Vertikalna poljoprivreda

Naš planet ima 33% cjelokupnog tla na svijetu degradiranog erozijom. Erozija koja se povećava kada intenzivna poljoprivreda prekomjerno iskorištava kapacitete tla za poboljšanje biljne proizvodnje. Budućnost koja nas očekuje u pogledu poljoprivrede i kakvoće tla nije ništa bolja nego što je sada. Očekuje se da će do 2050. godine 10% svih trenutnih poljoprivrednih prinosa biti izgubljeno zbog erozije. Suočeni s ovom situacijom, imamo jednu nadu: vertikalna poljoprivreda.

Što je vertikalna poljoprivreda i o čemu se radi? Sve ćemo vam reći u ovom članku.

Što je vertikalna poljoprivreda

Danas nema puno zemlje koja sama ima plodne usjeve bez pomoći kemikalija. Madrid je dom jedne od najvećih tvornica vegetacije u cijeloj Španjolskoj. To je okomito poljoprivredno središte. A to je ono što je vertikalna poljoprivreda netradicionalni pristup poljoprivredi koji omogućuje sadnju usjeva unutar višespratnica. Što je zgrada veća i veća, to se više usjeva može pohraniti. Te zgrade funkcioniraju slično stakleniku. Riječ je o kondicioniranju varijabli okoliša za optimizaciju rasta usjeva i povećanje proizvodnje.

Zgrade posvećene vertikalnoj poljoprivredi obično su čak i neboderi velike dimenzije i upotrebom moderne tehnologije kao što je biljke koje se uzgajaju bez sađenja u zemlju kako bi mogli uzgajati biljke. Unatoč tome što možda mislite o osobi koja radi na proizvodnji usjeva, odijelo za rad na tim mjestima je laboratorijski kaput. Pojavom kirurga, stručnjaci za vertikalne usjeve rade na smanjenju količine tla koje se eksploatira intenzivnom poljoprivredom i na poboljšanju kako bi kvaliteta proizvoda bila bolja i bolja.

Da biste mogli ući u dio vertikalnih usjeva, potrebno je prvo dezinficirati. Jednom kad je odjeća pripremljena, ulazite u područja koja rastu. U Madridu postoje biljne površine s 1000 četvornih metara biljaka i 20 biljaka visokih. Ove zgrade posvećene vertikalnoj poljoprivredi usredotočene su na uzgoj rajčice, blitve, salate itd. Za zamjenu sunca koriste se led žarulje visoke kvalitete za promicanje pravilnog rasta.

Ova vrsta poljoprivrede poznata je i pod nazivom unutarnja poljoprivreda. Pogledajmo detalje.

Glavne osobine

Među prednostima koje nalazimo korištenjem vertikalne poljoprivrede imamo:

• Manje je prostora potrebno za proizvodnju hrane. Kako svjetska populacija sve više raste, sve je veća potražnja za hranom. Zbog toga je smanjena količina plodnog tla, a ostatak degradiran. Uz ove vertikalne farme, urbano okruženje koristi se za sadnju i obradu.
• LED tehnologija je sve jeftinija, tako da proizvodnja također smanjuje vaše troškove. Na taj način, iako usjevi ne mogu iskoristiti sunčevu svjetlost, mogu jeftino rasti.
• Ovo tržište raste u gospodarstvima poput azijskog i pacifičkog.
• Potrošač je svjesniji okoliša. Stoga je potražnja za hranom s manje kemikalija sve veća. Zatvorene farme omogućuju proizvodnju lokalnih proizvoda i smanjuju transportne udaljenosti, a time i zagađenje zraka.

Istina je da je proizvodnja u vertikalnoj poljoprivredi sposobna povećati proizvodnju između 40% i 100% u usporedbi s konvencionalnom. Na taj se način koristi manje vode, manje agrokemikalija i ne treba toliko radne snage. Iako je istina da radna snaga mora biti kvalificiranija. Međutim, to nije problem.

Ostatak konvencionalne poljoprivrede može se koristiti u održivoj poljoprivredi. Na taj način nećemo koristiti zemlju tako da na kraju bude zapušteno i iskrčeno šumom. To se događa s fenomenom poznatim kao ruralni egzodus.

Homogenije berbe

S obzirom na prednosti dobivene vertikalnom poljoprivredom, sjetve se mogu gotovo u potpunosti automatizirati. To ga čini održivijim jer su dobivene berbe homogenije. Otpad hrane smanjuje se i dozvoljeno je godišnje imati nekoliko usjeva istog proizvoda.

Ovaj oblik uzgoja također nam omogućuje ne ovise o vanjskim uvjetima poput vremena i vremena u svakom trenutku. Mnogi su usjevi uništeni ili degradirani u jakim olujama. Unutar zgrada zaštićeni su od bilo kakvih nepovoljnih uvjeta okoliša.

Ova vrsta poljoprivrede također pozitivno utječe na štetu nanesenu prirodnim ekosustavima. Primjerice, ako se ne koristi toliko pesticida, herbicida, dušičnih gnojiva i pesticida, ni tlo ni podzemne vode nisu zagađene. To ima utjecaja na bolji oporavak tla nakon vegetacije. Nadalje, ako vertikalni usjevi ne koriste tlo, ono se može koristiti za druge namjene, poput šumskog zemljišta.

Idealni uvjeti koje nudi vertikalno uzgoj omogućuju brži rast usjeva. To će se izraziti u vrlo različitom prehrambenom profilu i pokazat će poboljšana organoleptička svojstva od onih tradicionalnih usjeva.

Europska okomita poljoprivreda

Mogućnost kontrole unutarnja klima usjeva omogućuje uzimanje "povrća po narudžbi". To ih može učiniti bržim rastom i poboljšati prehrambeni profil. Da bi se ova tehnika proširila diljem Europe, važno je da potrošač dobro poima ovu vrstu usjeva. Tako će također biti moguće ulagati u poboljšanje perigradske i urbane poljoprivredne tehnike.

Tehnologija zatvorenih farmi u Europi Omogućuje berbu u samo 30-40 dana, kada je vani normalno svakih 65 dana.

Kao što vidite, vertikalna poljoprivreda dobra je opcija za smanjenje utjecaja na okoliš na tlima širom svijeta. Nadamo se da se njihova tehnologija poboljšava i postaju sve učinkovitiji.