Sigurno ste ikad čuli za biljke koje se uzgajaju bez sađenja u zemlju i akvaponika. Tretira različite sustave uzgoja koji koriste najmoderniju tehnologiju za optimizaciju prinosa i poboljšanje kvalitete usjeva. Danas vam donosimo još jednu drugačiju tehniku koja također revolucionira sustav. Riječ je o aeroponika. Ova se tehnika odnosi na to da se u zraku radi na proizvodnji aeroponskih usjeva koji brzo rastu, imaju veliku gustoću, zdravi su i ukusni.
U ovom ćemo vam članku reći sve što trebate znati o aeroponici i važnosti koju ona danas dobiva.
Što je aeroponika?
Riječ aeroponika dolazi od zaustavljanja i zraka i rada. Iz tog razloga se kaže da sustav aeroponike koji u zraku radi na proizvodnji usjeva. Riječ je o ni više ni manje ni više nego o uzgoju biljaka kod kojih je korijenje obješeno u zraku. Biljke dobivaju hranjive sastojke zahvaljujući otopini na bazi vode koja se do korijena doprema sitnom maglom ili rosom. Naime, biljke su sposobne apsorbirati hranjive sastojke kroz vlagu.
Ideja da se mogu uzgajati biljke korijenja izloženih u zraku postoji već više od stoljeća. Međutim, današnji sustavi aeroponike rezultat su opsežnih istraživanja održive poljoprivrede i visoke tehnologije za budućnost. Svi znamo problem plodnosti tla u cijelom svijetu. Prekomjerno iskorištavanje tla i poljoprivreda na drugim područjima uzrokuje njegovu degradaciju. Svake godine površina plodnog tla smanjuje se širom svijeta. To će generirati rast cijena usjeva širom svijeta.
Teškoća proizvodnje i budućnost koja nas očekuje dovela nas je do zalaženja u različite tehnike koje imaju veću održivost.
Razlike između aeroponike i hidroponike
Razmotrit ćemo glavne razlike koje postoje u vezi sa aeroponikom i hidroponikom. Sjećamo se da je hidroponika sustav u kojem se uzgajaju biljke korijenje je uronjeno u vodenu otopinu gdje su svi u hranjivim sastojcima potrebnim da bi se biljka pravilno razvijala. To je također tehnika koja ne treba imati pravi pod.
Hidroponski sustavi uključuju tekuću vodu koja se neprekidno kreće u kojoj se opskrbljuju potrebnom vlagom i hranjivim tvarima biljka pokriva svoje potrebe i izbjegava se truljenje. Suprotno tome, u aeroponskim sustavima magla se stvara malim kapljicama vode. Unutar ovih malih kapi vode stalno su potrebne hranjive tvari za biljku.
Neki ističu kako hidroponski sustavi zahtijevaju neku vrstu rasta medija koji nema tlo. Ovaj prsten za usjeve obično je sama hranjiva otopina. Suprotno tome, aeroponski sustavi ne koriste bilo koji medij za rast izvan kocke u kojoj se nalazi biljka.
Kako ti sustavi rade?
Kao što smo već spomenuli, u aeroponskom sustavu korijenje biljaka visi u zraku. To im pomaže da budu u potpunosti izloženi kisiku koji im je potreban u svakom trenutku. Dakle, ovo je varijabla oko koje se ne morate brinuti. Dok biljke dišu ugljični dioksid iz zraka kao dio procesa fotosinteze, korijenu je također potreban kisik kako bi pomogao u procesu apsorpcije hranjivih tvari. Sve ove hranjive sastojke biljka ugrađuje kapljicama vode suspendiranim u zraku. Te su im hranjive tvari potrebne da bi mogli graditi nove strukture i rasti.
Biljka ostaje stalno na mjestu u moru s zatvorenim vrhom. Biljke su poredane u male košare ili čepovi od pjene zatvorene stabljike dovoljno nježno, ali čvrsto. Na taj način ovi čepovi omogućuju rast korijena bez ograničenja.
Korijenske komore su zatvoreni spremnici koji vam trebaju da biste izbjegli svjetlost i štetnike, a istovremeno održavali vlagu. Međutim, omogućuje ulazak svježeg zraka kako bi korijenje moglo imati dovoljno kisika za ugradnju hranjivih sastojaka. Hranjiva otopina redovito se pumpa kroz spremnik ili tijelo raspršivača. Zahvaljujući tim prskalicama, biljke mogu ugraditi ove hranjive sastojke kroz svoje korijenje. Voda pomaže u svakom trenutku da se biljke ne isuše.
Postoje napredniji i sofisticiraniji sustavi u kojima se prskalice aktiviraju na nekoliko sekundi i isključuju na nekoliko minuta. Ciklus uključivanja i isključivanja odvijat će se nekoliko puta dnevno, ali pomoći će uštedjeti svjetlost.
Jedan od ključnih čimbenika učinkovite hidroponike je sposobnost stvaranja kapljica vode ispravne veličine. Činjenica je da korijenje može upiti samo kapi vode dok ima promjer između 5-50 mikrona. Ovo je idealna veličina za korijenje da upije hranjive sastojke.
Prednosti aeroponskog sustava
Mnogi se ljudi pitaju zašto bi trebali odabrati aeroponski sustav umjesto tradicionalne poljoprivrede ili hidroponskog sustava. Jedna od glavnih prednosti aeroponike je ta možete brzo uzgajati biljke. Kako plantaža daje zrak, ne trebate ništa pripremati. Jednostavno morate postaviti korijenje da ne zaustavi veći pristup kisiku. To uopće nije komplicirano jer ne trebate koristiti bilo kakvu energiju koja se bori da biste svoje korijene progurali kroz fizički medij.
Jedna od velikih prednosti koja pokreće aeroponiku kao najučinkovitije sredstvo za proizvodnju je sjetva velike gustoće. A jest da biljke mogu imati minimalan kontakt jedni s drugima ili s bilo čim fizičkim. Također na vrlo malom prostoru mogu biti berbe mnogih biljaka. Kako su biljke smještene u zraku, mnogo je lakše suzbiti bolesti i štetnike. Sve se to pretvara u čimbenike s većim prinosima i većom proizvodnjom.
Nadam se da ćete s ovim informacijama saznati više o aeroponici i njezinim karakteristikama.