水耕作物、それらは何ですか、そして家でそれを作る方法

水耕作物は、 土がないのが特徴です そしてそれらは伝統的な農業に代わるものとして出現します。

水耕作物の主な目的 土壌の特性に関連する植物成長の制限要因を排除または緩和することです、他の栽培サポートと交換し、他のさまざまな施肥技術を使用します。

これらの作物の名前は、泥炭、砂、砂利などの不活性な支持体である水耕栽培の名前で与えられます。 作物の根は栄養溶液自体に懸濁されています。

これにより、溶液は常に再循環し、培養物の即時死を引き起こす嫌気性プロセスを防ぎます。

さらに 植物はPVCチャンバー内にあります または（植物が導入される）壁に穴が開いている他の材料から、この場合、根は空気中にあり、暗闇の中で成長し、栄養溶液は中圧または低圧噴霧によって分配されます。

近年、土壌や地表水、流出、あるいは農業活動自体が大気に及ぼす環境影響の調査により、水耕作物や土壌のない作物を確認することができます。 従来の作物とは非常に異なる特性を持っています として：

• 培養基質として使用される廃棄物および副産物をホストする能力。
• 特に閉鎖系で作業する場合は、自分の水と栄養素の供給を厳密に管理します。
• 広いスペースを必要としないため、経済的な観点から特に収益性があります。
• 気候や作物の成長段階に関係なく、常に一定レベルの湿度を根に提供します。
• 余分な灌漑によるリスクを軽減します。
• 水や肥料の無駄な無駄を避けてください。
• ルートエリア全体で灌漑を確保します。
• それは土壌病原菌によって引き起こされる病気の問題をかなり減らします。
• 収量を増やし、生産品質を向上させます。

ただし、このタイプの作物 一連の汚染物質を生成する、特に業界が介入するものは、以下から来ています。

• オープンシステムでの栄養素の浸出。
• 廃棄物の投棄。
• 植物検疫製品とガスの排出。
• 適切な暖房およびメンテナンスシステムの結果としての余分なエネルギー消費。

水耕作物の種類

栄養膜技術（NFT）

これは、養液が再循環する無土壌作物の生産システムです。

NFTはに基づいています 栄養溶液の薄いシートの連続的または断続的な循環 作物の根を通り、基質に浸されることなく、したがって、それらは栽培チャネルによって支えられ、その中で溶液は重力によってより低いレベルに向かって流れます。

このシステムは、水とエネルギーの大幅な節約、および植物の栄養素のより正確な制御を可能にし、土壌を殺菌することもでき、植物の栄養素間の一定の均一性を保証します。

ただし、栄養溶解の研究、およびpH、温度、湿度などの残りの物理化学的パラメータを実行する必要があります...

洪水および排水システム

このシステムは、植えられた植物が不活性な基質（真珠、小石など）または有機物に配置されているトレイで構成されています。 これらのトレイ それらは、基質によって吸収される水と栄養溶液で溢れています。

栄養素が保持されると、トレイは排水され、特定の溶液で再び浸水します。

養液収集を備えた点滴灌漑システム

従来の点滴灌漑と同じですが、違いがあります。 余分なものは収集され、培養にポンプで戻されます 同じのニーズに応じて。

作物が斜面にあるという事実のおかげで、過剰の収集が可能です。

DWP（深層水耕栽培）

これは古代に使用されたものに最も類似したタイプの栽培です。

それはその上にプールで構成されています 植物は皿の上に置かれます、追加された溶液で根を水と接触させたままにします。 停滞した水であるため、水族館と同様のポンプを使用して酸素を供給する必要があります。

水耕栽培システムの生態学的利点

水耕栽培作物のいくつかの利点はすでに見てきましたが、次のような生態学的な利点も確認する必要があります。

• 植物自体の雑草や害虫の存在の解放。
• このタイプの栽培は、他の土地に有利であるため、すでに非常に摩耗している、または不足している土地で使用するのに非常に便利です。
• 気候条件に依存しないので、年間の植物の多様性を保証します。

基質の分類

先に述べたように、水耕作物を作るためのさまざまな材料があります。

ある材料または別の材料の選択は、その入手可能性、コスト、前記作物の生産の目的、物理化学的特性などのいくつかの要因によって決定されます。

これらの基板は次のように分類できます 有機基質 （それが天然起源、合成、副産物、または農業、産業、都市廃棄物の場合）および 無機または鉱物基板上 （天然由来、変換または処理済み、および産業廃棄物または副産物）。

