Гідропонні культури, що це і як зробити одну вдома

Гідропонні культури - це культури, які характеризуються відсутністю грунту і вони з’являються як альтернатива традиційному сільському господарству.

Основне завдання гідропонних культур полягає у усуненні або пом'якшенні обмежувальних факторів росту рослин, пов'язаних із властивостями грунту, замінивши його іншими культиваційними опорами та використовуючи інші різні техніки підживлення.

Назва цих культур дається назвою гідропоніка, яка є інертною опорою, такою як торф, пісок, гравій, де коріння культури підвішують у самому поживному розчині.

Це призводить до того, що розчин має постійну рециркуляцію, запобігаючи процесу анаеробіозу, який спричинив би негайну загибель культури.

також рослини можна знайти всередині камери з ПВХ або будь-який інший матеріал, який має перфоровані стінки (за допомогою яких вводяться рослини), у цьому випадку коріння знаходяться на повітрі і будуть рости в темряві, а поживний розчин розподіляється за допомогою обприскування середнім або низьким тиском.

Завдяки дослідженням впливу на навколишнє середовище, які були проведені в останні роки на ґрунт і поверхневі води та стоки або від самої сільськогосподарської діяльності на атмосферу, ми можемо підтвердити, що гідропонні культури або посіви без ґрунту мають дуже різні характеристики в порівнянні з традиційними культурами як:

• Здатність приймати відходи та побічні продукти для використання як субстрати для вирощування.
• Суворий контроль власного надходження води та поживних речовин, особливо при роботі із закритими системами.
• Для цього не потрібні великі простори, саме тому це особливо вигідно з економічної точки зору.
• Він забезпечує коріння постійним рівнем вологості в будь-який час, незалежно від клімату або стадії росту врожаю.
• Зменшує ризик через надлишок зрошення.
• Уникайте марних витрат води та добрив.
• Забезпечує зрошення у всій кореневій області.
• Це значно зменшує проблеми захворювань, спричинених ґрунтовими збудниками.
• Збільшити врожайність і поліпшити якість продукції.

Однак посіви цього типу генерують серію забруднюючих речовин, особливо ті, в які втручаються галузі, походячи з:

• Вимивання поживних речовин у відкритих системах.
• Скидання відходів.
• Викиди фітосанітарних продуктів та газів.
• Додаткове споживання енергії в результаті належного опалення та обслуговування систем.

Види гідропонних культур

Техніка живлення плівкою (NFT)

Це система виробництва безкультурних культур, де поживний розчин рециркулює.

NFT базується на безперервна або переривчаста циркуляція тонкого листа поживного розчину через коріння культури, не занурюючи їх у будь-який субстрат, тому вони підтримуються культиваційним каналом, всередині якого розчин під дією гравітації тече до нижчих рівнів.

Система забезпечує більшу економію води та енергії, а також більш точний контроль за харчуванням рослин, а також здатна стерилізувати грунт і забезпечує певну рівномірність між поживними речовинами рослин.

Однак слід провести дослідження розчинення поживних речовин, а також решту фізико-хімічних параметрів, таких як рН, температура, вологість ...

Повені та дренажна система

Ця система складається з лотків, де висаджені рослини знаходяться в інертному субстраті (перли, галька тощо) або органічному. Ці лотки їх заливають водою та поживними розчинами, які поглинаються субстратом.

Після збереження поживних речовин лотки зливаються і знову заливаються певними розчинами.

Крапельна система зі збором поживного розчину

Це те саме, що традиційне крапельне зрошення, але з тією різницею, що надлишки збираються і перекачуються назад до культури відповідно до потреб того самого.

Збір надлишків можливий завдяки тому, що урожай знаходиться на схилі.

DWP (Культура глибоких вод)

Цей тип вирощування найбільш схожий на той, що використовувався в давнину.

Він складається з басейнів, над якими рослини кладуть на тарілку, залишаючи коріння в контакті з водою з доданими розчинами. Будучи стоячою водою, необхідно киснювати її за допомогою насосів, подібних до насосів в акваріумі.

Екологічні переваги гідропонної системи вирощування

Ми вже бачили деякі переваги гідропонних культур, але ми також повинні бачити екологічні переваги, які вони можуть забезпечити, такі як:

• Звільнення присутності бур’янів або шкідників у самих рослинах.
• Цей тип обробітку дуже корисно використовувати на землі, яка вже дуже зношена або дефіцитна, оскільки вона сприяє решті землі.
• Оскільки це не залежить від кліматичних умов, тому воно гарантує різноманітність рослин протягом року.

Класифікація субстратів

Як я вже згадував раніше, існують різні матеріали для виготовлення гідропонної культури.

