Ви, мабуть, зустрічали інформацію про Monsanto, генетично модифіковані продукти харчування та їх зв’язок із виробництвом сільськогосподарських хімікатів. Ця компанія стала відомою завдяки своїй участі в численних суперечках. Питання гліфосату оточене безліччю суперечок. Коли говорять про цю речовину, виникає безліч питань. Багато людей цікавляться, що таке гліфосат, для чого він потрібен і чи безпечно його використовувати.
Тому в цій статті ми розповімо вам Що таке гліфосат, його характеристики та можливі ризики при його використанні.
Що таке гліфосат
Гліфосат – системний і неселективний гербіцид широкого спектру дії, який може поглинатися будь-якою рослиною через її тканини. Пригнічуючи виробництво життєво важливих білків, необхідних для росту, цей хімічний агент зрештою спричиняє загибель рослини-мішені.
Основне завдання цієї речовини – знищити рослини, які фермери вважають небажаними або відносять до бур’янів. Відомо, що ці рослини змагаються за необхідні ресурси, такі як простір, світло, воду та поживні речовини, що зрештою ускладнює вирощування бажаних культур. Зазвичай його використовують перед посадкою однієї культури, ефективно очищаючи ділянку від небажаної рослинності.
Для придушення росту небажаної рослинності та забезпечення безперешкодного росту культур використовують гліфосат. Крім того, деякі фермери використовують гліфосат перед збиранням врожаю на своїх полях, оскільки він полегшує процес збору врожаю, викликаючи ефект сушіння посівів.
Походження та застосування гліфосату
У 1970-х роках компанія Monsanto, світовий лідер у виробництві агрохімікатів, представила гербіцид Раундап, активним інгредієнтом якого є гліфосат. Після закінчення терміну дії патенту Монсанто в 2000 році інші компанії, включаючи Dow Chemical-Dupont і Syngenta-ChemChina, почали виробляти гербіцид, розширюючи свою виробничу базу.
Створення генетично модифікованих (ГМ) сортів кукурудзи, сої та бавовни, які можуть протистояти гліфосату, є ще одним досягненням, яке приписують Монсанто. Ця інновація дозволяє вносити гербіцид навіть після сходів культурних рослин, не завдаючи їм шкоди.
Стійкість цього виду призводить до знищення місцевої рослинності та перешкоджає проростанню інших рослин у ґрунті, що зрештою призводить до шкоди навколишньому середовищу. На даний момент гліфосат має звання найбільш широко використовуваного гербіциду в світі та є найкращим вибором у Сполучених Штатах. Хоча раніше вважалося, що його застосування не має шкідливого впливу на навколишнє середовище чи добробут людей, поступове накопичення доказів виявило потенційну шкоду від цієї хімічної сполуки.
Вплив використання гліфосату на навколишнє середовище
Використання гліфосату може здатися зручним для підтримки великої монокультури та забезпечення доступності певних харчових продуктів. однак, Використання цієї хімічної речовини має серйозні наслідки для навколишньої екосистеми.
Віра в те, що гліфосат не викликає резистентності будь-якого типу бур'янів, стійко захищалася протягом тривалого часу. Проте все більше і більше досліджень показують, що деякі види, наприклад ті, що належать до родів Xanthium і Lolium, розвинули стійкість до цього гербіциду. У результаті ці бур’яни вважаються «толерантними», оскільки гліфосат більше не є ефективним у контролі їхнього росту, що призводить до збільшення їх популяції.
Наявність численних стійких бур'янів тягне за собою безліч несприятливих наслідків, впливаючи як на посіви, так і на навколишнє середовище різними способами. Зростає попит на гербіциди та методи боротьби, що призводить до зростання витрат на виробництво засобів боротьби з бур’янами. Ця більша залежність від агрохімікатів є важливим фактором.
Шкода тваринному світу
У результаті цього явища фермери вирішили збільшити кількість гліфосату для досягнення бажаного результату, навіть якщо самі виробники гербіцидів не радять цього робити.
Надмірна присутність гліфосату згубно впливає на рослини та тварин в екосистемах. Одним із конкретних наслідків є спустошення природного рослинного світу, яке грає відіграє вирішальну роль у забезпеченні середовища проживання та існування для численних видів корисних комах.
Зменшення їх популяції та подальший вплив на боротьбу зі шкідниками є згубними. Крім того, знищення рослин, які годують бджіл, змінює їхній життєвий цикл і, як наслідок, також впливає на життя людей.
Застосування гліфосату з повітря використовувалося як засіб боротьби з вирощуванням коки, маку та марихуани, головним чином у країнах Латинської Америки, таких як Колумбія та Бразилія. Однак ця практика мала непередбачені наслідки для біорізноманіття регіонів джунглів, які виходять за межі намічених цілей. Крім того, Дослідження показали, що гліфосат має легку або помірну токсичність для різних видів дикої природи, включаючи диких птахів (наприклад, перепелів і качок), земноводних, риб і водних безхребетних.
Гліфосат не тільки негативно впливає на флору і фауну, але також забруднив джерела води, які використовуються для споживання людиною. У результаті були введені нормативні акти та закони, які регулюють або санкціонують використання цього гербіциду, враховуючи потенційні ризики, які він становить для здоров’я людини.
Можливий негативний вплив гліфосату на здоров'я людини
У 2015 році було досягнуто значної перемоги в спробі врегулювати та мінімізувати використання гліфосату. Міжнародний центр дослідження раку (IARC). Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) зробила остаточний висновок, що гліфосат є ймовірним канцерогеном.
Незважаючи на запевнення деяких агентств, таких як Європейське агентство з безпеки харчових продуктів (EFSA) і Агентство з охорони навколишнього середовища США (US EPA), що він не становить небезпеки при правильному використанні, все ще існують занепокоєння щодо його потенційної небезпеки. .
Використання гліфосату має негайний ефект, включаючи подразнення шкіри та очей, запаморочення, нудоту, утруднення дихання та підвищення артеріального тиску.
Я сподіваюся, що з цією інформацією ви зможете дізнатися більше про те, що таке гліфосат і його характеристики.