有機基質

その中には暴徒や木の樹皮があります。

モブ

それらは他の植物の中で苔の残骸で構成されています ゆっくりとした炭化の過程にあります したがって、過剰な水のために酸素と接触していません。 結果として、彼らはより長い間彼らの解剖学的構造を保存することができます。

植物の残留物はさまざまな生態系に堆積する可能性があるため、その形成の起源に応じて、2種類の泥炭が存在する可能性があります。

一方では、 草本または富栄養化した暴徒 一方で、私たちは ミズゴケまたは貧栄養の暴徒。 後者は、その有機成分のために、鉢植えで成長する培地に今日最も使用されています。 これは、その優れた物理化学的特性によるものです。

しかし、ほぼ30年間、モブが最も基板として使用されてきた材料であるにもかかわらず、モブは少しずつ無機物に置き換えられてきました。これについては以下で説明します。

さらに、このタイプの基質の埋蔵量は限られており、再生不可能であるため、過剰に使用すると、非常に重要な環境影響を引き起こす可能性があります。

木の樹皮

この指定には、木の内側の樹皮と外側の樹皮の両方が含まれます。

最もよく使われるのは松の樹皮ですが、さまざまな種類の木の樹皮も使用できます。

これらの樹皮 それらは新鮮であるか、すでに堆肥にされているのを見つけることができます。

前者は窒素欠乏と植物毒性の問題を引き起こす可能性がありますが、堆肥化された樹皮はこれらの問題を大幅に軽減します。

その物性は粒子の大きさにもよるが、気孔率は通常80〜85％を超える。

無機基質

このタイプの基板には、ロックウール、ポリウレタンフォーム、サンドパーライトなどがあります。これらについては詳しく説明しませんが、少し考えられるように小さなストロークを付けます。 さらに詳しい情報が必要な場合は、遠慮なくコメントしてください。

ロックウール

それは工業的に変換された鉱物です。 それは基本的に、微量の鉄とマンガンとともに、カルシウムとマグネシウムが存在するケイ酸アルミニウムです。

利点：

• 高い保水能力。
• 素晴らしいエアレーション

短所：

• 水分とミネラルの栄養を完全に管理する必要があります。
• 残留物の除去。
• 科学的に証明されていませんが、発がん性がある可能性があります。

ポリウレタンフォーム

これは、泡の集合体によって形成された多孔質プラスチック材料であり、スペインでは発泡ゴムの通称でも知られています。

利点：

• その疎水性。
• その価格。

短所：

• ロックウールのように廃棄物処理。

パーライト

火山起源のケイ酸アルミニウムです。

利点：

• 良好な物性。
• 灌漑管理を容易にし、窒息や水不足のリスクを最小限に抑えます。

短所：

• 培養サイクル中に分解する可能性があり、その粒度分布の安定性が失われ、コンテナ内の浸水に有利に働く可能性があります。

アリーナ

元のケイ酸塩岩の成分に依存する、珪質の性質とさまざまな組成の材料。

利点：

• 豊富にある国では低コスト。

短所：

• 特定の低品質の砂の使用に起因する問題

栄養ソリューションの準備

栄養ソリューションの準備はに基づいています 栄養素間の以前のバランス 灌漑用水とその作物の最適値から。

これらの栄養ソリューション 原液から調製できます、最終溶液の200倍、マクロエレメントとミクロエレメントの場合はそれぞれ約1.000倍の濃度。

さらに、これらの溶液のpHは、NaOHまたはHClの添加によって5.5〜6.0の間に調整されます。

自家製の水耕栽培システムの作り方

以下は、これまでに見たNFT（栄養膜技術）を使用して、20レタス用の簡単な水耕栽培システムを構築する方法です。

いくつかの簡単な自家製の道具と一般的な材料で、私たちは独自の水耕栽培文化を構築できることがわかります。

注意; ビデオには音楽が含まれていないので、見た目がそれほど重く見えないように、いくつかのバックグラウンドミュージックトラックをお勧めします。

このビデオは、水耕栽培ワークショップでUNAMの理学部によって作成されました。