El ফর্মিক অ্যাসিড o সমস্ত জৈব অ্যাসিডের মধ্যে মিথেনয়িক অ্যাসিড হল সবচেয়ে সহজ এবং ক্ষুদ্রতম যৌগ। এটিতে আণবিক সূত্র HCOOH রয়েছে যার সাথে শুধুমাত্র একটি হাইড্রোজেন পরমাণু একটি কার্বন পরমাণুর সাথে সংযুক্ত থাকে। এর নামটি এসেছে ফর্মিকা শব্দ থেকে, যার অর্থ ল্যাটিন ভাষায় পিঁপড়া। এটি রসায়নের জগতে একটি মোটামুটি গুরুত্বপূর্ণ যৌগ এবং আজ ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
এই কারণে, আমরা এই নিবন্ধটি আপনাকে ফর্মিক অ্যাসিড, এর বৈশিষ্ট্য এবং গুরুত্ব সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা বলার জন্য উত্সর্গ করতে যাচ্ছি।
প্রধান বৈশিষ্ট্য
পঞ্চদশ শতাব্দীর প্রকৃতিবিদরা আবিষ্কার করেছিলেন যে নির্দিষ্ট ধরণের পোকামাকড় (টার্মিসাইড), যেমন পিঁপড়া, উইপোকা, মৌমাছি এবং পোকা, তারা এই যৌগ নিঃসৃত করে যা তাদের কামড়কে বেদনাদায়ক করে তোলে। উপরন্তু, এই পোকামাকড় আক্রমণ, প্রতিরক্ষা এবং রাসায়নিক সংকেত একটি প্রক্রিয়া হিসাবে এই যৌগ ব্যবহার করে।
তাদের বিষাক্ত গ্রন্থি রয়েছে যা এটি এবং অন্যান্য অ্যাসিড যেমন অ্যাসিটিক অ্যাসিডকে কুয়াশার আকারে শরীর থেকে বের করে দেয়। ফরমিক অ্যাসিড অ্যাসিটিক অ্যাসিডের (CH3COOH) চেয়ে শক্তিশালী; অতএব, পানিতে সমান পরিমাণে ফরমিক অ্যাসিড দ্রবীভূত হলে পিএইচ কম সহ একটি দ্রবণ তৈরি হবে।
ইংরেজ প্রকৃতিবিদ জন রে 1671 সালে এই যৌগটির বিচ্ছিন্নতা অর্জন করেছিল, প্রচুর সংখ্যক পিঁপড়া থেকে বের করা হয়েছে। অন্যদিকে, এই যৌগটির প্রথম সফল সংশ্লেষণ ফরাসি রসায়নবিদ এবং পদার্থবিদ জোসেফ গে-লুসাক দ্বারা হাইড্রোসায়ানিক অ্যাসিড (HCN) একটি বিকারক হিসাবে ব্যবহার করা হয়েছিল।
প্রকৃতিতে ফর্মিক অ্যাসিড
ফরমিক অ্যাসিড পার্থিব স্তরে বিদ্যমান থাকতে পারে, বায়োমাসের একটি উপাদান হিসাবে বা বায়ুমণ্ডলে, বিস্তৃত রাসায়নিক বিক্রিয়ায় অংশগ্রহণ করে, এটি এমনকি ভূগর্ভে, তেলে বা এর পৃষ্ঠের বায়বীয় পর্যায়ে পাওয়া যেতে পারে।
জৈববস্তুর পরিপ্রেক্ষিতে কীটপতঙ্গ এবং গাছপালা এই অ্যাসিডের প্রধান উৎপাদক। যখন জীবাশ্ম জ্বালানী জ্বলে, তারা গ্যাসীয় ফর্মিক অ্যাসিড তৈরি করে; তাই, গাড়ির ইঞ্জিন এই অ্যাসিড বায়ুমণ্ডলে ছেড়ে দেয়।
