Vertikalna poljoprivreda

Naša planeta ima 33% cjelokupnog tla na svijetu degradiranog erozijom. Erozija koja se povećava kada intenzivna poljoprivreda prekomjerno iskorištava kapacitete tla za poboljšanje biljne proizvodnje. Budućnost koja nas očekuje u pogledu poljoprivrede i kvaliteta tla nije ništa bolja nego sada. Očekuje se da će do 2050. godine 10% svih trenutnih poljoprivrednih prinosa biti izgubljeno uslijed erozije. Suočeni sa ovom situacijom, imamo jednu nadu: vertikalna poljoprivreda.

Šta je vertikalna poljoprivreda i o čemu se radi? Sve ćemo vam reći u ovom članku.

Šta je vertikalna poljoprivreda

Danas nema puno zemlje koja sama ima plodne usjeve bez pomoći hemikalija. Madrid je dom jedne od najvećih tvornica vegetacije u cijeloj Španiji. Vertikalni je poljoprivredni centar. A to je ono što je vertikalna poljoprivreda netradicionalni pristup poljoprivredi koji omogućava sadnju usjeva unutar višespratnica. Što je zgrada veća i veća, to se više usjeva može pohraniti. Ove zgrade funkcioniraju slično stakleniku. Radi se o kondicioniranju varijabli okoline za optimizaciju rasta usjeva i povećanje proizvodnje.

Zgrade posvećene vertikalnoj poljoprivredi obično su čak i neboderi velike dimenzije i upotrebom moderne tehnologije kao što je hidroponika kako bi mogli uzgajati biljke. Uprkos onome što možda mislite o osobi koja radi na proizvodnji usjeva, odijelo za rad na ovim mjestima je laboratorijski kaput. Pojavom hirurga, stručnjaci za vertikalne usjeve rade na smanjenju količine tla eksploatisanog intenzivnom poljoprivredom i poboljšanju, tako da je kvalitet proizvoda bolji i bolji.

Da bi mogao ući u dio vertikalnih usjeva, mora se prvo dezinficirati. Jednom kada je odjeća pripremljena, ulazite u područja koja rastu. U Madridu postoje biljne površine sa 1000 kvadratnih metara biljaka i 20 biljaka visoko. Ove zgrade posvećene vertikalnoj poljoprivredi fokusiraju se na uzgoj paradajza, blitve, salate itd. Oni se koriste za zamjenu sunca led sijalice visokog kvaliteta za promicanje pravilnog rasta.

Ova vrsta poljoprivrede poznata je i pod nazivom zatvorena poljoprivreda. Da vidimo detalje.

Glavne karakteristike

Među prednostima koje nalazimo korištenjem vertikalne poljoprivrede imamo:

• Manje prostora je potrebno za proizvodnju hrane. Kako svjetska populacija raste sve više, sve je veća potražnja za hranom. Zbog toga je smanjena količina plodnog tla, a ostatak je degradiran. Sa ovim vertikalnim farmama, urbano okruženje se koristi za sadnju i obradu.
• LED tehnologija je sve jeftinija, tako da proizvodnja takođe smanjuje vaše troškove. Na taj način, iako usjevi ne mogu iskoristiti sunčevu svjetlost, mogu jeftino rasti.
• Ovo tržište raste u ekonomijama poput azijskih i pacifičkih.
• Potrošač je svjesniji okoliša. Stoga je potražnja za hranom sa manje hemikalija sve veća. Zatvorene farme omogućavaju proizvodnju lokalnih proizvoda i smanjuju transportne udaljenosti, a time i zagađenje vazduha.

Istina je da je proizvodnja u vertikalnoj poljoprivredi sposobna povećati proizvodnju između 40% i 100% u odnosu na konvencionalnu. Na taj se način koristi manje vode, manje agrohemikalija i ne zahtjeva toliko radne snage. Iako je istina da radna snaga mora biti kvalifikovanija. Međutim, to nije problem.

Ostatak konvencionalne poljoprivrede može se koristiti u održivoj poljoprivredi. Na taj način nećemo oduzeti upotrebu tla tako da ona završe zapuštena i pošumljena. To se događa sa fenomenom poznatim kao ruralni egzodus.

Homogenije berbe

S obzirom na prednosti dobivene vertikalnom poljoprivredom, sjetva se može gotovo u potpunosti automatizirati. To ga čini održivijim jer su dobivene berbe homogenije. Otpad hrane smanjuje se i dozvoljeno je imati nekoliko usjeva istog proizvoda godišnje.

Ovaj oblik uzgoja nam takođe omogućava ne ovise o vanjskim uvjetima kao što su vrijeme i vrijeme u svakom trenutku. Mnogi usjevi su uništeni ili degradirani u jakim olujama. Unutar zgrada zaštićeni su od bilo kakvih nepovoljnih uslova okoline.

Ova vrsta poljoprivrede takođe ima pozitivan uticaj na štetu nastalu u prirodnim ekosustavima. Na primjer, ako se ne koristi toliko pesticida, herbicida, azotnih gnojiva i pesticida, ni tlo ni podzemne vode nisu zagađene. Ovo utiče bolji oporavak tla nakon vegetacije. Pored toga, ako vertikalni usjevi ne koriste tlo, ono se može koristiti za druge namjene, poput šumskog zemljišta.

Idealni uslovi koje nudi vertikalna poljoprivreda omogućavaju brži rast usjeva. To će biti izraženo u vrlo različitom prehrambenom profilu i pokazat će poboljšana organoleptička svojstva u odnosu na tradicionalne usjeve.

Evropska vertikalna poljoprivreda

Mogućnost kontrole unutrašnja klima usjeva omogućava uzimanje "povrća po narudžbi". To može učiniti da brže rastu i poboljšati nutritivni profil. Da bi se ova tehnika proširila po cijeloj Europi, važno je da potrošač dobro shvati ovu vrstu usjeva. Tako će takođe biti moguće ulagati u poboljšanje perigradske i urbane poljoprivredne tehnike.

Tehnologija zatvorenih farmi u Evropi Omogućava berbu za samo 30-40 dana, kada je normalno vani na svakih 65 dana.

Kao što vidite, vertikalna poljoprivreda dobra je opcija za smanjenje utjecaja na okoliš na tlima širom svijeta. Nadamo se da se njihova tehnologija poboljšava i postaju sve efikasniji.