Chắc chắn bạn đã từng nghe nói về hydroponics và aquaponics. Nó xử lý các hệ thống canh tác khác nhau sử dụng công nghệ hiện đại nhất để tối ưu hóa năng suất và cải thiện chất lượng cây trồng. Hôm nay chúng tôi mang đến cho bạn một kỹ thuật khác cũng đang cách mạng hóa hệ thống. Đó là về khí canh. Kỹ thuật này là tất cả về việc đưa vào không khí để sản xuất các loại cây trồng khí canh phát triển nhanh, mật độ cao, khỏe mạnh và ngon.
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ cho bạn biết mọi thứ bạn cần biết về khí canh và tầm quan trọng của nó ngày nay.
Khí canh là gì?
Khí canh từ xuất phát từ điểm dừng và không khí và hoạt động. Vì lý do này, người ta nói rằng hệ thống khí canh hoạt động trong không khí để tạo ra cây trồng. Nó không hơn không kém so với việc trồng cây mà rễ lơ lửng trong không khí. Cây lấy được chất dinh dưỡng nhờ dung dịch nước được phân phối đến rễ bằng sương mù hoặc sương mịn. Cụ thể, cây có khả năng hút chất dinh dưỡng nhờ độ ẩm.
Ý tưởng về việc có thể trồng cây với rễ cây lộ ra ngoài không khí đã có từ hơn một thế kỷ trước. Tuy nhiên, các hệ thống khí canh ngày nay là kết quả của quá trình nghiên cứu sâu rộng về nông nghiệp bền vững và công nghệ cao cho tương lai. Tất cả chúng ta đều biết vấn đề về độ phì nhiêu của đất trên toàn thế giới. Việc khai thác quá mức đất và nông nghiệp ở các khu vực khác đang gây ra sự suy thoái của nó. Mỗi năm bề mặt của đất màu mỡ bị suy giảm trên toàn thế giới. Điều này sẽ làm tăng giá các loại cây trồng trên toàn thế giới.
Khó khăn trong sản xuất và tương lai đang chờ đợi chúng tôi đã khiến chúng tôi phải đi sâu vào nghiên cứu các kỹ thuật khác nhau có tính bền vững cao hơn.
Sự khác biệt giữa khí canh và thủy canh
Chúng ta sẽ xem xét những khác biệt chính tồn tại về khí canh và thủy canh. Chúng ta nhớ rằng thủy canh là hệ thống mà cây trồng được trồng mà rễ được ngâm trong dung dịch nước nơi chúng có tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết để cây phát triển một cách chính xác. Đó cũng là một kỹ thuật không cần phải có sàn thật.
Hệ thống thủy canh bao gồm nước lỏng chuyển động liên tục, trong đó độ ẩm và chất dinh dưỡng cần thiết được cung cấp để cây có nhu cầu của nó được che phủ và tránh thối rữa. Ngược lại, trong hệ thống khí canh, sương mù được tạo ra với những giọt nước nhỏ. Trong những giọt nước nhỏ này là chất dinh dưỡng cần thiết cho cây mọi lúc.
Một số người chỉ ra rằng hệ thống thủy canh yêu cầu một số loại chất trồng không có đất. Vòng cây trồng này thường là chính dung dịch dinh dưỡng. Ngược lại, hệ thống khí canh không sử dụng bất kỳ môi trường tăng trưởng nào ngoài khối lập phương nơi đặt cây.
Làm thế nào để các hệ thống này hoạt động?
Như chúng ta đã đề cập trước đây, trong hệ thống khí canh, rễ cây lơ lửng trong không khí. Điều này giúp họ có thể tiếp xúc đầy đủ với lượng oxy mà họ cần mọi lúc. Vì vậy, đây là một biến số bạn không phải lo lắng. Trong khi thực vật hít thở khí cacbonic từ không khí như một phần của quá trình quang hợp, rễ cũng cần oxy để hỗ trợ quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng. Đó là tất cả các chất dinh dưỡng mà cây kết hợp thông qua các giọt nước lơ lửng trong không khí. Chúng cần những chất dinh dưỡng này để có thể xây dựng cấu trúc mới và phát triển.
Nhà máy vẫn ở nguyên vị trí mọi lúc trong một vùng biển với đỉnh bao quanh. Cây được xếp vào giỏ nhỏ hoặc xốp cắm kín thân cây vừa đủ nhẹ nhàng nhưng chắc chắn. Bằng cách này, những phích cắm này cho phép rễ phát triển mà không bị hạn chế.
Buồng rễ là những thùng kín mà bạn cần tránh ánh sáng và sâu bệnh đồng thời duy trì độ ẩm. Tuy nhiên, nó cho phép không khí trong lành đi vào để rễ có đủ oxy để kết hợp các chất dinh dưỡng. Dung dịch dinh dưỡng được bơm qua bồn chứa hoặc vòi phun đều đặn. Nhờ những bình phun này, cây trồng có thể kết hợp các chất dinh dưỡng này thông qua bộ rễ của chúng. Nước luôn giúp cây không bị khô.
Có những hệ thống tiên tiến và phức tạp hơn, các vòi phun nước được kích hoạt trong vài giây và tắt trong vài phút. Chu kỳ bật và tắt sẽ diễn ra một vài lần trong ngày, nhưng sẽ giúp tiết kiệm ánh sáng.
Một trong những yếu tố quan trọng để làm thủy canh hiệu quả là khả năng tạo ra các giọt nước có kích thước chính xác. Và thực tế là rễ cây chỉ có thể hấp thụ những giọt nước trong khi nó có đường kính từ 5-50 micron. Đây là kích thước lý tưởng để rễ cây hút chất dinh dưỡng.
Ưu điểm của hệ thống khí canh
Nhiều người thắc mắc tại sao họ nên chọn hệ thống khí canh thay vì nông nghiệp truyền thống hoặc hệ thống thủy canh. Một trong những lợi thế chính của khí canh là bạn có thể trồng cây một cách nhanh chóng. Vì là giá thể trồng cây là không khí nên bạn không cần chuẩn bị gì cả. Bạn chỉ cần đặt rễ cây không ngăn cản khả năng tiếp cận oxy lớn hơn. Điều này không phức tạp chút nào vì bạn không cần phải sử dụng bất kỳ loại năng lượng đấu tranh nào để đẩy rễ của bạn qua môi trường vật chất.
Một trong những lợi thế lớn khiến khí canh trở thành phương tiện sản xuất hiệu quả nhất là gieo hạt mật độ cao. Và rằng thực vật có thể tiếp xúc tối thiểu với nhau hoặc với bất kỳ vật chất nào. Cũng thế có thể thu hoạch nhiều loại cây trong một không gian rất nhỏ. Vì cây được đặt trong không khí nên việc kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh sẽ dễ dàng hơn rất nhiều. Tất cả những điều này chuyển thành các yếu tố có năng suất cao hơn và sản lượng cao hơn.
Tôi hy vọng rằng với những thông tin này bạn có thể hiểu thêm về khí canh và các đặc điểm của nó.