Amino

Sicherlich, wenn Sie jemals in die Welt des Sports eingetreten sind, haben Sie von der gehört Aminosäuren. Aminosäuren spielen eine wichtige Rolle, die in unserem Körper essentiell sind. Dies sind organische Verbindungen, die sich zu den Proteinen verbinden, die für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers notwendig sind. Diese Aminosäuren sind in Fragen der Sportergänzung und in der täglichen Ernährung sehr berühmt geworden.

Aus diesem Grund widmen wir Ihnen in diesem Artikel alle Eigenschaften und Funktionen von Aminosäuren.

Was sind Aminosäuren?

Dies sind organische Verbindungen, die sich miteinander zu Proteinen verbinden. Welche bestehen hauptsächlich aus Kohlenstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Stickstoff. Sie haben verschiedene wesentliche Funktionen für das reibungslose Funktionieren unseres Körpers. Unter den Funktionen finden wir die Zersetzung von Nahrungsmitteln, das Wachstum oder die Reparatur von Körpergewebe und können eine Energiequelle sein. Unter diesen Funktionen ist das Wachstum und die Reparatur von Körpergewebe am dringendsten erforderlich. In diesem Fall sind sie berühmt geworden, da sie zur Erzeugung von neuem magerem Gewebe oder neuer Muskelmasse dienen.

Aminosäuren sind auch für das Zulassen verantwortlich Muskelkontraktion und Aufrechterhaltung des Gleichgewichts von Säuren und Basen im Körper. All diese Eigenschaften sind notwendig, damit unser Körper richtig funktioniert. Es gibt viele Arten von Aminosäuren und jede von ihnen hat eine unabhängige Funktion. Schauen wir uns seine Eigenschaften und Zusammensetzung an.

Zusammensetzung und Typen

Aminosäuren bestehen aus organischen Molekülen, die eine Aminogruppe und eine Carboxylgruppe aufweisen. Jeder Aminosäuretyp hat eine andere Struktur und Sie können in L- und D-Formen unterschieden werden. Die ersten Strukturen sind die natürlichen für Organismen, daher werden sie als die wichtigsten angesehen. Wenn wir es allgemein analysieren, können wir sagen, dass eine Aminosäure aus Kohlenstoff, Carboxyl, einer Aminogruppe, einem Wasserstoff und einer Seitenkette besteht.

All diese Zusammensetzung führt dazu, dass es verschiedene Arten von Aminosäuren gibt und jede von ihnen eine besondere und einzigartige Funktion in unserem Körper erfüllt. Es gibt ungefähr 250 verschiedene Aminosäuren, von denen nur 20 als proteinogen bezeichnet werden. Der gebräuchlichste Name sind essentielle Aminosäuren und wird als sehr wichtig für das reibungslose Funktionieren des Körpers angesehen.

Wir werden die verschiedenen Arten von Aminosäuren aufteilen, die es gibt:

• Grundlagen: Sie sind diejenigen, die der Körper nicht auf natürliche Weise produzieren kann und die auf Aktivität durch Nahrung zurückzuführen sind. Diese Aminosäuren sind sehr wichtig, da wir Lebensmittel, die sie enthalten, regelmäßig in unserer Ernährung konsumieren müssen. Es ist nicht schwierig, eine ausgewogene Ernährung mit einer großen Menge essentieller Aminosäuren aufrechtzuerhalten. Diese Aminosäuren sind: Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin.
• Nicht wesentlich: Dies sind Aminosäuren, die der Körper selbst produzieren kann. Nicht aus diesem Grund sind sie Aminosäuren, die für die ordnungsgemäße Funktion des gesamten Körpers erforderlich sind. Diese sind wie folgt: Alanin, Asparagin, Asparaginsäure und Glutaminsäure.
• Bedingungen: Diese sind notwendig, um bestimmte Krankheiten wie Stress bekämpfen zu können. Es gibt zahlreiche Aminosäuren, die Funktionen erfüllen, die über die normale Funktion des Körpers hinausgehen. Unter den Bedingungen haben wir die folgenden: Arginin, Glutamin, Tyrosin, Glycin, Ornithin, Prolin und Serin.

