Agar mushaklarga tegishli bo'lgan ozuqa moddasi bo'lsa, bu albatta proteinlar. Darhaqiqat, bu mushak to'qimalarining asosiy tarkibiy qismidir, uning hissasi har kuni shaxs sportga qiziqqanida, ozishni xohlaganida yoki sog'lig'iga g'amxo'rlik qilganda optimallashtirilishi kerak. Og'irlikni yo'qotish va tez-tez mashq qilish faoliyat fizika aslida ular nazariy ehtiyojlarning oshishiga olib keladi.
Ushbu fikr fiziologik va asosiy mavzudir tavsiyalar ozuqaviy. Ammo, agar biz oziq-ovqatning kollektiv o'lchovdagi rolini biroz globalroq ko'rib chiqsak, vaziyat unchalik oddiy emas. Darhaqiqat, ko'rish demografik evolyutsiya va hozirgi kunda dunyo aholisining hayvon oqsilidagi hissasini ko'paytirish tendentsiyasi nihoyat muammo tug'dira boshlaydi.
Qachonki proektsiyalar ular bizni 9,6 yilga kelib sayyoramizdagi 2050 milliarddan ziyod aholiga olib boradi, bu turdagi iste'molni hayvon oqsillarida saqlash haqiqatan ham ekologik muammo hisoblanadi. Gumanitar miqyosda, ning iste'molini qayta ko'rib chiqing proteinlar hayvonlar ajralmas. Chorvachilik ishlab chiqarish ekin maydonlarining 70 foizini monopoliyalashtiradi va butun dunyoda etishtirilgan don ekinlarining 40 foizi ushbu erni ko'chiradigan chorva mollarini boqish uchun mo'ljallangan.
Bu tobora ortib borayotgan talabni kafolatlaydigan muhim jihatlardan biridir proteinlar hayvonlar. Tuproq unumdorligi va ekotizimga bo'lgan hurmatga ziyon etkazadigan don mahsulotlarini ko'paytirish juda muhimdir. Xulosa qilib aytganda, dunyoda 840 milliondan ortiq odam ochlikdan aziyat chekayotgan bo'lsa, 2000 mlrd kamchiliklar ozuqaviy, mavjud tizim hayvonlarning oqsillari tobora ortib borayotgan ehtiyojlarini qondirish uchun global, ham oziqaviy, ham ekologik va ham iqtisodiy echimlarni qondirish uchun kuchsiz energiya ishlab chiqarishni birinchi o'ringa qo'yadi.
Darhaqiqat, turlarga qarab, Coste baquvvat taxmin qilingan hayvonlarning kaloriya miqdori taxminan 3 dan 9 gacha o'simlik kaloriyalaridir. Agar uch yil davomida 200 kilogramm berish uchun sanoat usulida boqilgan mol go'shtini misol qilib olsak go'sht, bu ho'kiz 1300 kg don va 7200 kg em-xashak iste'mol qiladi. Intensiv chorvachilikda bir kilogramm go'sht etishtirish uchun o'rtacha 7 kilo don zarur. Kim etishtirishni aytadi, shuningdek suv sarfini aytadi.
La iz suv Bu to'g'ridan-to'g'ri va bilvosita barcha bosqichlarda oziq-ovqat ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan suv miqdorini aniqlashga imkon beradigan virtual o'lchov birligi. 1996-2005 yillarda insoniyatning suvda qoldirgan izlari juda katta edi, buning 92% i uchun mo'ljallangan edi qishloq xo'jaligi va chorvachilik. 2010 yilda YuNESKOning HIE tomonidan e'lon qilingan hisobotga ko'ra, bir kilogramm mol go'shti ishlab chiqarish uchun 15.000 litr suv kerak.
Birinchi bo'lib izohlang