शहरों में स्वतंत्र रूप से खेती की जाने वाली भूमि कम और कम और पूरी तरह से अनुपस्थित है। इस तथ्य ने शहरी क्षेत्रों में बागों को पूरी तरह से गायब कर दिया है और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि फल, सब्जियां, बीन्स और अन्य खाद्य पदार्थों को उगाने के लिए जगह को बहाल करना असंभव है। इस समस्या का सामना करते हुए, हमारे पास हाइड्रोपोनिक्स द्वारा प्रदान किया गया एक समाधान है। लेकिन यह एकमात्र समस्या नहीं है जो इसे हल करती है, क्योंकि इसका व्यापक रूप से खाद्य उद्योग द्वारा उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से कुछ खाद्य पदार्थों के लिए, क्योंकि हाइड्रोपोनिक्स पौधों को खनिजों को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद करता है। बहुत से लोग नहीं जानते हाइड्रोपोनिक उद्यान क्या हैं.
इस कारण से, हम इस लेख को आपको हाइड्रोपोनिक फसलों और उनकी विशेषताओं के बारे में जानने के लिए आवश्यक सब कुछ बताने के लिए समर्पित करने जा रहे हैं।
हाइड्रोपोनिक उद्यान क्या हैं
हाइड्रोपोनिक खेती, जो एक हाइड्रोपोनिक उद्यान में होती है, पौधों को उगाने की एक विधि है जो पानी में खनिज समाधान का उपयोग करती है, न कि उन पौधों को खेत में उपयोग के लिए बगीचे में उगाने के लिए। वे खनिज जो जड़ों को एक तरल घोल में पोषक तत्वों के रूप में प्राप्त होते हैं जिनमें पौधे के विकास के लिए आवश्यक कुछ रासायनिक तत्व होते हैं। हाइड्रोपोनिक्स शब्द ग्रीक शब्द से आया है जिसका अर्थ है "पानी का काम।"
इन पौधों को खनिज विलयन या अक्रिय माध्यम जैसे धुली हुई रेत, बजरी या पेर्लाइट आदि में उगाया जा सकता है। आखिरकार, प्राकृतिक परिस्थितियों में, मिट्टी, पृथ्वी, केवल खनिज पोषक तत्वों के भंडार के रूप में कार्य करती है, और मिट्टी ही पौधों की वृद्धि के लिए आवश्यक नहीं है।
जब मिट्टी के पोषक तत्व पानी में घुल जाते हैं, तो जड़ें उनका उपयोग कर सकती हैं, क्योंकि लगभग किसी भी स्थलीय पौधे को हाइड्रोपोनिकली क्या उगाया जा सकता है, हालांकि वास्तविकता यह है कि कुछ पौधे दूसरों की तुलना में बेहतर करते हैं। आज यह एक खेती पद्धति है जो फल-फूल रही है क्योंकि यह कठोर कृषि परिस्थितियों वाले देशों में बहुत सुविधाजनक है। कुछ खाद्य पदार्थों में, हाइड्रोपोनिक बागवानी व्यावसायिक मानकों तक पहुंच गई है, हालांकि इसका व्यापक रूप से शौक के रूप में भी उपयोग किया जाता है क्योंकि यह आपको स्क्रैप और बहुत कम जगह के साथ भी एक छोटा बगीचा बनाने की अनुमति देता है, जो शहरों में बहुत उपयोगी है।
सुविधाओं
यह कहना कि इस तकनीक से बनाए गए हर बगीचे में हाइड्रोपोनिक विधि है, अतिशयोक्ति है, लेकिन अतिशयोक्ति नहीं। ये विकल्प खुले हैं और इसके अलावा, वे नए प्रस्तावों के साथ बढ़ना बंद नहीं करेंगे। हालाँकि, दो निश्चित प्रकार कहे जा सकते हैं।
एक तरफ ऐसे तरीके हैं जो केवल पानी और पोषक तत्वों का उपयोग करते हैं जिनकी फसलों को जरूरत होती है, जैसे कि गहरे पानी की संस्कृति। अंतिम प्रकार में, घर पर स्थापित करने के लिए सबसे सस्ता और आसान, जड़ों को पानी और पोषक तत्वों के ऑक्सीजन युक्त घोल में निलंबित कर दिया जाता है।
दूसरी ओर, कुछ प्रौद्योगिकियां ठोस मीडिया पर आधारित होती हैं। यदि आप इस मार्ग को चुनते हैं, तो आप कई विकल्पों में से किसी एक को चुन सकेंगे। कुछ कार्बनिक मूल के सब्सट्रेट हैं, जैसे कि छाल या काई के अवशेष, और वे जो अकार्बनिक विकल्पों का समर्थन करते हैं, जैसे कि फोम या रेत।
हाइड्रोपोनिक उद्यानों के प्रकार
हाइड्रोपोनिक उद्यान अक्सर तेजी से बढ़ने वाले, पोषक तत्वों से भरपूर भोजन का उत्पादन करते हैं। यह तथ्य इसलिए होता है क्योंकि जो कोई भी इसे लगाता है उसका उन तत्वों पर पूर्ण नियंत्रण होता है जो प्रभावित करते हैं और नमी, पीएच, ऑक्सीकरण और पोषक तत्वों जैसे पौधों की वृद्धि को नियंत्रित करें।