Вибір того чи іншого матеріалу визначається кількома факторами, такими як його доступність, вартість, мета виробництва зазначеної культури, фізико-хімічні властивості та ін.

Ці основи можна класифікувати органічні субстрати (якщо це природне походження, синтез, побічні продукти або сільськогосподарські, промислові та міські відходи) та на неорганічних або мінеральних підкладках (природного походження, перероблені або оброблені, а також промислові відходи або побічний продукт).

Органічні субстрати

Серед них ми можемо знайти натовпів та деревну кору.

Натовпи

Вони складаються із залишків моху серед інших рослин, які перебувають у процесі повільної карбонізації а отже, поза контактом з киснем через надлишок води. Як наслідок, вони здатні довше зберігати свою анатомічну структуру.

Торфу може бути 2 типи, залежно від походження їх утворення, оскільки рослинні залишки можуть відкладатися в різних екосистемах.

З одного боку, ми маємо трав'яні або евтрофні натовпи а з іншого боку - маємо Сфагнум або оліготрофні натовпи. Останні сьогодні найбільш вживані завдяки своїм органічним компонентам для культуральних середовищ, які ростуть у горщиках. Це пов’язано з його чудовими фізико-хімічними властивостями.

Однак, і незважаючи на те, що протягом майже 30 років моби були матеріалами, які найбільш часто використовувались як підкладки, поступово вони були замінені неорганічними, що ми побачимо нижче.

Крім того, запаси цього типу субстрату обмежені та не відновлювані, тому його надмірне використання може спричинити дуже важливий вплив на навколишнє середовище.

Кора деревини

Це позначення включає як внутрішню кору, так і зовнішню кору дерев.

Найбільш широко застосовується кора сосен, хоча також може використовуватися кора різних порід дерев.

Ці гавкають Їх можна знайти свіжими або вже компостованими.

Перші можуть спричинити дефіцит азоту, а також проблеми фітотоксичності, тоді як компостована кора значно зменшує ці проблеми.

Його фізичні властивості залежать від розміру частинки, але пористість зазвичай перевищує 80-85%.

Неорганічні субстрати

У цьому типі підкладок ми можемо знайти кам’яну вату, пінополіуретан, піщаний перліт серед інших, які я не буду детально розкладати, але дам невеликі штрихи, щоб ви могли трохи уявити. Якщо ви хочете отримати більше інформації, не соромтеся коментувати.

Кам'яна вата

Це промислово перетворений мінерал. Це в основному силікат алюмінію з присутністю кальцію і магнію, а також сліди заліза та марганцю.

Переваги:

• Висока здатність утримувати воду.
• Велика аерація

Недоліки:

• Вимога досконалого контролю гідричного та мінерального живлення.
• Ліквідація відходів.
• Він може бути канцерогенним, хоча науково не доведений.

Пінополіуретан

Це пористий пластиковий матеріал, утворений агрегацією бульбашок, також відомий під розмовними назвами поролону в Іспанії.

Переваги:

• Його гідрофобні властивості.
• Його ціна.

Недоліки:

• Утилізація відходів, як і кам’яної вати.

Перліт

Це силікат алюмінію вулканічного походження.

Переваги:

• Хороші фізичні властивості.
• Полегшує управління зрошенням та мінімізує ризики задухи або дефіциту води.

Недоліки:

• Можливість деградації під час культиваційного циклу, втрачаючи свою гранулометричну стійкість, що може сприяти перезволоженню всередині контейнера.

Арена

Матеріал кремнієвої природи і змінного складу, який залежить від компонентів вихідної силікатної породи.

Переваги:

• Невисока вартість у країнах, де його вдосталь.

Недоліки:

• Проблеми, пов'язані з використанням певних пісків низької якості

Приготування харчових розчинів

Приготування харчових розчинів базується на a попередній баланс між поживними речовинами від зрошувальної води та оптимальні значення для цієї культури.

Ці поживні розчини можна приготувати із запасних розчинів, з концентрацією в 200 разів вищою, ніж кінцевий розчин, або приблизно в 1.000 разів вищою у випадку макроелементів та мікроелементів відповідно.

Крім того, рН цих розчинів регулюють між 5.5 і 6.0 додаванням NaOH або HCl.

Як зробити саморобну гідропонну систему вирощування

Нижче описано, як побудувати просту систему гідропонного вирощування для 20 салатів за допомогою NFT (техніка поживної плівки), яку ми бачили раніше.

Ми бачимо, що за допомогою простих саморобних інструментів та звичайних матеріалів ми можемо створити власну гідропонну культуру.

Примітка; у відео немає музики, тому я раджу доріжку фонової музики, щоб вона не здавалася такою важкою для перегляду.

Це відео було зроблено факультетом наук УНАМ в майстерні гідропоніки.