen zonder enige vorm van controle hebben geen geschikte voorwaarden om de bovengenoemde risico's te vermijden. Die gewassen die in een serre groeien, kunnen bijvoorbeeld luchtverontreiniging voorkomen.
Stadstuinen op een correcte en gezonde manier uitbreiden, er moet eerst een voorlopige analyse worden uitgevoerd om de levensvatbaarheid van het land en de soorten die kunnen worden geteeld te beoordelen.
Volgens gegevens van Ecologistas en Acción is de afgelopen jaren de spectaculaire groei van de stadstuinbouw in alle autonome regio's waargenomen in Spanje, vooral in Andalusië, Catalonië, Madrid en de Valenciaanse Gemeenschap, en de steden Barcelona en Madrid zijn de die een groter aantal zones hebben.
Ziekten van besmette gewassen
Ziekten die kunnen worden veroorzaakt door besmette gewassen zijn meestal op een vrij laag niveau. In feite zou er een grote hoeveelheid moeten worden geconsumeerd om een toxicologisch effect te hebben.
De meest zorgwekkende giftige stoffen zijn organische verontreinigende stoffen, zoals polycyclische aromatische koolwaterstoffen of polychloorbifenylen (PCB's), terwijl lood op de tweede plaats komt, onder meer doordat benzine dit element niet meer bevat.
Lood is nog steeds een vervuilende stof om bezorgd over te zijn, aangezien het een verontreinigende stof is die afkomstig is van het wegverkeer, zoals koper of zink. Deze organische verontreinigende stoffen ze worden niet zo gemakkelijk op planten overgedragen als anorganische verontreinigingen.
Om stadstuinen op een gezonde en correcte manier te kunnen uitbreiden, moet de stad waar ze worden ontwikkeld goede omgevingscondities hebben. Het vergroten van het aantal stadstuinen in vervuilde steden als Madrid kan bijvoorbeeld reële gezondheidsrisico's opleveren voor mensen die de gewassen eten.
Voordat u begint met het aanleggen van een tuin, moeten de specifieke kenmerken van elke tuin en het type te planten gewas worden geanalyseerd.
Terwijl de vruchtbare grond van de planeet blijft verdwijnen, er is in de toekomst geen andere optie dan in de steden te zaaien. Daarom zijn stadstuinen een educatief hulpmiddel en een goed tijdverdrijf geworden, perfect voor alle leeftijden.
De beste optie om een zo gezond mogelijke stadstuin te hebben, is door de percelen op plaatsen weg van de wegen aan te leggen, organisch materiaal te gebruiken om de bodems beter te bemesten en de pH aan te passen, afhankelijk van het soort gewas. Wat betreft de vruchten, om ze te consumeren, is het beter om de bladeren te verwijderen, ze te schillen en ze te wassen alvorens ze op te eten, om deze risico's van oppervlaktebesmetting te vermijden.
Stadstuinen zijn nodig voor duurzaamheid. Ze moeten worden ondersteund door een adequate analyse van de levensvatbaarheid van de grond waarop ze zich moeten vestigen. Met deze voorzorgsmaatregelen zijn ze een uitstekende oplossing voor de voedselbehoefte en de gezondheid van de bevolking. Samenwerking bij landbouwactiviteiten is gezond voor degenen die deelnemen, aangezien het een plezierige activiteit is die energie kanaliseert en quality time bijdraagt aan het leven van de inwoners van een stad. Buitenactiviteiten houden de geestelijke gezondheid in stand.
Hallo goed! Kunt u een bron geven waaruit blijkt dat planten aanzienlijke hoeveelheden verontreinigende stoffen opnemen? Of welke planten welke vervuilende stoffen opnemen? Op basis van mijn onderzoek hangt het af van het gewas en over het algemeen wordt dit niet als een serieus probleem beschouwd.