Ngày nay, bất chấp sự phát triển của năng lượng tái tạo trên khắp thế giới, nhiên liệu hóa thạch, bao gồm dầu nó vẫn là một trong những nguồn tài nguyên quan trọng nhất trên thế giới. Nhiều nguyên tố mà chúng ta sử dụng hàng ngày đến từ dầu mỏ. Ví dụ, nhựa, nhiều loại thuốc, một số đồ trang sức, nhiên liệu, v.v. Chúng đến từ dầu mỏ.
Với tiện ích quan trọng này và các công dụng khác nhau của nó, chúng ta phải phân tích các lựa chọn thay thế cho dầu mỏ vì như ai cũng biết, nó là một nguồn tài nguyên không thể tái tạo và sắp cạn kiệt. Một trong những lựa chọn thay thế được các doanh nhân tìm thấy để thay thế cho dầu có thể là cây dứa. Làm thế nào dứa có thể thay thế dầu?
Esteban Bermudez là một nhà sáng tạo trẻ đến từ Costa Rica và là đối tác sáng lập của Scotland. Đây là một công ty phát triển các dự án sáng tạo khác nhau, trong đó nó là chuyển đổi các phụ phẩm của đồn điền dứa thành các sản phẩm từ một nguồn năng lượng tái tạo. Ngoài sản xuất điện, còn có những ứng dụng khác đã được nghiên cứu và đó có thể là, ví dụ, sản xuất nhiên liệu sinh học, phân bón cho nông nghiệp hoặc nấm ăn.
Nhà sáng tạo trẻ này đã phân tích các hoạt động của Trung Mỹ và thấy rằng đây là nhà sản xuất dứa lớn nhất thế giới, cùng với đối tác của mình Bjøorn Utgard, họ đã thành lập Escoia.
Khái niệm mà Bermúdez được truyền cảm hứng là nền kinh tế vòng tròn. Nó tạo cơ hội thứ hai cho tàn dư của các đồn điền dứa. Họ đã có thể điều chỉnh một chiếc máy để có thể xử lý sinh khối và bằng cách này họ có thể giảm độ ẩm của gốc rạ. Bằng cách này chúng tạo điều kiện thuận lợi cho việc phá hủy chúng. Để nảy ra ý tưởng này, từ năm 2014, họ đã bắt đầu nghiên cứu và tham quan các khu trồng dứa. Hơn 43.000 ha cây trồng dứa tạo ra chất thải, có thể được chuyển đổi thành năng lượng và các sản phẩm khác.
Vì lý do năng suất, các đồn điền dứa phải được thay mới hai năm một lần, những gốc còn lại đã bị phun thuốc diệt cỏ và thuốc trừ sâu nên phải đốt bỏ. Tuy nhiên, những doanh nhân này tìm kiếm các giải pháp thay thế để giảm tác động môi trường và tăng khả năng sinh lời.
Công cuộc đổi mới đang phát huy hiệu quả, vì vậy chỉ còn lại là đến năm 2017, họ có thể sản xuất một nhà máy xử lý phụ phẩm cây dứa. Bằng cách này, một xưởng sản xuất biorefinery và tài nguyên có thể được tạo ra từ chất thải.