किसी भी मामले में, सभी हाइड्रोपोनिक सिस्टम समान नहीं होते हैं, इस पर निर्भर करते हुए कि आप पोषक तत्व समाधान के साथ पानी कैसे प्रसारित करते हैं, इस पर निर्भर करते हुए कि आप सब्सट्रेट का उपयोग कैसे करते हैं, हम बागों को विभिन्न प्रकारों में विभाजित कर सकते हैं। एक बार जब हम जान जाते हैं कि हाइड्रोपोनिक उद्यान क्या हैं, तो हम विभिन्न प्रकारों को देखने जा रहे हैं जो मौजूद हैं।
बाढ़ और नाली प्रणाली के साथ हाइड्रोपोनिक उद्यान
इस प्रणाली में, पौधों को किसी प्रकार के सब्सट्रेट से भरी ट्रे में उगाया जाता है, जो निष्क्रिय (मोती, कंकड़, आदि) या जैविक हो सकता है। ये ट्रे पोषक तत्वों की तैयारी से भरी होती हैं जिन्हें पौधे अवशोषित करते हैं।
जब पौधों ने सभी पोषक तत्वों का सेवन कर लिया है, तो ट्रे को सूखा दें और इसे पोषक तत्वों की तैयारी के साथ फिर से भरें। ट्रे में घोल का रहने का समय पानी और पोषक तत्वों को बनाए रखने के लिए सब्सट्रेट की क्षमता पर निर्भर करता है।
पोषक समाधान संग्रह के साथ ड्रिप सिस्टम के साथ हाइड्रोपोनिक गार्डन
यह हाइड्रोपोनिक उद्यान पारंपरिक ड्रिप सिंचाई विधियों का उपयोग करता है। अंतर यह है कि अतिरिक्त एकत्र किया जाता है और आवश्यकतानुसार फसल में वापस पंप किया जाता है। चूंकि बगीचा ढलान पर बनाया गया है, इसलिए अतिरिक्त को हटाया जा सकता है।
डीडब्ल्यूपी हाइड्रोपोनिक गार्डन (डीप वाटर कल्चर)
यह हाइड्रोपोनिक उद्यान प्रणाली प्राचीन काल में उपयोग किए जाने वाले समान है। पौधों को पोषक घोल के पूल में रखे बर्तन में रखें। जड़ें पानी के संपर्क में होती हैं इसलिए वे पोषक तत्वों को अवशोषित कर सकती हैं। समस्या यह है कि जब ठहरे पानी की बात आती है आपको एक पंप का उपयोग करके इसे ऑक्सीजन देना होगा, जैसे कि एक मछलीघर में स्थापित।
हाइड्रोपोनिक गार्डन एनएफटी (न्यूट्रिएंट फिल्मटेक्निक)
यह उद्योग में सबसे व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला हाइड्रोपोनिक गार्डन है। पौधों को बिना सब्सट्रेट के पीवीसी ट्यूबों में रखा जाता है और समाधान लगातार पंपों के नेटवर्क के माध्यम से ट्यूबों में प्रसारित होता है ताकि जड़ें पोषक तत्वों को अवशोषित कर सकें।
फायदे और नुकसान
हर चीज की तरह, पादप प्रजनन की इस पद्धति के भी अपने फायदे और नुकसान हैं। फायदे हैं:
- अंतरिक्ष की बचत, कृषि योग्य भूमि का अभाव, पौधों की वृद्धि की गति, पौधों द्वारा अवशोषित पोषक तत्वों का नियंत्रण आदि।
- हाइड्रोपोनिक गार्डन के साथ उगाना एक बहुत ही सरल, स्वच्छ और कुशल भोजन उगाने की तकनीक है।
- यदि हम इसकी तुलना पारंपरिक खेती से करें तो इस प्रणाली को अधिक पानी की आवश्यकता नहीं होती है।
- इस तकनीक का उपयोग करके सभी पौधे नहीं उगाए जाते हैं और कुछ दूसरों की तुलना में बेहतर प्रतिक्रिया देते हैं।
- अधिकांश हाइड्रोपोनिक उद्यानों में पौधों को किसी भी बगीचे में एकीकृत करने से पहले बीज बिस्तर में अंकुरित होना आवश्यक है।
- यह सुनिश्चित करने के लिए कि फसल को उचित विकास के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व मिल रहे हैं, पोषक तत्वों के घोल का निकट नियंत्रण आवश्यक है।
नुकसान के बीच, हमें बगीचे में उगाने के लिए क्या चाहिए (जानें कि आदर्श हाइड्रोपोनिक्स विधि क्या है, पानी में पोषक तत्वों का अनुपात, आदि), और पानी का उपयोग पारंपरिक फसलों की तुलना में अधिक है। . हाइड्रोपोनिक्स से पहले सीड बेड में अंकुरण कर लेना चाहिएइस प्रणाली आदि से सभी प्रकार के पौधे ठीक से विकसित नहीं हो पाते हैं।
मुझे उम्मीद है कि इस जानकारी से आप हाइड्रोपोनिक गार्डन क्या हैं और उनकी विशेषताएं क्या हैं, इसके बारे में और जान सकते हैं।