दुनिया में सबसे महंगी कॉफी

दुनिया भर में विभिन्न विशेषताओं के साथ विभिन्न प्रकार की कॉफी हैं, जिसका अर्थ है कि इसकी कीमत बहुत कम कीमतों से लेकर कुछ अतिरंजित तक हो सकती है। आज हम बात करने वाले हैं दुनिया में सबसे महंगी कॉफी। यह कोपी लुवाक है। यह एक कॉफी है और इसे सिवेट के मल से एकत्रित अनाज से तैयार किया जाता है। हालांकि यह पहली नज़र में सकल लग सकता है, सिवेट मल कॉफी बीन्स के निर्माण के लिए एक उत्कृष्ट स्वाद प्रदान कर सकता है। हालांकि, इस महंगी प्रकार की कॉफी बहुत गहरे रहस्य छिपाती है।

इसलिए, हम आपको दुनिया की सबसे महंगी कॉफी की सभी विशेषताओं और रहस्यों को बताने के लिए इस लेख को समर्पित करने जा रहे हैं।

दुनिया में सबसे महंगी कॉफी

यह कुछ विडंबना है कि दुनिया में सबसे महंगी कॉफी मलमूत्र से बनाई जाती है। इस कॉफ़ी को बनाने के लिए, सिवेट को कॉफ़ी बीन्स खाने चाहिए और उन्हें आंशिक रूप से पचाना चाहिए और फिर शौच करना चाहिए। कीवेट ऐसे जानवर हैं जो कुछ हद तक डिग्री के समान होते हैं। कोपी लुवाक बनाने के लिए इन कॉफी बीन्स की निकासी इतनी दुर्लभ है, संयुक्त राज्य अमेरिका में एक सिंगल कॉफ़ी की कीमत 80 डॉलर तक हो सकती है।

सिवेट दक्षिण पूर्व एशिया और उप-सहारा अफ्रीका के लिए एक स्थानिक पशु है। यह एक जानवर है जिसमें बंदरों की तरह एक लंबी पूंछ होती है और एक रैकून के समान कुछ चेहरे के निशान होते हैं। इसका शरीर धारियों या धब्बों में ढंका होता है जो इसे अन्य जानवरों से अलग करता है। पारिस्थितिक संतुलन और खाद्य श्रृंखला में सिवेट की भूमिका काफी महत्वपूर्ण है। ऐसा इसलिए है क्योंकि उनका आहार मुख्य रूप से कीड़े, छोटे सरीसृप और फलों जैसे कॉफी बेरीज और आम पर आधारित है।

यह जानवर तेंदुए, बड़े सांप और मगरमच्छ जैसे शिकारी जानवरों का शिकार होता है। इन सभी कारणों से, सिवेट प्राकृतिक पारिस्थितिक तंत्र के पारिस्थितिक संतुलन के लिए एक मौलिक जानवर बन जाता है।

सिवनी के साथ व्यापार

जैसा कि अपेक्षित है, अगर मानव एक ऐसी गतिविधि को अंजाम देता है जो महान आर्थिक लाभ छोड़ सकता है, तो मूल या पर्यावरण कोई फर्क नहीं पड़ता। यह जानते हुए कि इन अत्यधिक मूल्यवान कॉफी बीन्स को सिवेट के मल के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है, जिससे अवैध व्यापार और सिवेट का शिकार हो सकता है। सबसे पहले दुनिया में सबसे महंगा कॉफी व्यापार इन जानवरों के लिए अच्छी चीजों का एक अग्रदूत था।

पाम सिवेट अक्सर एक जानवर है जो वाणिज्यिक फलों के खेतों पर हमला करता है और इसे इंडोनेशिया में एक कीट माना जाता है। हालांकि, कोपी लुवाक उद्योग के विकास के लिए धन्यवाद, स्थानीय लोगों ने इन स्तनधारियों को उनकी मूल्यवान वृद्धि के लिए संरक्षित करना शुरू कर दिया। और यह है कि इन जानवरों के पाचन एंजाइम कॉफी बीन्स की प्रोटीन संरचनाओं को संशोधित करने में सक्षम हैं। इन पाचन एंजाइमों के लिए धन्यवाद, कॉफी की फलियों की कुछ विशिष्ट अम्लता को समाप्त किया जा सकता है और बहुत अधिक स्वादिष्ट स्वाद के साथ एक पेय तैयार किया जा सकता है।

