Якщо ви думаєте придбати мангал для свого поля або для свого саду, то, безумовно, у вас є деякі сумніви. Між ними є відмінності вугільні шашлики або газу. Існують різні типи, і кожен із них має суттєві характеристики. Перш за все, ми повинні вирішити, чи потрібен нам переносний мангал або стаціонарний. Це також залежить від того, що ми маємо у своєму саду чи на полі.
Тому ми присвятимо цю статтю, щоб розповісти вам все, що вам потрібно знати про шашлики на вугіллі та їх характеристики.
Яке мангал я повинен використовувати
Коли ми хочемо встановити барбекю на своєму садовому полі, різних сумнівів не виникає. Один з них - якщо ми повинні побудувати цегляне мангал, придбати будь-яке збірне та переносне газове або вугільне барбекю. Перш за все, ми повинні вирішити, чи потрібен нам ноутбук чи фіксований. Залежно від типу простору в нашому саду, нас може зацікавити збірне або цегляне барбекю. У цих випадках займається барбекю на вугіллі під відкритим небом. Тобто тут ми будемо розсіювати з усіх боків тепло і дим. Це змушує витрачати трохи більше палива, ніж мобільні мангали.
Пересувні мангали пропонують перевагу наявності кришки для закриття каміна. Що стосується смаку, ви не помітите різниці при приготуванні їжі в одному чи іншому. Відмінності оцінюються лише залежно від типу палива, яке ви використовуєте. Якщо ви використовуєте барбекю з вугіллям, газом або деревиною, у вас буде різний смак у кожному з них. Давайте подивимось, які основні відмінності між вугіллям та газовими барбекю.
Відмінності між вугіллям та газовими барбекю
Якщо ви зупинили свій вибір на мобільному мангалі, настав час вирішити, чи будемо ми купувати такий, який має закритий будинок чи ні. Також необхідно знати тип палива, яке ми збираємось додавати. Доцільніше зупинити свій вибір на тих барбекю, в яких можна вкрити житло. І це те, що на такому типі шашликів ми можемо заощадити багато палива і ми готуємо їжу швидше. У тих шашликів, які не мають покриття, спостерігається більша втрата тепла, тому готування їжі займає більше часу. Смак також дещо змінюється.
Давайте подивимося, які характеристики вугільних барбекю.
Характеристика вугільних шашликів
Вони набагато простіші та легші у використанні, ніж газові. Крім того, при покупці, якщо це не те, що ми будемо використовувати дуже часто, ми можемо врахувати, що вони набагато дешевші. Якщо ми не будемо часто використовувати мангали для сімейних зборів для власного користування, Ми не зацікавлені в тому, щоб придбати мангал, який має високу вартість. Ми шукатимемо найдешевший спосіб “вирватися з бід”.
Що стосується приготування їжі, це інша проблема: шашлик на вугіллі набагато складніше досягти оптимальної температури, щоб мати можливість добре готувати їжу. На газових мангалах набагато легше досягти температури, необхідної їжі. На дрова або деревне вугілля ми повинні витратити набагато більше часу, щоб досягти того, щоб у вуглинку була достатньо висока температура, щоб добре пропускати їжу.
Вуглецеві або дерев’яні барбекю спочатку можуть бути більш небезпечними, ніж газові. І полягає в тому, що будь-яка вуглинка може вистрибнути з дому і спричинити пожежу. Для цього місце, куди ми йдемо, щоб увімкнути барбекю, повинно бути готовим до цього. Тобто ми повинні тримати його подалі від сухої трави, якщо у нас є сад. Краще розмістити його в зоні с штучна підлога, де немає небезпеки пожежі.
Після того, як ми закінчимо смажити їжу, мангали на вугіллі мають більшу роботу, щоб позбутися згорілого вугілля. Можна сказати, що цей вид шашликів брудніший і має більш серйозне завдання з обслуговування.
Особливості газових мангалів
Взагалі, цей вид барбекю завжди має кришку, щоб запобігти полум’ю згасати через вплив вітру. Це сприяє підвищенню ефективності приготування їжі. Газові мангали досягають оптимальної температури для приготування їжі набагато швидше, ніж попередні. Це робить його набагато швидшим та ефективнішим. На газових барбекю не використовують вуглинки, тому вони безпечніші з точки зору будь-якого типу пожежі, яка з цієї причини може викликати іскру поза домом.
Ось кілька речей, про які слід пам’ятати. Небезпека шашликів на вугіллі залежить від типу використання, яке ми надаємо. Якщо ми не будемо обережні, розміщуючи барбекю в небезпечному місці, цілком можливо, що існує певний ризик. Від нас залежить, що ми можемо використовувати той чи інший вид барбекю.
Що стосується ціни, можна сказати, що газові мангали дорожчі, оскільки вони є більш складними. Це залежить від типу, моделі та складності каміна більше, ніж від палива. Ми можемо знайти газові мангали за дуже низькими цінами. Однак, все залежить від того, яке використання ми збираємось дати кожному з них.
Ми повинні пам’ятати, що залежно від того, яким способом ми будемо давати шашлик, якщо це щось часте чи ні, ми можемо бути зацікавлені в тому чи іншому. Якщо це щось, що ми збираємось використовувати недовго, то доцільніше придбати шашлик з вугіллям. Це тому, що вони набагато дешевші та простіші у використанні. Хоча вони мають трохи більше технічного обслуговування, якщо їх використання не є тривалим і частим, це технічне обслуговування також зменшується. Щодо небезпеки, то це залежить від місця, де ми її збираємось розмістити. В ідеалі шукайте дірку в саду, де немає сухих трав і немає небезпеки пожежі від стрибка вуглинки.
Я сподіваюся, що за допомогою цієї інформації ви зможете дізнатись більше про вугільні шашлики, їх характеристики та переваги.