যাইহোক, পৃথিবীতে প্রচুর পিঁপড়া বাস করে, এবং তাদের মধ্যে ফর্মিক অ্যাসিডের উত্পাদন এক বছরে মানব শিল্প দ্বারা উত্পাদিত মিথেনয়িক অ্যাসিডের পরিমাণের চেয়ে হাজার গুণ বেশি। বনের দাবানলও ফর্মিক অ্যাসিডের একটি গ্যাসীয় উৎস।
উচ্চতর, জটিল বায়ুমণ্ডলীয় ম্যাট্রিক্সে, ফর্মিক অ্যাসিডের সংশ্লেষণের জন্য ফটোকেমিক্যাল প্রক্রিয়াগুলি সঞ্চালিত হয়। এই মুহুর্তে, অনেক উদ্বায়ী জৈব যৌগ (VOCs) অতিবেগুনী বিকিরণের ক্রিয়াকলাপের অধীনে হ্রাস পায় বা OH র্যাডিকাল প্রক্রিয়া দ্বারা জারিত হয়। সমৃদ্ধ এবং জটিল বায়ুমণ্ডলীয় রসায়ন অনেক দূরে পৃথিবীতে মেথানয়িক অ্যাসিডের প্রধান উৎস।
ফরমিক অ্যাসিডের পারমাণবিক গঠন
উপরের চিত্রটি ফর্মিক অ্যাসিডের গ্যাস ফেজ ডাইমারের গঠন দেখায়। সাদা গোলকগুলি হাইড্রোজেন পরমাণুর সাথে, লালটি অক্সিজেন পরমাণুর সাথে এবং কালোটি কার্বন পরমাণুর সাথে মিলে যায়।
এই অণুগুলিতে দুটি গ্রুপ দেখা যায়: হাইড্রক্সিল (-OH) এবং ফর্মাইল (-CH=O), যা হাইড্রোজেন বন্ড গঠন করতে সক্ষম। এই মিথস্ক্রিয়াগুলি OHO প্রকারের, যেখানে হাইড্রক্সিল গ্রুপটি এইচ দাতা এবং ফর্মাইল গ্রুপটি ও দাতা।
যাইহোক, কার্বন পরমাণুর সাথে আবদ্ধ H এর এই ক্ষমতা নেই। এই মিথস্ক্রিয়াগুলি খুব শক্তিশালী, এবং OH গ্রুপের হাইড্রোজেন ইলেক্ট্রন-ঘাটতি H পরমাণুর কারণে বেশি অম্লীয়; এইভাবে, এই হাইড্রোজেন সেতুটিকে আরও স্থিতিশীল করে। উপরের ফলস্বরূপ, ফর্মিক অ্যাসিড একটি ডাইমার হিসাবে বিদ্যমান এবং একটি পৃথক অণু হিসাবে নয়।
তাপমাত্রা কমে যাওয়ার সাথে সাথে, ডাইমার তার হাইড্রোজেন বন্ধনকে অন্য ডাইমারের সাথে সবচেয়ে স্থিতিশীল কাঠামো তৈরি করতে নির্দেশ করে, যার ফলে মিথেনয়িক অ্যাসিডের অসীম আলফা এবং বিটা চেইন তৈরি হয়। এই স্ফটিক গঠন এটা নির্ভর করে ভৌত ভেরিয়েবলের উপর যা এর উপর কাজ করে, যেমন চাপ এবং তাপমাত্রা।. অতএব, স্ট্রিং রূপান্তরযোগ্য. চাপ চরম মাত্রায় বাড়ানো হলে, চেইনগুলি যথেষ্ট সংকুচিত হয় যাতে ফর্মিক অ্যাসিডের একটি স্ফটিক পলিমার হিসাবে বিবেচিত হয়।
Propiedades
আমরা ফর্মিক অ্যাসিডের প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলি বর্ণনা করার উপর ফোকাস করতে যাচ্ছি:
- মিথেনয়িক অ্যাসিড হয় একটি শক্তিশালী তীক্ষ্ণ গন্ধ সহ ঘরের তাপমাত্রায় একটি বর্ণহীন তরল. এটির আণবিক ওজন 46g/mol, একটি গলনাঙ্ক 8,4ºC এবং একটি স্ফুটনাঙ্ক 100,8ºC, পানির চেয়ে বেশি।
- জল এবং পোলার জৈব দ্রাবক যেমন ইথার, অ্যাসিটোন, মিথানল এবং ইথানলের সাথে মিশ্রিত।
- বিপরীতে, বেনজিন এবং টলুইনের মতো সুগন্ধযুক্ত দ্রাবকগুলিতে, এটি খারাপভাবে দ্রবণীয় কারণ ফর্মিক অ্যাসিডের গঠনে কয়েকটি কার্বন পরমাণু রয়েছে।
- এটির একটি pKa 3,77, যা অ্যাসিটিক অ্যাসিডের চেয়ে বেশি অম্লীয়, যা ব্যাখ্যা করা যেতে পারে কারণ মিথাইল গ্রুপ দুটি অক্সিজেন দ্বারা জারিত কার্বন পরমাণুকে ইলেকট্রন ঘনত্ব প্রদান করে। এর ফলে প্রোটনের অম্লতা সামান্য হ্রাস পায় (CH3COOH, HCOOH)।
- অ্যাসিড ডিপ্রোটোনেটেড হয়ে গেলে, ফরমেটে রূপান্তরিত হয় anion HCOO-, যা দুটি অক্সিজেন পরমাণুর মধ্যে ঋণাত্মক চার্জকে ডিলোকালাইজ করে। অতএব, এটি একটি স্থিতিশীল আয়ন এবং ফর্মিক অ্যাসিডের উচ্চ অম্লতার জন্য দায়ী।
ফর্মিক অ্যাসিড ব্যবহার
খাদ্য ও কৃষি শিল্প
মিথেনয়িক অ্যাসিডের মতোই ক্ষতিকর, এটি ব্যাকটেরিয়ারোধী প্রভাবের কারণে খাদ্য সংরক্ষণকারী হিসাবে পর্যাপ্ত ঘনত্বে ব্যবহৃত হয়. একই কারণে এটি কৃষিতে ব্যবহৃত হয়, এর কীটনাশক বৈশিষ্ট্যও রয়েছে। এটি ঘাসের উপর একটি অ্যান্টিসেপটিক প্রভাব ফেলে এবং খামারের প্রাণীদের অন্ত্রের গ্যাস প্রতিরোধে সহায়তা করে।
টেক্সটাইল এবং পাদুকা শিল্প
এটি টেক্সটাইল শিল্পে টেক্সটাইল রঙ এবং পরিমার্জিত করতে ব্যবহৃত হয় এবং সম্ভবত এই অ্যাসিডের সবচেয়ে সাধারণ ব্যবহার। ফর্মিক অ্যাসিড চামড়া প্রক্রিয়াকরণ এবং এই উপাদানের depilation জন্য ব্যবহৃত হয় তার degreasing কর্ম. ফরমিক অ্যাসিডের ডিপ্রোটোনেশন ফর্মেট অ্যানিয়ন HCOO-তে রূপান্তরিত করে, যা দুটি অক্সিজেন পরমাণুর মধ্যে ঋণাত্মক চার্জকে ডিলোকালাইজ করে। অতএব, এটি একটি স্থিতিশীল আয়ন এবং ফর্মিক অ্যাসিডের উচ্চ অম্লতার জন্য দায়ী।
সড়ক নিরাপত্তা
নির্দিষ্ট শিল্প ব্যবহার ছাড়াও, ফর্মিক অ্যাসিড ডেরিভেটিভস (ফরম্যাট) সুইজারল্যান্ড এবং অস্ট্রিয়ার শীতকালীন রাস্তায় ব্যবহৃত হয় দুর্ঘটনার ঝুঁকি কমাতে। টেবিল লবণ ব্যবহার করার চেয়ে এই চিকিত্সা বেশি কার্যকর।
আমি আশা করি এই তথ্যের মাধ্যমে আপনি ফরমিক অ্যাসিড, এর গঠন এবং এর ব্যবহার সম্পর্কে আরও জানতে পারবেন।