आत्म-विनाश

जीव विज्ञान में कोशिका मृत्यु के साथ-साथ पीढ़ी की प्रक्रिया होती है। आत्म-विनाश यह एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें कोशिकाएं अपने स्वयं के एंजाइमों की क्रिया द्वारा एंजाइम द्वारा पच जाती हैं। इसका मतलब यह है कि कोशिका जो अपनी मृत्यु के लिए स्वयं का नेतृत्व करने का काम करती है, उसे एक कोशिका में ट्रिगर किया जाता है। यह जीवन के लिए एक आवश्यक प्रक्रिया है और इसका बहुत महत्व है।

इसलिए, इस लेख में हम आपको ऑटोलिसिस के सभी लक्षण, कारण और महत्व बताने जा रहे हैं।

ऑटोलिसिस क्या है

यह वह प्रक्रिया है जिसमें विभिन्न तंत्रों की क्रिया जिसके कारण कोशिका स्वयं मरने लगती है, एक कोशिका में होने लगती है। जब किसी कोशिका की मृत्यु होती है तो इसे लसीका के रूप में जाना जाता है। यह एक शांतिपूर्ण आत्म-क्षरण प्रक्रिया है और बैक्टीरिया और कवक के विकास और विकास के सामान्य पाठ्यक्रम के दौरान देखी गई है। इन वैज्ञानिकों में से कई में कुछ पैटर्न स्थापित किए जाते हैं ताकि ऑटोलिसिस एक या दूसरे तरीके से काम करे। यानी, स्थापित किया गया है ऑटोलिसिस कोशिकाओं की अधिक विशिष्ट है जो पहले से ही मर रहे हैं, घायल हैं या घायल हैं। यह कहा जा सकता है कि यह आत्म-क्षरण प्रक्रिया कोशिकाओं में होती है जो सामान्य रूप से कार्य नहीं करती हैं।

यह प्रक्रिया विभिन्न जानवरों और पौधों के ऊतकों में भी होती है, हालांकि इन पहलुओं में इसे स्व-अपघटन कहा जाता है। यह एक गैर-जीवाणु प्रक्रिया है जो कोशिका की मृत्यु के बाद होती है। स्व-अपघटन प्रक्रिया को वैज्ञानिक सल्कोव्स्की ने 1890 में नामित किया था। यह यहां है जहां एक एंजाइमी प्रक्रिया होती है जो कोशिका में होती है और स्व-पाचन की विशेषताओं के साथ होती है। आज यह पहले से ही ज्ञात है कि इस प्रक्रिया के लिए ज़िम्मेदार एंजाइम उप-उत्पादों से नहीं होते हैं, जो कि लसीका से होते हैं, बल्कि स्वयं कोशिकीय प्रक्रियाओं में भाग लेने वाले ओक होते हैं।

उद्योग के लिए ऑटोलिसिस के महत्व को देखते हुए, इस पूरी प्रक्रिया की अधिक गहराई से समीक्षा की गई है। सबसे ऊपर, यह खमीर में बहुत उपयोगी है, विशेष रूप से उन जो मादक पेय पदार्थों में किण्वन प्रक्रियाओं के दौरान उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग अक्सर बेकरियों में भी किया जाता है। ऑटोलिटिक खमीर डेरिवेटिव वे हैं जो आमतौर पर आवश्यक संस्कृति मीडिया बनाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। और यह है कि ये डेरिवेटिव संस्कृति मीडिया के लिए अमीनो एसिड और अन्य आदर्श पोषण पदार्थों के एक अच्छे स्रोत का प्रतिनिधित्व करते हैं।

ऑटोलिसिस के कारण

हम विश्लेषण करने जा रहे हैं कि इस प्रक्रिया के मुख्य कारण क्या हैं। विभिन्न कारक आमतौर पर प्रतिक्रिया में होते हैं। यदि हम एककोशिकीय जीवों का विश्लेषण करते हैं, तो इस मामले में सूक्ष्मजीव, हम देखते हैं कि ऑटोलिसिस की घटना कई पर्यावरणीय परिस्थितियों का जवाब देती है। इन पर्यावरणीय परिस्थितियों में हमारे पास मौजूद ऑक्सीजन की सांद्रता, संस्कृति माध्यम की संरचना, मौजूदा पोषक तत्वों की मात्रा, विषाक्त पदार्थों की उपस्थिति आदि हैं।

उदाहरण के शराब या बीयर के किण्वन के दौरान, खमीर के ऑटोलिसिस को ध्यान में रखा जाना चाहिए। इस मामले में, वे किण्वन तरल के पोषण घटकों में कमी के जवाब में होते हैं। यह पर्यावरणीय परिस्थितियों में एक और बदलाव का जवाब भी देता है, जैसे कि इथेनॉल की एकाग्रता में वृद्धि, जो कि इसके चयापचय से उत्पन्न होने वाले उत्पादों में से एक है।