हालांकि, इस तरह की प्रसिद्धि कि सीवेट कॉफी विकसित हुई है कि इंडोनेशिया पर्यटकों के साथ एक बहुत लोकप्रिय गंतव्य बन गया है। जो पर्यटक वन्यजीवों के साथ बातचीत करना चाहते हैं, उनके लिए समस्या यह है अधिक से अधिक जंगली civets अंत में बंद और कॉफी बागानों में स्थित हैं। कॉफी के उत्पादन के अलावा, इन स्तनधारियों से मिलने के लिए उत्सुक पर्यटकों के लिए कई लाभ भी उत्पन्न होते हैं।

यह सब उन घटनाओं के एक उत्तराधिकार को ट्रिगर करता है जो किवेट को खतरे में डालते हैं और प्रजातियों के अतिप्रवाह का कारण बनते हैं। विभिन्न जांचों को अंजाम दिया गया था और प्रत्येक रोपण जो पाया गया था, उसे शोधकर्ताओं द्वारा पशु कल्याण की बुनियादी आवश्यकताओं को पूरा किया गया था। कुछ पिंजरों कि civets बंद कर रहे थे hutches चाहते से छोटे थे। इससे ज्यादा और क्या, वे हर जगह मूत्र और मल से पूरी तरह से संतृप्त थे।

कुछ बहुत ही नाजुक civets भी इस तथ्य के कारण पाए गए थे उन्होंने दुनिया के सबसे महंगे कॉफी के उत्पादन को बढ़ाने के लिए अपने आहार को केवल कॉफी बेरीज तक सीमित रखा। दूसरी ओर, मोटापे से पीड़ित अन्य चहेते तब से खुलेआम घूम नहीं सकते थे। कुछ कैफीन के नशे में थे और सभी की सबसे भयानक चीज थी तार की मंजिल जहां कई जानवरों को पूरे दिन बैठना और सोना पड़ता था।

दुनिया में सबसे महंगी कॉफी का रहस्य

जैसी कि उम्मीद थी, इंसान बड़े पैमाने पर आर्थिक लाभ पैदा करने वाली हर चीज को ओवरप्लॉक्स कर देता है। सिवेट के लिए ऐसी स्थिति है कि यह बेहतर है कि हमने कभी नहीं पाया था कि इसकी मछली दुनिया में सबसे महंगी कॉफी पैदा कर सकती है। न केवल बड़े आर्थिक लाभ प्राप्त करने में सक्षम होने के लिए शोषित प्रजातियों को छोड़ दिया जाता है, लेकिन इसका स्वास्थ्य प्रभावित होता है।

यह भी पता चला है कि कैद में रखे गए कई सिवेट उनके पास न तो साफ पानी है और न ही उनके पास अन्य सिल्ट के साथ बातचीत करने का अवसर है। आम तौर पर वे सभी यातायात और पर्यटकों के दिन के शोर से अवगत होते हैं, जो विशेष रूप से इन निशाचर जानवरों को परेशान करता है। दुनिया में सबसे महंगी कॉफी के पीछे यह रहस्य है जो यह देखता है कि मनुष्य को तब तक कोई पछतावा नहीं है जब तक एक गतिविधि आर्थिक लाभ उत्पन्न नहीं करती है।

कुछ वैज्ञानिक अध्ययन इस बात को पुष्ट करते हैं कि जंगली सिवेट केवल सर्वश्रेष्ठ कॉफी जामुन का चयन करते हैं और खाते हैं। यह उन्हें पिंजरों में रखता है और किसी भी बेर से खिलाया जाता है हीन गुणवत्ता वाले उत्पाद के उत्पादन का कारण बनता है। एक कॉफी विशेषज्ञ ने एक लेख में उद्धृत किया कि कोपी लुवाक इस तरह की गुणवत्ता वाली कॉफी नहीं थी क्योंकि या तो जिन स्थितियों में सिवेट रहते हैं वे एक अच्छी कॉफी के लिए सही स्थिति नहीं बनाते हैं। विशेषज्ञ इस बात की पुष्टि करते हैं कि हालांकि सिवेट की पाचन प्रक्रिया कॉफी के स्वाद को नरम कर देती है, लेकिन यह वांछित एसिड और एक कप कॉफी की विशेषता स्वाद को भी समाप्त कर देती है।

यह जानने का भी कोई सटीक तरीका नहीं है कि क्या कोपी लुवाक की थैली जंगली सिवियों द्वारा बनाई गई है या कैद में है। ध्यान रखें कि गुणवत्ता में काफी गिरावट आती है।

मुझे उम्मीद है कि इस जानकारी से आप दुनिया की सबसे महंगी कॉफी और इसके छिपे रहस्यों के बारे में और जान सकते हैं।