U Španiji imamo velike količine različitog drveća. Međutim, jedan od najrasprostranjenijih i većini ljudi najpoznatiji je bor. Postoje različiti vrste borova u Španiji i svaki od njih ima jedinstvene karakteristike. Bor je vrsta zimzelenog drveta koje pripada porodici borova i može narasti do 40 metara. Ima uspravne stabljike sa pukotinama u smeđoj kori. Kako ovo drveće raste, donje grane nestaju, zbog čega drvo izgleda vrlo mršavo. Listovi bora su zeleni, veličine 3 do 8 cm i oštrog oblika.
Iz tog razloga, ovaj članak ćemo posvetiti da vam ispričamo o glavnim vrstama borova koje postoje u Španjolskoj i njihovim glavnim karakteristikama.
Vrste borova u Španiji
bor radiata
Kvaliteta drva i visoka produktivnost u relativno kratkim smjenama su od velikog interesa. Drvo se koristi za dobijanje raznih elemenata: grede, vanjska stolarija, iverica i tjestenina.
Pinus sylvestris
Za realizaciju greda, nameštaja, parketa, stubova itd. Koristi se i za ogrev i baklje. Danas se dobri dijelovi koriste za izradu visokokvalitetnog poliranog namještaja, greda i drugih oblika, dok se od inferiornih dijelova prave pločice, palube i drugi manje izdržljivi predmeti. Mnoge crkve u Ganadería del Norte izgrađene su od borova, bilo za krov, za oltar, ili za sve potrebne skele. Također se široko koristio u izgradnji kuća i palača, kao što je San Lorenzo del Escorial.
Pinus uncinata
Sadašnje prednosti crnog bora na Pirinejima su ograničene jer su ove šume stoljećima pretvarane u alpske pašnjake, a drva za ogrjev se skupljaju u kolibama pastira i ovaca u višim krajevima za grijanje i kuhanje. Mnoge naše sadašnje borove šume nalaze se u strme padine, kamenita područja ili druga tla bez stočarskog značaja.
Bijelo je drvo, srce je ponekad losos smeđe, nije jako smolasto, lako se reže, promjenjivog kvaliteta, uglavnom srednje zbog viška čvorova.
pinus pinea
Sjemenke, ananas, dobivaju se od borova i koriste se za pravljenje kolača i orašastih plodova. Ali to nije samo izvor hrane za ljude, već i za bezbrojne životinje, uključujući ptice, glodare, pa čak i divlje svinje. Proizvodnja ananasa se svake godine utrostručuje, a berba pinjola je nestalna. Određene vrste borova mogu imati izuzetne prinose do 3.000 češera. Kvaliteta njegovog drveta je dobra, ali ga zbog visokog sadržaja smole čini neprivlačnim za industriju i obrt. Tanini se izvlače iz kore kako bi rastvorili kožu.
Pinus pinaster
Njegovi glavni hobiji su skupljanje plastike, ribolov i proizvodnja drveta. Dva glavna proizvoda se ekstrahuju iz smole. Proces dobijanja borove smole evoluirao je tokom vremena, od primitivnih sistema koji su završili smrću bora do manje agresivnih sistema današnjice. Danas još uvijek možemo vidjeti smolastu stranu Huguesovih sječenih borova, isječenih na oko 15 cm dužine, koja je bila veoma popularna tokom cijelog XNUMX. stoljeća.
Pinus canariensis
Kanarski bor je rijetka vrsta među borovim vrstama zbog lakoće regeneracije u deblu i deblu i sposoban je nicati nakon požara, ali je to dovelo do njegovog uzgoja na mnogim mjestima u opasnosti od požara.
Ima previše drvne smole da bi se koristila u industriji ili zanatstvu, ali Veoma je cijenjen pri izradi baklji, posebno srčanog drveta, koje je najtamniji središnji dio.
Karakteristike borova u Španiji
Bor je veliko drvo koje ostaje zeleno tokom cijele godine, njegove grane su piramidalne u mladosti i postaju šire i razgranate kako se približavaju zrelosti. Ima debeo, ljuskav torzo sa smolom oko njega. Zašiljeni listovi su poput iglica.
Plod je prekriven drvenastim slojem, a unutra su sjemenke. Postoje tri vrste borovih iglica:
- glavni, koji su sami i nazubljeni.
- bracts (organi koji pohranjuju hranjive tvari za cvijeće), koji su manji od uobičajenih listova u blizini grane i trokutastog su oblika kada su odvojeni od baze.
- odrasli listovi, oni su zimzeleni i igličasti, a nalaze se u grozdovima do pet trouglastih listova.
Plodovi imaju kvalitetu da se formiraju od češera, od kojih neki ostaju zatvoreni godinama dok ih nešto ne stimuliše, poput vatre, da se otvore i ispuste sjemenke na tlo. Ovaj reproduktivni zahtjev se naziva serotonin (prilagođavanje vatri kod nekih vrsta).
Propiedades
Bor ima nekoliko svojstava, čija je glavna prednost sadržaj terpentina u njegovoj kori. Iako ova supstanca iritira kožu, od davnina je imala različite namjene. Najčešće korišteni dijelovi bora su: smola, pupoljci, žalfija, dugmad i drvo.
Njegove prednosti se cijene i u kulinarskoj, kozmetičkoj i drvnoj industriji. Pinjoli se od davnina koriste u pečenju i dodaju aromu salatama, nadjevima i umacima u raznim jelima, a poznati su i kao "pesto". Borove iglice jedu se pomešane sa prezlom i sušenim belim lukom.
Balzamička svojstva bora se u nekim slučajevima široko koriste banje, kade, parfemi i tonici od bora.
U Evropi se tradicionalni hleb koji se pravi od kore ovog drveta naziva "pettu". Njegova tradicija datira iz vremena kada je hrane bilo malo. Borove iglice se dugo koriste u kuhinjama zbog svoje delikatne arome i egzotičnog okusa.
Kulture ishrane oživljavaju širom svijeta kada se jedu samonikle jestive biljke, koje su nestale komercijalizacijom. Bor je autohton i donosi ekološke prednosti planeti, proizvodeći nove okuse koji probuđuju čula.
Da bismo koristili borove iglice u hrani, prvo ih moramo izbijeliti. Treba ih staviti u kipuću vodu oko 20 sekundi. Odmah nakon tog vremena stavljeni su u ledenu vodu. To pomaže u čišćenju i održavanju njihove boje svijetle.
Nadam se da uz ove informacije možete saznati više o vrstama borova u Španjolskoj i njihovim karakteristikama.