Trotz der Tatsache, dass alle Namen in seiner Klassifizierung sowohl das Wesentliche als auch das Nicht-Wesentliche für den Körper gleich wichtig sind. Ein Gleichgewicht zwischen den Mengen von beiden in unserer üblichen Ernährung ist erforderlich. Sie müssen nur berücksichtigen, dass das Wesentliche nicht vom Körper selbst produziert werden kann. Daher ist es wichtig, die Lebensmittel zu kennen, die reich an diesen Verbindungen sind, und sie häufig in die Ernährung aufzunehmen. Die Menge an Aminosäuren, die wir benötigen, variiert von Person zu PersonAlter oder körperliche und geistige Abnutzung sind in dieser Hinsicht variable Faktoren.

Wir müssen auch die Ausbildung von Menschen berücksichtigen. Menschen, die ständig an Kraft gewinnen, benötigen mehr Aminosäuren, um beschädigtes Gewebe während des Trainings reparieren zu können.

Aminosäurereiche Lebensmittel

Aminosäuren können auch nach anderen Kriterien und nach den Lebensmitteln klassifiziert werden, aus denen sie bestehen. Lassen Sie uns die verschiedenen Klassifikationen analysieren:

• Abhängig von der Anzahl der sauren oder basischen Gruppen im Molekül: hier finden wir einige Aminosäuren wie sauer, basisch und neutral. Im Gegenzug diversifizieren sie sich in solche hydrophilen und hydrophoben.
• Entsprechend der Struktur: Abhängig von der Struktur jeder Aminosäure gibt es auch unterschiedliche Klassifikationen. Dies sind die folgenden: aliphatisch, aromatisch und Schwefel.

Lassen Sie uns nun analysieren, welche verschiedenen Lebensmittel reich an Aminosäuren sind. Von Anfang an müssen wir wissen, dass jedes Lebensmittel, das einen hohen Proteingehalt aufweist, folglich einen hohen Wert an Aminosäuren aufweist. Beispielsweise sind Lebensmittel wie Milch, Fleisch und Fisch für eine Diät mit einer ausreichenden Menge an Aminosäuren indiziert.

Bei jeder normalen Ernährung ist ein Glas Milch pro Tag oder eine andere Art von Milch ausreichend, um die empfohlene Menge aller erforderlichen Aminosäuren zu erhalten. Es reicht mit 150 Gramm Joghurt oder Käse oder mit 60 und 90 Gramm Fleisch oder Fisch. Mit diesen kleinen, sehr einfachen Mengen können die Mengen an Aminosäuren erhalten werden, die für das ordnungsgemäße Funktionieren des Körpers notwendig sind.

Die Ausnahme wäre Weißfisch oder Thunfisch. Dafür sind jeden Tag mehr Gramm notwendig, da sie weniger Aminosäuren enthalten. Eier fallen ebenfalls in diese Gruppe, wobei Eier einer ausreichenden Menge an Protein entsprechen. Für diejenigen, die Krafttraining machen, sollten sie mehr Aminosäuren essen als dient zur Schaffung und Regeneration von Muskelgewebe.

Vergessen wir nicht, dass wir diese Verbindungen nicht nur auf das reibungslose Funktionieren unseres Körpers untersuchen müssen. Wir müssen wissen, dass Folgen wie Verdauungsstörungen, Depressionen oder Verzögerungen beim Wachstum von Kindern verursacht werden können, wenn diese Verbindungen in einer Diät nicht ausreichen. Obwohl es selten zu einem Mangel an Aminosäuren kommt, kann es in solchen Diäten vorkommen, die den Verzehr bestimmter Lebensmittel einschränken.

Ich hoffe, dass Sie mit diesen Informationen mehr über Aminosäuren und ihre verschiedenen Typen erfahren können.