La pisciculture est une branche de la aquaculture. Spécialisé dans la pisciculture, le pisciculture Elle est réalisée à la fois en eau de mer et en eau douce, dans des enclaves (piscines) ou des filets flottants.
El culture ferme aquacole Il englobe plus de vingt espèces, comme la dorade, le bar, saumon, esturgeon ... D'autres espèces comme le thon ne sont pas d'élevage, mais sont engraissées. En effet, les techniques de contrôle de la reproducción de ces espèces. Ainsi, certains spécimens sauvages sont capturés dans Altamar et sont mis en cage pour être engraissé avant d'être effectivement pêché.
La pisciculture est une technique ancienne largement utilisée dans le âge Médias fournir du poisson aux religieux et à la population européenne le Vendredi Saint.
Actuellement, la pisciculture est présentée comme l'un des moyens de répondre à la demande poisson important de la les consommateurs, en évitant la surpêche et l'épuisement des poissons moyen la pêche.
En tout cas, le pisciculture présente, comme tous les types de cultures intensives, un certain nombre de inconvenientes: développement croissant des pathologies, contamination (concentration d'excréments, pathogènes, produits sanitaires, etc.), évasion des spécimens (espèces envahissantes, contamination génétique) ...
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