La Організація Об'єднаних Націй з питань продовольства та сільського господарства (ФАО) та Всесвітня Організація Охорони Здоров'я (ВООЗ) оголосили про початок другої міжнародної конференції з питань харчування (CIN2), яка відбудеться в Римі з 19 по 21 листопада, і розгляне одну з найважливіших проблем сучасності: як реорганізувати уряд система поживна мундіаль зіткнутися з трьома найбільшими викликами XNUMX століття?
Перший виклик, велика частка населення мундіаль сьогодні страждає від недоїдання. Третина дітей у країнах, що розвиваються розвиток мають недостатню вагу або затримуються збільшувати. Два мільярди людей страждають від недоліків в мікроелементи, а понад 840 мільйонів страждають на хронічний голод.
Другий виклик, проблеми Росії здоров'я пов'язані з недостатністю або надмірністю нашого споживання, з методами виробництво, промислові перетворення або розподіл помилкові, розмножуються. Ожиріння та зайва вага вони вражають близько XNUMX мільярда людей.
El надмірне споживання жирів або цукрів, залишків пестицидів у продуктах харчування, все частіше вживання харчових добавок стали масовими явищами амбіт соціальна. Не рахуючи проблем Росії безпеку санітарний що вбивають близько трьох мільйонів людей щороку у світі.