मनुष्यों में यह सत्यापित करना भी संभव हो गया है कि कुछ ऑटोलिटिक प्रक्रियाएं हैं। इन प्रक्रियाओं को विभिन्न सर्जिकल हस्तक्षेप या कुछ चिकित्सा प्रक्रियाओं द्वारा सक्रिय किया जा सकता है जो समय के साथ लंबे समय तक बने रहे हैं। इसके अलावा, ऐसे कई जानवर हैं जहां ऑटोलिसिस उन जगहों पर होता है जहां घाव या लाख पहले से मौजूद हैं और यह इस ऊतक को खत्म करने के कार्य को पूरा करता है। ऑटोलिसिस का लाभ यह है कि वे पहले से ही क्षतिग्रस्त एक ऊतक को हटाने के लिए जिम्मेदार हैं। इस तरह, इसे दूसरे के साथ बदलना संभव है।

कुछ पौधों के ऊतकों में, विकास और विकास प्रक्रिया के दौरान ऑटोलिसिस काम करता है। यह जाइलम नलिकाओं के माध्यम से पानी और गैसों के परिवहन में भी हस्तक्षेप करता है। यह सब झिल्ली में पाए जाने वाले प्रोटोप्लास्ट के क्षरण और ट्रेकिड्स के साइटोसोल के कारण होता है। यह उत्तेजनाओं की प्रतिक्रिया में होता है जो पौधे के स्वयं के विकास के दौरान होता है।

दूसरी ओर, फिलामेंटस कवक की कुछ प्रजातियां हैं जो अपने स्वयं के कोशिकाओं के ऑटोलिसिस भी कर सकती हैं। उदाहरण के लिए, विभिन्न एंटीबायोटिक दवाओं या आसपास के पर्यावरण पर लागू होने वाले कुछ विषाक्त पदार्थों के जवाब में ऑटोलिसिस प्रक्रिया को सक्रिय किया जा सकता है। इस तरह, पर्यावरण की स्थिति बदलती है और ऑटोलिसिस की ओर जाने वाले तंत्र में आग लग जाती है।

चरणों

हम विश्लेषण करने जा रहे हैं कि ऑटोलिटिक प्रक्रिया के विभिन्न चरण क्या हैं। जिस प्रक्रिया का हम वर्णन करने जा रहे हैं, वह वह है जो खमीर में होती है। हालांकि, हम किसी भी सूक्ष्मजीव या किसी भी पौधे और पशु ऊतक दोनों में पाए जाने वाले कोशिकाओं के समूह को यह सब अतिरिक्त कर सकते हैं।

कोशिका मृत्यु चरण

सभी ऑटोलिटिक प्रक्रिया यह कोशिका की मृत्यु के साथ शुरू होता है। इस घटना को सेल के झिल्ली प्रणालियों के परिवर्तन के साथ करना पड़ता है, खासकर जब हम यूकेरियोटिक जीवों के बारे में बात कर रहे हैं। यह प्रक्रिया आपके पाचन एंजाइमों को उन घटकों के संपर्क में आने की अनुमति देती है जिन्हें ऑटोलिटिक प्रक्रिया के दौरान अपमानित किया जाएगा। ये भाग लेने वाले एंजाइम अपने सब्सट्रेट को छोटे टुकड़ों में बदलने के लिए जिम्मेदार हैं। शीर्ष के प्रकार के आधार पर इसका एक कार्य या दूसरा है। अपघटित प्रोटीन, अपघटित न्यूक्लिक एसिड के लिए जिम्मेदार जलवायु और उन्हें खंडित करने या न्यूक्लियोसाइड, मोनोन्यूक्लियोटाइड और पॉली न्यूक्लियोटाइड्स जारी करने के लिए हैं।

गिरावट का दौर

ऑटोलिटिक प्रक्रिया का दूसरा भाग अंदर होता है एंजाइमों द्वारा सेलुलर घटकों की गिरावट। प्रोटीन और पेप्टिडेस विशेष रूप से सक्रिय हैं। दूसरी ओर, हमारे पास सेल की दीवार का क्षरण भी होता है जो सेल के सही लसीका या टूटने की अनुमति देता है।

एक ऑटोलिटिक प्रक्रिया के परिणाम पूरी तरह से स्पष्ट हैं, क्योंकि एक कोशिका मर जाती है और गायब हो जाती है। एक बार जब यह गायब हो जाता है, तो यह अपने अणुओं से विभाजित विभिन्न प्रक्रियाओं को छोड़ देता है।

मुझे उम्मीद है कि इस जानकारी से आप ऑटोलिसिस और इसकी विशेषताओं के बारे में अधिक जान सकते हैं।